整體喊著減肥卻抵擋不住誘惑的那群人，馬上到了露腿露胳膊的季節了，你還有理由不減肥嗎？今天小編給大家推薦廈門輕食餐廳，低脂、少糖、少鹽、低熱量，讓你既能享受美味又可以輕鬆減肥~從今天開始開啟刮油模式！
六味素屋後位於牛頭山博餅民俗園內，有別於傳統素食自助、點餐模式，六味素屋提供的是「位餐」，即菜品和價格，均按位計算。這樣的形式，免去客人點菜、搭配之擾，卻存在諸多風險。但餐廳的主廚劉師傅有諸多信心：「對大部分人來說，我們更懂得口味、營養方面的搭配，雖不能點菜，但餐廳有多種素食套系可供選擇，客人需要提前預定。」
以「金湯黑松露山藥芋」為例，這道需兩人同時操作的菜色，以鹹甜口味為主。將芋頭加工成芋泥，加入一定比例糖、鹽，速凍定型後，再包上蛋黃，裹好澱粉油炸成金黃色。另一人同時操作湯汁，以南瓜和椰漿熬煮。兩人同時操作，是為保持芋泥定型後的溫度、脆度以及湯汁的新鮮度。煎一片黑松露放置於芋泥旁，芋泥上的配菜，採用甜豆仁、芍藥粒加入自製的菌菇醬炒熟，再放上有機苜蓿芽。七八道工序、多種食材搭配，素食也能如此養生精緻。
地址：湖裡區東渡路牛頭山博餅民俗園內
電話：0592-6027177
廈門新開的一家比較有點格調的輕食餐廳，位於明發商業廣場，這家位子非常好找，就在蓮坂北站的後面，聽名字就可以知道這家店的輕食主義！
店面不大但精緻，有兩層，裝修簡潔大方，明亮清新，氣氛不錯。座位錯落有致，就坐舒適。 主打低熱量的健康飲食，每道菜都有註明熱量，因為選材健康講究，比其他店裡類似的食品熱量低了不少，很適合對飲食熱量有嚴格要求的運動一族，也適合朋友、閨蜜、情侶約會用餐。
三文魚帕尼尼：略有芥末味，和三文魚的結合非常贊。
豬肉蔬菜三明治
蘑菇濃湯
雞肉割包；牛肉割包：法棍的產物，牛肉味十足，配的沙拉醬比較有特色。
蛋糕小點：店內的部分蛋糕自治，整體口感上不錯。
地址： 思明區明發商業廣場蓮坂北站後面的A1010(蓮坂北站旁)
電話： 0592-5733765
妙益素食煮藝位於中山路賽博數碼廣場3樓，交通便利，專注於素食的創新和製作，也受到消費者的一致好評，可謂是色香味俱全！妙益素食的創始人是新加坡當地極具名氣的烹飪大師，同時也是一位素食主義者。多年來，他遍訪新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、尼泊爾、中國臺灣等地，追尋東南亞豐富的素食美味及烹飪之法，所以這家餐廳供應的正是多元化的東南亞風味素食。
妙益烤方
南洋亞參魚（真的不是肉）
地址： 思明區思明南路中華城B區3樓
電話： 0592-2117775
883 restaurant&bar位於廈禾路群鴻商業廣場內，蝴蝶匯旁，鬧中取靜，按照指示牌幾番尋找，一個很有格調的西餐廳豁然出現在眼前，頗有山重水複疑無路，柳暗花明又一村之感。
883的起名源於店內曾有一輛哈雷機車，車牌號就是883，起名如此任性，也可見主人的隨性不羈。
由舊廠房改造而成的餐廳哦，走的是時下最流行的LOFT風格，沒有內牆隔斷的高挑開敞空間，自由而舒適。白白的磚牆，掛著一些老照片，舒適的木地板、木桌椅和沙發，讓人很放鬆。各種可愛的盆栽和多肉植物，很有小清新的感覺，整體氣氛優雅浪漫舒適，適合情侶朋友間約會小聚，也是商務用餐洽談的好選擇。
883供應的產品很簡單，主食部分有披薩、焗飯、意面和小吃。
飲品部分有咖啡和茶、一些進口的紅酒、幹白、啤酒。值得一提的是這裡供應的茶飲都是市面上比較少有的口味。各種混合茶如太妃馬黛茶、檸檬果萊姆茶、紅石榴國寶茶、甜蜜等，味道都很清新，搭配附贈的焦糖餅乾很棒。
地址： 思明區廈禾路將軍祠28號883餐廳(蝴蝶匯邊上)
電話： 18357745634
隨著輕食主義在日本持續發燒，清淡爽口的鮮食概念也延續至臺灣和廈門。營養師普遍表示，只要清淡、低熱量、不加重身體負擔的食材，都可以歸類至輕食主義。
作為唐風卷壽司的姐妹品牌，以牛油果為主題的牛油果大師【甜品店】，走的正是輕食主義的路線。而牛油果號稱是水果界的貴族，除了可以降低膽固醇和預防嬰兒血管畸形、保護消化系統，同時又兼具美顏、護膚、輕體等功效哦。
