我太喜歡逛便利店了,因此還寫過好幾個便利店特輯。
而所有的便利店裡,我還是最愛日本的便利店。
細想起來,日本的便利店和其他地方便利店最大的不同大概就是,無論哪裡的便利店多多少少都透露著一股「趕時間呢,湊合一口吧」的氣息,但日本的一點也沒有。從三明治到甜點,都認認真真地好吃著,炸雞滾燙香脆冒著汁水,草莓大福裡包著的那顆草莓也新鮮可人。
你不會因為吃便利店而覺得孤單和自怨自艾,而是在每個不想講話、不想社交、不想等待的晚上,踱著不慌不忙的步子在店裡轉了又一圈又一圈,提著那個裝滿驚喜的塑膠袋回家,享受一段不被打擾的獨處時光。
於是那扇推開會叮咣作響的門,因此而顯得格外可愛。
這次去日本,依舊是習慣性地天天光顧便利店「尋寶」,找到了不少好吃的東西,都拍下來寫給你們看啦。
首先就要推薦這個Lawson(羅森)的豪華系列飯糰(我看不懂,胡起的名字),這個我前幾天在微博就寫過,特別值得買。尤其是這個厚燒牛舌飯糰,真的好好吃啊!!!
這個飯糰是要加熱吃的,微波爐轉15秒,掰開來裡面真的有好幾塊厚厚的牛舌!雖然不能說和剛烤出來一模一樣,但真的也是很好吃了,熱騰騰肉乎乎的(這是什麼形容),總之對不習慣吃冷飯的中國人來說特別像一頓正經飯。
同系列的蟹肉和鱈魚子飯糰也都很豪華,用的是新瀉米,料也很足,特別值得一試,一百分推薦!
我在711買的一個特別樸素的飯糰,米飯裡摻了點大麥粒,混了鹹鹹辣辣的昆布和醃梅子,整個口味是淡淡的酸辣,涼著吃別有風味。除了一大早吃一肚子冰涼的米粒有點奇怪之外,我還是很喜歡它的。
羅森裡我最喜歡的炸雞排,一定得買這個辣的。
雞排脆脆的,一口咬下去冒著熱氣,滾燙的汁水冒出來,香辣脆嫩,幾口就沒了。一天不吃就想它來著。
其實日本的三家便利店裡我最喜歡的就是羅森,特別多寶藏,很多季節限定都很好吃。我們去的時候趕上草莓季,這個草莓瑞士卷真的超讚,我買了兩回。最外面是麻薯層,裡面是蛋糕層,最裡面是有草莓大顆粒的生奶油。
口感綿軟又QQ的,草莓味道超新鮮。
同系列的瑞士卷也不錯,不過就是外面沒有麻薯層了。
但也是奶油新鮮可口,綿軟迷人。
草莓限定雪媚娘。
糯米皮裡面包著蛋糕體和奶油,還有一整顆草莓。
花見小丸子,其實沒有多好吃,但也沒有不好吃,就是淡淡的甜味。
買它呢純粹就是覺得可愛,為了搭配emoji表情,哈哈🍡🍡🍡
711的泡芙我特別喜歡,外面糯糯的,裡面冰涼微甜的奶油,感覺沒那麼甜膩又很有滿足感。可惜買了兩次都只顧著吃忘了拍照片。
這個是全家的泡芙。
裡面有兩種餡兒,卡仕達醬和鮮奶油。
羅森的櫻花限定泡芙,裡面有特別美的淺粉色奶油,和薄薄的一層麻薯層。有種櫻花的清香,其實還不錯,但實在是太甜了……
說真的有關櫻花的一切都是齁甜齁甜……這個櫻花和果子我沒吃,Amy醬吃完也說特別甜。
櫻花季的各種限定包裝,親測就只是包裝而已啦,內容物沒有一點點櫻花味道的。
在羅森找到的一種特別特別辣的膨化食品,真的是魔鬼辣,連我都會覺得有點太辣了,但還挺好吃的。
最妙的是它特別特別小一粒,總共有150粒,不知道有沒有那麼精確啦,反正吃起來有種吃貓糧的錯覺,很有趣。一粒一粒吃,一小桶能吃很久,算不算有點控制體重的功能?
