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想要減肥,喝低脂牛奶不如喝全脂牛奶!
而作為日常飲品之一的牛奶，如何去「改良」它也成為了人們思考的重點。應運而生的便是我們耳熟能詳的「低脂牛奶」。低脂牛奶其實不然，從總體角度看，肥胖的核心原因是體內能量的正平衡，即攝入的能量超過消耗的能量。
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喝低脂牛奶更健康嗎?
低脂/脫脂牛奶對減肥無助近日，Shelley M Vanderhout等人研究表明，全脂牛奶不僅不會引起肥胖的發生，似乎還有助預防肥胖！喝全脂牛奶（3.25％脂肪）的孩子與低脂牛奶（含0.1~2％脂肪）的孩子相比，超重或肥胖的機率降低了40％左右。該研究發表在《The American Journal of Clinical Nutrition》。
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全脂、低脂、脫脂奶哪個更好,喝全脂真的會發胖?你可能想錯了!
「我喜歡喝全脂的香濃口感，喝得就是那個奶香味；可我更喜歡喝不帶奶腥味的低脂或脫脂奶，全脂的好，低脂脫脂的好，喝了不會發胖」。日常生活中，我們每個人對食物的渴求程度都不一，就如同飲奶一樣，有的人喜歡選擇全脂牛奶來喝，有的人喜歡選擇低脂或是脫脂的來喝，事實上，無論選擇哪種來喝，不重要，重要的是你有沒有這個飲食習慣。（根據中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國居民人日均奶攝入量與300克的推薦量存在很大的差距。平均只有26.5克，還不如日均白酒和食用油的攝入量）。
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對普通人來說,脫脂牛奶好還是全脂牛奶好?
最新的研究，只是從新的角度提供了新的證據，具體到生活指導，還需要更多的、全方位的數據，以及類似研究的重複，匯總起來才能得到「科學共識」或者「結論」，從而提供生活指南。 美國兒醫協會推薦1～2歲的幼兒喝全脂奶，2歲以上的兒童喝低脂或者脫脂奶。美國心臟協會更推薦低脂或者脫脂奶。
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低脂牛奶or全脂牛奶,到底該喝哪一種?
減肥的人每天精心計算食物的脂肪含量，食物要低卡的，飲料要無糖的，至於牛奶，低脂牛奶聽起來比全脂牛奶聽起來健康多了，但其實！現代許多長期研究表明，「低脂」既不適用於減肥也不適用於疾病預防。低脂牛奶的脂肪含量雖然低，但是全脂牛奶營養更全面。全脂牛奶，很多時候也被稱為「普通牛奶」。脫脂牛奶，就是從全脂牛奶中去除脂肪而產生的。
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全脂牛奶與脫脂牛奶的區別 全脂牛奶真的會導致肥胖嗎?
資料圖 全脂牛奶與脫脂牛奶的區別 全脂牛奶真的會導致肥胖嗎？ 全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。而脫脂(低脂)的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。
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飲食小知識,全脂牛奶比低脂、脫脂牛奶更健康嗎?
全脂、低脂和脫脂牛奶的不同在超市就能輕鬆買到的全脂、低脂和脫脂牛奶，最大的不同處就是脂肪含量，全脂牛奶的脂肪含量約在3 ～3.8% ，低脂牛奶約在0.5 ～1.5% ，脫脂牛奶則會小於0.5% 。在熱量方面，因為全脂牛奶含有最多的脂肪，所以其熱量也比其他兩種牛奶高。
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全脂、低脂、脫脂牛奶,哪一種更健康?牛奶要喝夠,也要喝對
對於牛奶攝入的量和牛奶的種類概念都模糊不清。其實，有將近八成的中國人在奶製品攝入標準中均不達標，而且超過七成的人喝奶的種類太單一。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，每天應吃300克鮮奶類及奶製品，牛奶應該保證250毫升左右的攝入量。而按照我們中國人的飲食習慣，除了小孩每天早餐固定會喝一杯或者一盒牛奶，大人幾乎是達不到這個標準的。
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全脂牛奶沒那麼可怕!
於是在超市中，我們也可以看到低脂牛奶、脫脂酸奶等更為「健康」的食物。那今天我們就來說一說，這些用脂肪來分類的牛奶，到底有什麼不同。乳製品是一種營養成分很高的飲品，從我們呱呱墜地就喝起來的母乳，到我們生長的過程中被膳食指南推薦的乳製品攝入，牛奶、酸奶與我們的食物範圍息息相關。
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孩子喝全脂奶,好不好?哪些人要喝低脂奶?
但如果脂肪吃太多，就可能會肥胖。另外，脂肪也分「健康」脂肪和「不健康」脂肪，牛奶中所含的飽和脂肪屬於「不健康」脂肪，與心血管疾病風險相關。 基於這些理解，一般都是建議1-2周歲，喝全脂奶；2周歲以後，可以喝低脂或脫脂奶。
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喝全脂奶容易長胖,所以應該給孩子喝脫脂奶?當然不是
讓孩子喝減脂牛奶（2%脂肪含量）、低脂牛奶（1%脂肪含量），或最好喝脫脂牛奶，以降低肥胖風險；去年美國營養與飲食學會、美國兒童牙科學會、美國兒科學會、美國心臟協會等四大機構聯合發布《幼齡兒健康喝水指南》，就建議2歲~5歲的孩子，首選白水、低脂/脫脂牛奶；加拿大最新膳食指南指出，低脂的牛奶、酸奶、低脂肪低鈉的奶酪等等都是很好的蛋白質來源
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全脂牛奶和低脂牛奶哪個更健康?
