最近看各種冰淇淋測評,大多是獵奇度大於好吃度,並不值得放進自家冰箱。本期入選的10款冰淇淋,是我今年吃過後覺得高分好吃又有特色的,其中不乏一些小眾品牌和國貨之光。
看看有沒有喜歡的口味,當作福利送你嘗嘗!本期照片做成了手機壁紙,下載連結放在下面,喜歡的話請隨意挑選
夏日冰淇淋大賞
01.
Godiva
比利時黑巧克力冰淇凌
Godiva 店裡的巧克力甜筒就很好吃,雖然價格不便宜,好像要40多塊,這個更便宜,味道也沒有降級。
日本製造,選用優級的Criollo 可可豆,配料表只有巧克力、可可粉和牛奶蛋黃和淡奶油,入口超級絲滑,可可香味濃鬱,完全無水感。
這個夏天的巧克力口味第一名!
02.
甜夢屋
紅豆銅鑼燒冰淇淋
日本金獎糕點品牌Monteur出的的銅鑼燒冰淇淋,雖然超市裡很多同款,但這個味道是最吼的!軟夫夫的鬆餅,內餡是鮮奶油混合北海道紅豆泥,本身可以當作一款甜品,從冰箱取出後稍稍回溫,會達到最佳口感。
03.
伊曼
糯米黃酒棒冰
前陣子在找酒味冰淇淋,無意中發現了這款!
紹興黃酒做的棒冰,有點類似朗姆冰淇淋,酒香混合奶香,回味更加綿柔。
有兩款可選,一種是黃酒棒冰,裡面加了糯米;第二種是黃酒冰冰,在這個基礎上還增加了紅棗。
04.
好利來
半熟芝士冰淇淋
好利來半熟芝士蛋糕的同款冰棍!
出了 4 種口味——芝士、牛乳、薄荷、牛油果,特點是奶味很足,咬開能看到流動的芝士。最驚喜是薄荷味,沒有吃牙膏的感覺,是絲絲冰涼的薄荷香氣融化在奶香裡。不過性價比一般,單價快趕上夢龍了。
05.
士力架
花生醬冰淇凌
德芙和士力架合作的士力架冰淇凌,外形包裝和士力架本人完全一樣,外層是花生巧克力脆殼,裡面是香草冰淇凌夾著一層焦糖花生醬,冷凍後還是順滑的口感,不會硬到咬不動。
這種組合就是沒法不好吃,希望脆脆鯊和費列羅趕緊跟上。
06.
凍梨
來自東北的特產
來自工作室首席東北人——門門的推薦!
冬季時東北人會將新鮮的蘋果梨或者白梨放在窗外,凍上一周,零下20度的低溫,是一般冰箱達不到的冷凍效果。吃的時候泡在水裡,片刻就成了黑黑的凍梨,一口下去梨汁瞬間在嘴裡匯聚起來,甘爽解渴。
算是一種東北分子料理!
07.
中街1946
老爹麻醬味冰淇淋
國貨之光,也在朋友圈做了不少廣告。最感興趣這款「老爹麻醬味」,開始以為是涮羊肉蘸的麻醬感,入口發現口味恰到好處,牛奶的添加讓整個冰淇淋吃起來香濃不膩,又帶點兒花生醬的味道。
08.Meito
牛奶巧克力冰淇淋
1945年誕生至今的meito 名糖,一直專注於牛奶和巧克力的口味研發。
這款冰淇淋造型小巧可愛,選用馬達加斯加的香草加上奶油和牛奶,包裹在一枚一枚巧克力中,咬開後不像一般冷藏冰淇淋變得梆硬,更像是冰涼的奶油卡仕達醬。
09.阿波羅鯛魚燒
香草曲奇味三明治冰淇淋
appolo鯛魚燒算近兩年的國貨爆款,在魚形的烘焙威化餅中,夾入了一層巧克力脆殼,再填滿曲奇冰淇凌,口感層次從韌性的威化、薄脆的巧克力再到軟冰淇淋。
鯛魚燒,不管冷熱冷熱都好吃。
10.
ISSIMO BY LA PERLA
新鮮製作的意式Gelato
壓軸是我最喜歡的雞拉坨(Gelato)ISSIMO BY LA PERLA 對大家來說還是個小眾品牌,其實很多餐廳酒店都會用他家冰淇淋做甜品。
工業化生產冰淇淋中大量奶油和糖份,Gelato 的原料通常就是牛奶和水果,口感更佳綿密清爽,完全沒有水分冰渣,熱量和脂肪也都大幅降低。
ISSIMO 家庭裝冰淇淋有六種口味——原味牛乳、鮮奶草莓、法式香草、開心果、黑巧、冷萃咖啡。
開心果口味用了未經烘烤的西西里島開心果,天然微甜的堅果香氣。巧克力口味用85%的黑巧,0水感,極其濃鬱。雞拉坨界的全家桶!