甜品部分就不用多做介紹了，因為牛油果家的各款甜品在廈門已經有了很好的口碑基礎。如果要問廈門最好吃的沙拉在哪一家，小編可能沒有辦法給你一個確切的答案，但是時下在廈門朋友圈裡最火的沙拉，絕對出自牛油果大師。
這款叫做考伯沙拉1號的美式沙拉，結合了營養美味的牛油果，除了食材新鮮，還搭配有聖女果、烤麵包、雞肉、紫薯和車打芝士，色彩繽紛的造型層疊有序，營養均衡的同時又注重沙拉的口感豐富，而且份大量足，兩個女生一起吃剛好，既能快速補充腦力，還能補充體力，當主食是完全沒問題的。
地址： 思明區瑞景商業廣場2樓(必勝客)
電話： 0592-5030362
冷菜、湯類、熱菜開胃頭盤、魚類、主菜、拼盤、燒烤或沙拉、蔬菜……正宗的法式大餐，上菜講究，口味複雜，連餐具擺設都華美精緻。輕食則一改法國大餐的嚴肅講究，美酒、沙拉、甜點與主食一樣重要，有時甚至還會成為主角。新海關大樓對面、廈門第九碼頭原址的Pier9，提供這樣一個場所，浪漫而健康營養。
輕食的菜餚在保持簡約的同時，必須精緻美味，玖號碼頭的帕瑪火腿乾酪蜜瓜沙拉便是這樣一道菜式。帕瑪火腿是全世界最著名的生火腿之一，它色澤嫩紅，表面如粉紅玫瑰般，內裡則脂肪分布均勻，口感十分柔軟，是備受法國人歡迎的食物，作為沙拉配料也非常合適。用於搭配帕瑪火腿的是同樣蜚聲美食圈的帕瑪臣乾酪，以及味道甜美的時令蜜瓜，鹹香與清甜的搭配給了味覺一種妙不可言的衝擊感。
現烤現吃的舒芙蕾亦是餐廳的明星，這道法式經典甜品，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入打勻的蛋白，經烘焙質輕而蓬鬆，由於原料不易保存，烤完後還需分秒必爭地品嘗，這道甜品只接受預定而不能現點。舒芙蕾不僅可以做甜食，還可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鵝肝醬舒芙蕾等，因此備受食客寵愛。
地址： 思明區禾祥西二路9號、11號(近鷺江道)
電話： 0592-2287299
這家躲在新景數碼港後湖明路小街上的日式定食專門店，以提供日式蓋飯，簡餐為主。雖是簡餐，餐廳的空間也不寬敞，但麻雀雖小五臟俱全，一邊是七張兩人座的小桌子整齊擺放，另一邊則是排列著清酒的吧檯。通過投影，吧檯後面的牆上播放著日本情感美食短劇《深夜食堂》，融合店裡偏黃的色調，小屋充滿著特別的溫馨之意。
牛舌飯是Sushidondon的招牌，經特殊處理的牛舌，腥味和羶味都降到最低，搭配粒粒飽滿的米飯，Q彈有嚼勁。雖以蓋飯為主，餐廳的蓮藕沙拉也是許多人的保留項，加日式調料炒熟的蓮藕，放涼後，製成沙拉，冰涼爽口，成為一大開胃菜。
明太子金槍魚丼是輕食套系的最佳選擇，這款拌飯加入金槍魚、魚籽、蔬菜、黃瓜，淋上特別的醬汁，視覺上極具誘惑。飯是熱的，菜是涼的，搭配起來口感剛剛好，清爽而不油膩。
值得一提的是，開業三年的Sushidondon，在物價、人工等費用都不斷上漲的今天，簡餐的價格卻從未變過，這也是餐廳最大的誠意和用心。
地址： 思明區湖明路48號之13(近新景數碼港)
電話： 0592-5325830
輕食甜品最大的特點是0負擔，選用上等的輕芝士、低脂香草牛油、新鮮的牛奶和雞蛋，為的是打造出口感甜美，卻又輕盈健康，不容易發胖的甜品。
楓多士是廈門本地的甜品餐飲品牌，隸屬廈門楓多士餐飲管理有限公司，成立於2011年，經營各類冰淇淋多士產品及休閒類甜品，目前在廈門已有3家門店。蓮坂老店是生意最好的一家，店面的裝修簡潔乾淨，店員的態度也是不錯，所以蠻舒適的。
冰淇淋多士系列是楓多士的主要特色產品，現烤堂食，所以材料感覺還蠻新鮮的。這款人氣產品法式蒙布朗，記得一定要趁熱吃，因為這個時候入口的話能感覺到有點酥，有點脆，有點熱（麵包剛烤的），又有點冰（裡頭有冰淇淋），一定要親自嘗過才懂哦 ！
地址： 思明區湖濱南路707號之4號鋪(近蓮坂外圖書城)
電話： 0592-2195910