而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。全脂，半脫脂，脫脂奶分別適合哪些人群：
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全脂、低脂、脫脂牛奶到底哪個更健康?
剛從奶牛擠出來的牛奶叫做生牛奶，生牛奶的脂肪含量約為 3.1% 左右。生牛奶含有細菌，並不能直接喝。經過殺菌和均質之後，就得到了我們平常喝的全脂牛奶。03那減肥者可以喝全脂牛奶嗎？這是一個「量」的問題。全脂牛奶確實有 3.1% 的脂肪，想要限制能量攝入，就要把喝的量減少一點。喝低脂牛奶當然也是一個不錯的代替。
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脫脂牛奶比全脂牛奶好?它們有什麼區別?哪種適合你?進來就知道~
那今天我們就來說一說，這些用脂肪來分類的牛奶，到底有什麼不同。乳製品是一種營養成分很高的飲品，從我們呱呱墜地就喝起來的母乳，到我們生長的過程中被膳食指南推薦的乳製品攝入，牛奶、酸奶與我們的食物範圍息息相關。2016版《中國居民膳食指南》中也對於奶製品的攝入提出了核心建議，其中指出「每天吃各種各樣的奶製品，相當於液態奶300克」。
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牛奶有全脂,低脂及脫脂牛奶,四個小技巧,教你挑適合自己的牛奶
據《中國居民膳食指南（2016）》的提議，我們大家每天每人應喝300克牛奶或者是奶製品，確保每天牛奶的攝入大約在250ml左右。而按照我們中國人的飲食習慣，除了每天固定的早餐以外，小孩子每天還會喝一杯牛奶或者是一盒牛奶，但是成年人幾乎沒有一個達到這個標準。
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專家:喝全脂奶患「三高」風險更低!
但是，隨著現今社會越來越多的人呈現「三高」（高血脂、高血壓、高血糖）問題，飲食方面會刻意避開含油脂的食物，就連牛奶都不例外，往往會刻意選擇脫脂奶或低脂奶。1、喝全脂奶容易患「三高」？不少人以為要避免「三高」，必須完全避開含油脂食物，但是這觀念並不正確。
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全脂牛奶和低脂牛奶哪個比較好?
全脂牛奶和低脂牛奶的區別： 全脂牛奶：將新鮮牛奶經過消毒和殺菌，但保留了原有的營養成分和脂肪，所以全脂牛奶的脂肪含量達到3.8%。 低脂牛奶：同樣將新鮮牛奶經過消毒和殺菌，再經過脫脂，使牛奶的脂肪含量降低到1%~1.5%之間的牛奶。 由於脂肪含量降低了一半，往往人們喝這種牛奶，口感上感覺就像喝水一樣，口感一般，相對於全脂牛奶沒有那麼香濃。
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牛奶那些事兒--什麼是全脂,減脂,低脂,脫脂,哦,還有變質
但是跟成人低脂攝入的要求不同，大部分小寶寶反倒要¨增脂¨，比如1歲到2歲這個時期小寶寶身體增長非常迅速，需要大量的熱量去維持成長的能耗。而這個牛奶脂肪就成了高能量來源的最佳候選人之一。如果寶寶明確體重超標或者確證為肥胖症（obesity）兒科醫生可能會建議食用減脂牛奶 (2%) 或者低脂牛奶 (1%)2. 直系血緣家族裡有膽固醇或者心臟類疾病，諮詢醫生後，可將全脂牛奶換到減脂牛奶。
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【EHS英文】脫脂牛奶比全脂牛奶更健康?
美國兒科學會以及美國心臟協會建議兒童2歲以後喝脫脂或者低脂牛奶，但是這可能並不能幫助這些兒童預防肥胖。The U.S.該研究的作者，弗吉利亞大學醫學院的研究兒科內分泌的副教授，同時也是被選為美國兒科學會主席的馬克-丹尼爾-德波爾在三月時對時代周刊說，「我們最初的設想是那些喝了高脂肪牛奶，或者全脂牛奶或含有2%脂肪牛奶的兒童可能會更重一些，因為他們消耗了更多的飽和脂肪卡路裡。
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脫脂牛奶,有什麼理由比全脂牛奶更高貴?
德國超市貨架上的牛奶，脫脂或低脂要比全脂價格更低而在國內，某些大品牌的脫脂牛奶卻比全脂牛奶更貴，甚至可以一箱貴上十幾塊，這部分溢價主要是由市場營銷、供求關係和消費者心理帶來的。以每天喝500毫升牛奶計，選擇脫脂牛奶能減少大約15g左右的脂肪攝入，熱量約為135千卡，相較於成年人每天約2000千卡的熱量需求，其實並不高。一項針對1782名男性的調查研究發現，攝入較多高脂乳製品的男性要比攝入量中等的男性更健康，前者發生腹部性肥胖（被認為是最危險的一種肥胖）的風險是後者的48%。