對於金櫻子，想必大家知道得比較多的就是它可以用來泡酒喝，對於身體有一定的好處，而對於它的具體功效，相信還是很少人知道的。
那麼，金櫻子具體都有什麼樣的功效和作用，在用金櫻子泡酒喝的時候有沒有一些需要注意的事項呢?本期文章小編就來跟大家科普一下這方面的相關知識。
金櫻子的功效主治
金櫻子，別名又叫做刺榆子，在中醫當中，以它的成熟果實作為入藥的部位，由於果實成熟時帶有毛刺，因而作為藥用時應去掉毛刺再曬乾作為藥用。
中醫認為，金櫻子性平、味酸、澀，無毒，有固精縮尿、澀腸止帶等方面的功效，因而臨床上可用於滑精、尿頻、久瀉久痢以及白帶等方面的疾病症狀的治療。
金櫻子的藥理作用
藥理研究顯示，金櫻子果實當中含有檸檬酸、蘋果酸、鞣質以及豐富的維生素C等成分，此外還包括豐富的皂甙成分，主要的藥理作用有以下幾個：
1.降脂作用
研究顯示，金櫻子具有降脂作用，其中含有的脂肪酸、皂甙等成分，可以幫助減少血管內的脂肪沉積，從而臨床上對於預防動脈粥樣硬化等方面的疾病症狀有治療作用。
2.抗菌作用
金櫻子還是一種具有很強抗菌作用的中藥材，研究顯示，其中的鞣質成分對於金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用，因而對於細菌性疾病有治療作用。
3.補腎作用
金櫻子還是一種具有補腎作用的中藥材，這主要得益於其中的生物鹼以及皂甙類物質，加上其味酸、澀，因而有固精作用，對於腎臟起到調治效果。
4.免疫作用
金櫻子當中含有豐富的維生素C，因而具有良好的抗氧化作用，幫助增強機體的免疫力，使人體少受到外來病原體的入侵。
金櫻子泡酒喝，這些注意事項要牢記
前面我們說到，金櫻子泡酒是一種食療的方式，而在泡酒的過程當中，不少的注意事項也是要大家注意的：
1.金櫻子泡酒不宜選用塑料桶裝，因白酒具有一定的腐蝕作用，對於塑料成分會有腐蝕，因而最好用玻璃或是陶瓷瓶來保存。2.金櫻子具有一定的溫熱作用，對於有實火、邪熱的人應忌服。3.由於金櫻子當中含有糖類，加上具有澀腸作用，對於糖尿病人群、便秘人群應禁忌。
附：金櫻子食療方
金櫻子粥
材料：金櫻子30克、粳米50克
做法：金櫻子取汁去渣，往汁液中加入粳米煮成粥，最後加入白糖調味即可。
功效：健脾胃、固精澀腸。
金櫻子蓮芡粥
材料：金櫻子12克、炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克、蓮子、芡實、山藥各15克
做法：金櫻子、炮姜、肉豆蔻、五味子加水煎煮後濾汁去渣，然後往汁液中加入蓮子、芡實、山藥、粳米，煮成粥，最後調味即可。
功效：健脾胃、養心安神、補腎。