淡路屋丼飯
出新品了
帶骨和牛肋眼套餐
黑臀軟五花套餐
又要逼人去打卡了
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你見過帶著牛棒骨的丼飯麼，這碗極度霸氣飯上橫放這一根大骨頭，肉肉更是塞滿了整個碗，價格也很霸氣108元一份。
採用新鮮M7和牛份，經過秘制烤肉汁和調料的洗禮，高溫烤炙讓牛肉的風味更加豐富。
這個套餐的肉量真的超級多，牛肉的切麵粉嫩的色澤讓人食指大動。
吃前記得我們吃淡路屋丼的約定，先拌一下飯哦。
顧名思義，這個五花肉的口感跟我們平時吃的那種焦香硬硬的五花肉不同，是軟糯的。
為什麼能做出這樣的口感，不僅得益於伊比利亞黑豬的出色肉質，還有淡路屋丼獨特的烤炙技巧。
軟五花肉應該是更佳適合下飯的，當你把軟五花肉跟米飯送進口中，經過烤制後獨特油脂香味和米飯充分混合，讓吃飯的體驗大大提升。
關於丼的有趣解讀：井這個字漂洋過海傳到日本之後，日本人腦洞大開，把「井」的部分想像成碗或飯盒，而那個點是蓋在上面的菜餚，從而對應當時的庶民料理——蓋澆飯。
淡路丼飯只做燒肉飯，那個蓋在飯上的菜餚主菜就是烤肉，所有肉類食材都是總部精選的。有澳洲和牛、進口黑豬五花肉等等。
跟傳統日式烤肉比，搭配丼飯的烤肉會經過一些調味，保留食材原本鮮味的基礎上，讓米飯吃起來更有滋味
- 精選好米·越光米 -
了解日料的人一定對日本越光米不陌生，絕對是高端米飯的象徵。採用特製厚釜鍋燜煮的越光米，口感Q彈糯軟，顆顆晶瑩。店內還有越光米售賣，一袋5斤裝售價58元。
吃丼飯一般都會搭配一個溫泉蛋，很多人擔心雞蛋沒有熟有細菌，其實店裡用的都是無菌蛋，還是打碼的，品質感油然而生。
燒肉、溫泉蛋、越光米這就是淡路屋丼的三板斧。當然還有他們的靈魂拌飯汁。吃飯的過程也很有儀式感。
Step1: 倒入溫泉蛋
用筷子溫柔的戳破溫泉蛋，讓金黃色的蛋液融入米飯。
最後充分攪拌米飯，讓醬汁、蛋液、米飯緊密地纏綿。最後打起一勺送入口中，一秒入魂。
■ 極炙燒肉、一口入魂 ■
淡路丼飯保持著日料基本的儀式感跟細緻服務，一碗飯搭配味噌湯、沙拉、涼菜等，擔心你不愛吃生蛋，雞蛋是用一個小碗盛的。
選用澳洲和牛為原材製作，肉質彈嫩，不是一般肥牛飯能比擬的口感。烤好的肥牛會用刀切碎，更適合拌飯吃。
淡路丼飯的照燒雞被片成一片片方便食客使用，撒上白芝麻，推薦澆上秘制拌飯汁。
雖然照燒雞是烤炙的，但是依舊保持了很嫩的口感。
牛肉類的丼飯是店內的一大特色，因為是選材澳洲和牛。小編獨愛牛仔骨，烤起來特別香，特別下飯。
如果你是一個貪心的人，可以考慮雙拼，這款松板肉和肥牛的雙拼，讓你享受豬牛之歡。
如除了丼飯，這裡還能吃一些比較有特色的小吃，比如帝王松葉蟹柳就非常的大，口感很嫩。
還有幾款比較少見的日式小甜點和果子，是用糯米做的，裡面有各種夾心。
店內的小吃品類也很齊全，還有你們心愛的章魚小丸子。
淡路屋丼店鋪不大，進門就被這霸氣的裝飾吸引，一種吃肉的氣氛馬上就被帶起來了。
店內共有兩層，一樓座位不多，二樓也設有不少座位，店內多是暖色燈光。在這裡吃飯給人一種安逸舒適的感覺。
疫情期間為了滿足大家的外帶需求，外賣打包套裝也上線了，顏值、保溫效果一級棒。
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■ 老餮專屬福利 ■
門店活動
福利一
參與微信互動
7月21月-7月23日
帶骨和牛肋眼肉 6.8折
7月24月-7月26日
帶骨和牛肋眼肉 7.8折
7月27月-7月31日
帶骨和牛肋眼肉 8.8折
福利二
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搶10份照燒雞套餐飯
請務必按要求操作，否則中獎無效
福利三
留言區聊一聊
「吃肉到底有多爽」
選10位送
乳酸菌或雞翅二選一
1.該活動由淡路屋丼起，老餮代為發布。
2.福利一不能與滿100送玄米煎茶活動同享。
▽ 淡路屋丼·日式燒飯▽
【人均】
45元
【地址】
戳下方直接導航
【預定電話】
19906503799（柳市店）
【營業時間】
10:00-22:00
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攝影、合作請聯繫→微信號：laotiecehua
文案 | 減肥中的胖子
拍攝 | 石馬村花
長得好的都👇
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