年前，北京奧運會前夕，中國代表團禮服發布，因其紅黃色的搭配而被戲稱為「番茄炒蛋」。
8年後，5月31日，2016裡約奧運會中國代表團禮服在蘇州正式發布。
是的，又是「番茄炒蛋」！還是原來的配方，還是熟悉的味道。
鮮為人知的是，「番茄炒蛋」的設計師是個溫州人。不僅如此，中國代表團所有官員、運動員的禮服都由溫州製造。
昨天，中國代表團禮服設計師葉超瑩接受記者採訪，這個自嘲「番茄炒蛋之父」的溫州70後向記者披露了關於奧運禮服設計生產過程中的種種細節。
「番茄炒蛋」的由來
番茄炒蛋原本是道家常菜，但在2008年7月27日以後，開始涉及服裝領域。
那天是北京奧運會中國代表團禮服發布的日子。由於時間倉促，發布方只能安排員工而非專業模特穿著禮服上場，尤其是人人頭上還有一頂白色小帽子，顯得視覺非常不協調。再加上紅黃搭配的「視覺衝擊」，禮服一經發布，立刻引起軒然大波。
「番茄炒蛋」由此名聲大噪。
「第二天我就被『人肉』了。」作為設計師，葉超瑩早在一年前就接到了秘密任務——為中國代表團設計禮服，不過因為嚴格的保密程序，這一切之前都秘而不宣。
「番茄炒蛋」的正式出爐，讓網友把葉超瑩「扒」了出來。一個小孩半夜打電話過來：「葉老師，真的是你嗎？怎麼這麼難看啊！」沒等葉超瑩反應過來，對方就掛了。
有網友在當時紅極一時的「西祠胡同」公布了葉超瑩的電話，此後便是無止境的騷擾，各種冷嘲熱諷，甚至謾罵。
「你是中國的罪人！」甚至有人把帽子扣到這種程度。
現在的葉超瑩經常拿這些當段子講，但那段時間曾讓他痛苦不堪。
實際上，為了禮服的設計，葉超瑩絞盡了腦汁。起初，他設計了8套禮服，不同顏色，不同款式，不同創意。他最滿意的是結合奧運五環色彩的一套禮服，但官方最終拍板的是「番茄炒蛋」。
被「人肉」後，葉超瑩馬上就去申請註冊了「番茄炒蛋」服裝商標，「給自己留個念想」。現在這一商標已經歸恆源祥公司所有。
如今再度提起「番茄炒蛋」，葉超瑩已經釋然。前天，在接受新華社記者採訪時，對方小心翼翼地試探能否問些敏感話題，諸如「番茄炒蛋」你怎麼看之類。葉超瑩大方回應：「什麼都可以問，我都可以答。」
第二天，新華社把「番茄炒蛋」作為主標題。
為何還是「番茄炒蛋」
從2008年北京奧運，到2012年倫敦奧運，再到2016年里約奧運，這已經是中國代表團連續三屆使用「番茄炒蛋」作為奧運禮服。
早在八個月前，葉超瑩就接到任務，繼續擔任禮服設計師。這次他設計了5套，也是不同顏色不同款式，但是到了發布這一天，依然是「熟悉的味道」。
葉超瑩說，之所以繼續採用紅色，是因為中國有喜事納紅的傳統，並且中國運動員經常在贏得金牌後喜歡身披國旗慶祝，因此希望這款禮服「讓中國代表團選手在開幕式時感覺就是在身披國旗入場」。與安踏設計的參賽服不同，奧運禮服主要用途是開閉幕式、出徵大會、總結大會等官方場合。
葉超瑩向記者披露了今年與前兩屆不同的細節：「今年這一款男裝是紅色向黃色過渡中的一種紅色，隱隱約約在紅色裡能看到黃色，北京奧運會的紅色是採自北京天安門城樓上的紅色，倫敦奧運會的紅色則是採自國旗的紅色。」
此外，本次禮服襯衫選用了白色襯衫，在外套領底、男士領帶、女士絲巾等等環節也融入了裡約奧運會LOGO主題標識的綠色和藍色。外套面料採用特殊針織結構，更為透氣、有彈性。
但是在網友看來，「番茄炒蛋」依然是主流，「讓人難以接受」。看到女選手上身黃色，下身白色的搭配，有網友調侃「蛋黃和蛋白分得很清楚嘛。」
葉超瑩倒是看得很開：「比起八年前，這次輿論壓力小多了。」
眼下，葉超瑩已經顧不上網友的調侃了。前天剛參加完蘇州的新聞發布會，葉超瑩便急忙趕回溫州，他和他的爵帥製衣有限公司要開足馬力，投入到禮服的生產過程中。
番茄炒蛋誰都會，但不一定誰都能炒得好。
為中國代表團設計正裝禮服，這是一個艱巨的任務，規定動作多，自選動作少。
就拿量體裁衣來說，要為每個運動員量身定做著實有不小的難度：體操選手嬌小玲瓏，摔跤選手高大威猛，舉重選手偏矮，籃球運動員偏高；體重最輕的只有30公斤，最重的有160公斤，身高跨度從1.4米到2.2米……一個個單獨制板，一件件按人縫製，其過程之複雜，工作量之繁重他人難以想像。
2008年那會兒，他把家搬到了廠裡，在辦公室放了張床，吃住在現場，指揮在一線。「有一天在辦公室睡覺時做了個夢，夢到北京奧運會開幕了，結果服裝還沒有做好！把我急得呀。醒了才知道，噢，還沒開幕。」
葉超瑩的工廠當時有十幾個設計、300多個工人，經過層層定版後，要在短短十餘天內趕製700多套禮服，難度可想而知。
到了今年，葉超瑩已熟門熟路。前期，他已經派公司員工奔赴全國各地，找各個集訓隊量體裁衣，為近千名運動員備好了尺碼，只待上頭一聲令下（奧運名單公布），就可立即上馬。
「承接這麼重要的單子，肯定能賺不少吧？」對此，葉超瑩擺擺手，表示不方便透露，「對於奧運會來說，我就是一名志願者。」
葉超瑩坦言，對於「番茄炒蛋」，他個人還是滿意的，「設計沒有辦法做到所有人都喜歡。」
「回頭想想，『番茄炒蛋』也好，被『人肉』也好，都是值得珍惜的記錄。把自己該做、能做、喜歡做的做好，就可以了」。
葉超瑩承接的是家族企業，在旁人眼裡，會被劃分到「富二代」的範圍。
他說，自己要爭取做一個「負二代」，「負責任的負」。