同品牌的袋裝,這個沒那麼小粒,是比較大的圈圈,也沒那麼辣,反而就沒那麼好吃了。
Amy醬特別喜歡吃日本的紅薯,看到便利店冷櫃裡的這個紅薯形狀的東西就走不動路了。
小時候吃過那種玉米冰淇淋沒?就是差不多的東西,外面是一層膨化皮,裡面是紅薯味道的冰淇淋和紅薯泥,真的,很甜很甜,但確實紅薯味道很濃鬱。
配了調料的絹豆腐,直接就可以吃,下酒好物。
牛奶布丁。這個奶味真的很濃鬱,布丁軟糯到都有點黏勺子,喜歡奶味的人就會特別喜歡。
兩個口味的芝士布丁,口感也是冰涼軟糯,奶香裡有一點微酸。
三得利的梅酒+蘇打。雖然很少喝小甜酒,不過覺得這個還蠻好喝的,酸酸甜甜很清爽,不愛喝酒的人應該也會喜歡。
每次去日本都要背一些掛耳咖啡回來,便宜好喝,沒時間做咖啡的時候打發一下特別OK。
兩種很特別的巧克力。上面是麻薯包著軟軟的松露巧克力,下面是杏仁夾心,外面包著巧克力和脆米,兩種我都好喜歡。
這個也是我在羅森裡挖到的寶,看上去特別其貌不揚的三明治,裡面夾著火腿、生菜、煮雞蛋和雞蛋沙拉。
總之就是特別普通,但吃起來軟綿綿,鹹香可口,讓人莫名其妙地舒服和喜歡。
之後是舊文一篇,上次的日本便利店尋寶記(文末有禮物送你們):
日本便利店的密集和便捷程度,是我早就知道的事情。以前來日本,只覺得那亮著燈的便利店是找不著餐廳的後備選擇,是有什麼緊急需要的第一目的地,也是偶爾解決早餐和宵夜的地方。這次去日本,花了一些時間泡在便利店裡,愈發覺得便利店是個偉大的地方。
日本的便利店最多的就是以下這三家:LAWSON(羅森)、Family Mart(全家)和7-11。三家各有特色,許多日本便利店愛好者還會煞有介事地把三家的炸雞、飯糰之類的產品做橫向對比和測評。
這三家裡,我自己最喜歡的是LAWSON,因為東西最好吃,甜品也最多最全,還時不時會出一些限量款。
我一度不理解日本人對便利店的熱情,後來才慢慢懂了。
這不是我們在日本第一次住民宿,但是之前住的民宿都恰好不需要做詳細的垃圾分類(日本有些區域的公寓樓物業費較高,其中就包含了垃圾分類費,所以家庭垃圾只需要大致分一下就好)。這次住的這間就需要對垃圾進行很詳細的分類。垃圾間裡雖然貼著各種說明,但都是日文,搞得人云裡霧裡。日本的垃圾分類可不止可回收不可回收這麼簡單,單單一個飲料瓶子,瓶蓋、瓶身、上面的塑料紙都要分開處理,鮮奶盒要拆開壓平,食品的包裝也要拆分。不同的垃圾還要購買不同的垃圾袋裝,稍微錯一點點都不行。環保當然是件好事,但這件事給我們也真的帶來了巨大的壓力,遇到那種搞不清楚算什麼的垃圾,恨不得直接嚼碎吃進肚子裡得了。有一天,康第三趟從樓下的垃圾間「學習」回來,攤倒在沙發上感慨:「日本人活得真累!」
