一說到烤箱,大多數人都會認為它是烘焙的重要工具之一。
其實,除了烘焙需要用到烤箱,用烤箱製作的美味料理也是數不勝數。
很多人都習慣了吃外面的快餐,油膩、便宜,但很可能不衛生,長此以往,不僅會導致肥胖,還會引起營養失衡。長期加班的人尤為如此。
快節奏的生活方式,已經讓我們忘記了對食物要求苛刻的自己。
沒有時間做美味的食物,沒有時間細細品味……
其實,這些都是藉口!
只要你有了一個烤箱,就能毫不費力地品嘗到美味料理!
懶人三部曲的製作方式,讓烤箱料理變得簡單而便捷,烘烤時食材的香氣從烤箱中慢慢溢出,等待片刻即可享用到美味,這樣的方式又有誰會輕易拒絕?
【孜然黃油烤大塊南瓜培根】
南瓜烘烤後會更加甘甜,搭配大塊培根,味道恰到好處。孜然千萬不要用孜然粉,一定要用孜然粒。孜然獨特的香味會在口中蔓延,令人回味無窮。南瓜儘量切大塊,才更好吃哦!
材料
大塊培根……150g
南瓜……1/2 個
洋蔥……1 個
黃油……20g
A:孜然粒……1 小勺
蒜泥(磨碎)……約 1 瓣的量
鹽……1/2 小勺
做法
一.帶皮的南瓜切成約 4cm 見方的大塊,培根切成 2cm 厚的大塊,洋蔥切成約3cm 寬月牙形的大塊備用。
二. 在南瓜和洋蔥上稍微撒些鹽,連同培根一起放在烤盤上,用湯勺把黃油以及 A 中的材料滿滿地塗在食材上。
三.放入 180℃的烤箱內烤 25分鐘 。
一道美味的烤箱料理就在三步之內輕鬆搞定了,時間不過半個多小時,而且除去準備食材的時間,烤箱烘烤的過程中,我們還可以去做一些其他的事情。
比如:
收拾一下凌亂一周都沒有清理的茶几
或是將換下來的衣服放進洗衣機裡清洗
太久沒有放鬆的你,也可以放首音樂舒緩一下自己
……
就像我們一直所講的,時間就像是海綿,擠擠總會有的!不要讓腸胃陪我們一起「加班」,是時候好好款待一下它了。
講到這裡,就會有人發問了:做飯小白零基礎,怎麼製作更多美味的料理?
《懶人烤箱料理》,日本美食專欄作家——新田亞素美
短期大學畢業後,一邊在東京的酒店廚房工作,一邊以美食專欄作家的身份活躍於電視等平臺。目前從事書籍、雜誌上的菜譜製作與設計工作的她,同時負責與電視節目組、廣告合作方的溝通工作等等,經常積極舉辦一些美食以及品酒等相關的活動。
因為自己非常喜歡呼朋喚友,一同享受美食美酒,所以研究出了簡單方便又美味的《懶人烤箱料理》。
如果你也喜歡呼朋喚友
如果你也熱愛美食
無論你是否學過烹飪,《懶人烤箱料理》都能夠幫助你在朋友面前一展身手,也會讓你在日常飲食生活中感受到烤箱的溫度!
切好食材,放入烤箱,耐心等待,只要3步就能做好一道焦香四溢的美味料理。擁有一臺烤箱,真的就是擁有了一座美食的王國。
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