大河報·大河客戶端記者 張玉皎
核心提示
溫暖美好，甜潤清澈，磅礴雋永。
昨日晚，澎湃了三日的第三屆中原咖啡潮飲嘉年華圓滿落幕。
這是一場流動美學的活力悅動，這是一場無邊界藝術世界的重組，這是一場關於「合力無限可能」的發展探討。
50+美學好物，海匯港成萬千粉絲打卡地
歡騰跳躍的鄭州海匯港，咖啡豆的絲絲香氣仍在久久盤旋。
昨日晚，第三屆中原咖啡潮飲嘉年華完美收官。
自10月23日——25日，數千名創業者和愛好者匯集在海匯港，共同學習、交流、提升。
本屆咖啡潮飲嘉年華節匯集了讓咖啡藝術空間、質子咖啡、航行咖啡、5% Coffee、書亦燒仙草、COCO、眷茶等三十多家國內外咖啡、茶飲品牌共同參與。咖啡杯測、手工DIY、分享會、樂隊演出和互動藝術令人目不暇接。
據悉：本屆活動為期三天，每天除了有眾多咖啡創意互動活動之外，還有咖啡拉花、咖啡衝煮、創意飲品等技巧大賽，搖滾音樂、虹吸壺表演及咖啡知識講座等精彩環節振奮人心。
本土咖啡陣容實力強大，熟悉的質子咖啡、今和咖啡、綻放咖啡、斑馬咖啡很賞心。講究生活態度的眷茶、東元火腿、逅唐茶業很悅目。倡導極簡生活方式的織耕堂、擁有專業咖啡技術的粉綠、帶著濃厚藝術的D7art很酷炫。
率先將美學空間咖啡館引入鄭州、致力於推廣咖啡精品文化的讓咖啡藝術空間成為全場的「靈魂」。
除此以外，以創意為主打的93度1，充滿花果香的氧，推廣咖啡教學的粉綠為厚重河南、靚麗鄭州帶來咖啡味覺的狂歡，咖啡文化的思考。
三天的嘉年華，有50+美學好物，小眾難尋的村上隆、精緻有趣的JamesJean、嘆為觀止的獨立設計織耕堂和絲網版畫紛紛重磅出擊，老式油印機現身嘉年華，年輕男女在散發著油墨的手動油印機前排起了長隊，只為在線布包包上印上十幾個創意頭像。
4場大牌賽事，12個獎牌熠熠生輝
作為第三屆中原咖啡潮飲嘉年華的重要組成部分，PCA咖啡衝煮大賽和PCA咖啡拉花大賽的空降無疑給活動增添了觀賞性和專業度，PCA賽事創始人鄭鬱都率工作組親赴現場，來自全國各地的咖啡師飛往鄭州，為第三屆中原咖啡嘉年華帶來了多元化生機。
據了解，PCA是咖啡界一個包容度高的專業賽事，與挑選優秀的咖啡師去參加世界級比賽的初衷不同，PCA更希望咖啡師能在這一次的比賽中能夠有所收穫，這個公平開放的比賽，已經成為了比WCE、WBE更受歡迎的比賽。
目前，PCA已在全國19個城市裡開設賽區進行比賽，還開通了馬來西亞、新加坡、越南等海外賽區。本次咖啡潮飲嘉年華PCA賽事的報名通道一經開放，4分鐘便報滿，參賽選手來自全國各地。
相較已誕生六年全國性質的PCA咖啡賽事，活動首創的潮流飲品大賽一經出生便到達頂端，吸引無數目光，引來無數驚嘆。創造此次賽事的活動承辦方讓咖啡空間負責人劉讓說：「潮流飲品大賽根據飲品市場發展的流行趨勢，倡導原創飲品創意與製作，旨在推動飲品市場快速健康發展，為茶飲師個人以及茶飲品牌提供一個更廣闊的展示舞臺，從而增加茶飲與消費者的親密互動，期望不斷拉動茶飲市場的蓬勃發展。」
8萬+人流量，魅力鄭州正向國際都市躍升
這是「一場流動美學」，這是「一場屬於無邊界藝術世界的重組」，這是「一場關於深入城市更多可能性的探討」。
據了解，中原咖啡潮飲嘉年華自2015年開始已成功舉辦了三屆，並逐漸發展成為鄭州一年一度的咖啡盛會。本屆活動三天時間，人流已過8萬，40家參與單位榮獲獎項。
本屆嘉年華承辦方鄭州海匯港總經理白亞軍說：「海匯港一直堅持國際化、時尚化、人文化的理念，一直在為成為鄭州這座城市的精神地標，成為一座有溫度、有靚度、有黏度的城市會客廳而努力，咖啡潮飲嘉年華，為這個『精神內核』貢獻了力量。」「本屆嘉年華不是一個單純的咖啡活動，她更是一場各色文化的交融。咖啡在這裡添加了濃墨重彩的一筆，為文化整體的時尚氣質加了分。」
劉讓認為，「國際鄭」有「國際範」，咖啡作為國際文化的一種符號與象徵，會越來越多地融入到市民的日常，「在以咖啡文化推動中原咖啡產業發展的今天，我想將咖啡知識與文化帶給更多消費者。咖啡嘉年華，她不但可以成為咖啡從業者和愛好者搭建溝通、交流和學習的橋梁，更會成為一張開放與包容的國際化大都市的名片。接下來，我們將整合資源，用更多元的視角、更開闊的眼界、更周到的服務做好第四屆咖啡潮飲嘉年華，更期盼咖啡可以成為連結鄭州與世界的文化載體。」
大河報副總編輯李紅軍先生在讚賞的同時更有期許：本屆嘉年華必將成為鄭州乃至河南咖啡業的一個新起點，他祝願河南咖啡業能成為河南經濟發展歷史中最波瀾壯闊的一卷。「從文化的復刻，到美學的衍生，從知識的傳承，到生活的創造。可以助力構建全新的創新創業生態體，更期盼咖啡可以成為連結鄭州與世界的文化載體。」咖啡是一杯飲品是一種文化，它將中西方文化結合，用不一樣的風味、情懷、與故事，描繪現代都市人不一樣的生活態度。第三屆咖啡潮飲嘉年華的成功舉辦，所帶來的意義非常深遠……
來源：大河客戶端 編輯：何暉