是啊,日本人活得真累。我也不止第一次聽日本人自己這麼說了。日本就業難,競爭激烈,公民高度自律,生活成本也奇高。忙碌的上班族的三餐常態,除了自帶便當之外,就只有在便宜的快餐店和便利店解決。然而便利店的食物卻並不因為便宜和快捷就湊合了事:各種口味的限量飯糰(甚至還有著名飯店的某種口味限量版)、毫不含糊的甜點(比如LAWSON的UchiCafé SWEETS)、琳琅滿目的熱食、新鮮的果汁、現磨的咖啡……我甚至在便利店還見過海膽意面、Godiva巧克力甜點、雙層便當這些日本人看來很「豪華」的食物,意義就很顯而易見了:讓普通人——無論是忙得要死沒時間吃飯的,還是壓根吃不起大餐的普通人——在便利店也能有足夠多的選擇,能享用豐富新鮮,令人感覺到幸福的一餐。以此為自己加油打氣,不要失去對生活的熱愛和對未來的希望。
這麼說來,便利店就是都市叢林中的光啊。
日本的便利店和國內的便利店差不多,收款臺附近都是關東煮、炸雞、包子之類的熱食。三家便利店的炸雞有微妙的區別,但都挺好吃。每次買完炸雞都想趕快趁熱吃掉,因此一張照片也沒能留下……我最喜歡吃全家的炸雞腿,不過很難買,總是賣空。
蒸包子是小朋友的最愛,和臉一樣大的一個,成年人一頓吃一個也飽了。日本的包子用的都是那種面點粉,就是廣式茶餐廳裡叉燒包奶黃包的那種面的質地,很暄軟,餡有點微甜。
冷櫃裡有冰塊和各種完全凍住的飲料。
麵包櫃檯,一般到了下午晚上就是這個狀態了。常溫麵包無功無過,就那個味道。日本特色的炒麵麵包咖喱包之類的可以試試,不過我自己是不太適應這種東西吃冷的,一入口整個人都遲疑了……
覺得咖喱包這種東西,好像還是熱騰騰的剛炸出來的好吃。
冷櫃裡的甜點,就完全不一樣了,是便利店的精髓所在。尤其是LAWSON的這個UchiCafé SWEETS ,每個甜點都做得十分考究,很多是可以媲美咖啡店或者點心店的水準的。香草泡芙我就很喜歡,除了表皮不夠酥之外,內陷冰冰涼涼,甜度始中,裡面還有很實在的香草籽,真的完全不像便利店賣的東西。
711的萬聖節限量泡芙是淋了巧克力的,內陷也是巧克力味道,帶有脆脆的巧克力碎片,相當不錯。
巧克力味的銅鑼燒也挺好吃,有點像銅鑼燒版的奧利奧。
LAWSON的巧克力Éclair,這個是限量的,很難買。
這個LAWSON的布丁真的要好好寫一下,大概是這次我在便利店吃到的所有東西裡最好吃的一個了,屬於第一口吃到要尖叫的那種。在高級餐廳也很少很少吃到這麼棒的甜點,真的太驚豔了,難怪連續三年都拿了最高金賞。布丁本身是那種滑溜溜入口即化的觸感,裡面也是布滿了香草籽,有很豐滿的香草香氣。另附一袋黑糖蜜,這個黑糖蜜很妙,完全中和了布丁的甜,連我這個不愛吃甜食的人都是欲罷不能。
後來又在全家買到了另外一個版本,看了下生產地和工廠,應該是同一樣產品。打開來是下圖右邊的樣子,和羅森的區別是全家的版本更甜一點,黑糖蜜卻更清淡,但也一樣非常美味。
本來以為這就是很普通的果粒酸奶,但打開嘗過之後嚇了一跳,裡面居然是一整顆一整顆的大塊草莓果肉,特別過癮,又健康又有營養的感覺。
各種不甜的茶飲料也都很好喝,每個便利店都有很多不同的茶種類和品牌可以選擇,算是日本最常見的飲料了。茶這種東西,要么喝熱的,要么喝冰的,常溫的就沒法喝。冰過的茶格外解渴,而且怎么喝都不會胖,我一直很喜歡。
這是LAWSON最新推出的產品,是果汁加超大塊的果肉,據說含有一天人體需要的全部維生素,很健康。在日本Luna偶爾想要喝果汁的時候我就會給她買這個喝,比含糖的再制果味飲料要好很多。
每個便利店裡都有的咖啡,在冷櫃裡。從黑咖啡到拿鐵和花色咖啡都有,味道一般般但是比速溶咖啡肯定強多了,適合趕時間的人。
GODIVA的巧克力奶,這個很好喝,巧克力味香濃,也沒有甜到無法接受的地步。
明治的乳酸菌,就是濃一點的養樂多或者稀一點的酸奶的味道,小朋友很喜歡。
很有名的高千穗牧場,總共有三種乳飲料,除了這個咖啡牛奶之外還有奶茶和乳酸菌飲料,都不錯。最喜歡奶茶,可惜忘了拍。
全脂牛奶,無論是哪一種都很香濃。
日本人的秋天,就是要吃各種板慄、南瓜和紅薯的限量口味甜點。這個哈根達斯冰淇淋是秋季限量的安納芋口味,裡面可以挖到貨真價實的果肉,除了有一點太甜了之外還蠻好吃的。
熱食區。
Luna最喜歡的一個搭配,義大利麵加漢堡肉的組合,小小一份不浪費。日本的肉醬意面大都根據日本人的口味做了調整,有一點點甜,小朋友都特別喜歡。漢堡肉又香又軟好入口,也是小朋友喜歡吃的東西。
煎餃,就是煎餃的味道啦。自然是沒有剛煎出來的好吃,不過配了醋和辣椒油,還蠻方便。
小盒韓國泡菜,泡麵伴侶。
各種口味的飯糰,應該是最快解決一餐的方法了。我的口味比較樸實,最喜歡梅子味道的,酸酸鹹鹹的配耐嚼Q彈的米飯。
飯糰最完美便捷的搭配應該數速食豆腐海帶味噌湯了。
在便利店買到這種免洗的米,正好是兩杯的量。如果是住民宿有地方做飯的話,用這種米就非常方便了。
同時貨架上還有各種料理料包賣,我試了幾種「中華料理」,回鍋肉麻婆豆腐什麼的,雖然是很日式的中華,但是也不是沒法吃。如果在民宿缺少調料,也是可以嘗試的。
這個年糕我以前在「好物100」介紹過,稍微用火烤一下(日本所有家庭的灶臺上都有內置的明火烤架,平常用來烤魚之類的),泡在紅豆湯裡特別好吃。我看到便利店裡也有賣罐裝的成品紅豆湯,忘記拍了。
以前還在便利店買到過挺像樣的和果子,賞櫻小套餐。
幾樣下酒菜,香腸啊奶酪什麼的,都是小個小個的單獨包裝,共同的特點是超級鹹……
朋友在衝繩便利店買的衝繩限量的餅乾棒,和PRETZ差不多的東西,黑糖味道的很好吃。
超好吃的巧克力球,很香濃,裡面是類似麥麗素的內芯,也是巧克力味的,有點微微的苦,很好地中和了巧克力表層的甜。
Puré是我最愛吃的果汁軟糖啦,每次來日本都會買。外面是一層薄薄的砂糖,裡面就是水果味道的軟糖。果汁味道還原度很高,酸甜可口,再配上半融的內芯,真是怎麼吃都不夠。以前都買各種果味的,這次發現酸梅味道的也很好吃。
最後是送禮時間!
你們一定想不到這次我給你們從日本背什麼來了,噹噹當~~全世界最好用的保鮮膜,之前還特地寫過它一回(舊文戳:手殘星人也能有春天)
留言裡抽5個送啦~
對了,今天的二條是Vivian小1寫的「大女主劇」 ,裡面的幾部劇集我幾乎都看過,很推薦你們也看看。
編輯助理:三月