一根藤上長滿刺,據說這樣的葡萄很甜?

2021-02-07 定海山



帶刺的葡萄你見過嗎？

在金塘，

就有這樣神奇的葡萄！

金塘引進的新品種刺葡萄經過4年的培育，逐漸適應了島內土質與氣候，目前現已成熟上市。


這種刺葡萄有啥不一樣的呢？

走，一起去實地觀察下~


最近，小編來到了種植戶方國忠約1.5畝的刺葡萄園裡，長約300米的通道上，一串串刺葡萄掛滿枝頭，長勢喜人。



這種刺葡萄顏色呈現藍莓般的黑紫色，個頭稍小於普通葡萄，頂端有小尖刺，每顆果實上都裹滿了濃厚的果粉，葡萄藤上不均勻地分布著皮刺。



據方國忠介紹，

今年是該品種引進的第4年，

產量在1千斤左右，

今年口感較去年也有較大改善。


今年的口感上糖度增高了，最開始測有10度了，近段時間估計在11至12度。去年的籽和肉有點分離不開，今年籽和肉一般都比較容易分離開了。隨著時間的推移，它適應這裡的土質、小環境以後，葡萄的質量可能就改變了。



這種刺葡萄的花青素含量較高，

是普通葡萄的三倍左右，

具有一定的抗病蟲能力，

幾乎不需要打農藥，

食用更放心，

果實可生食或釀酒。



喜愛科研的方國忠計劃在去年製作葡萄酒的經驗基礎上，再進行新嘗試。


它有自己的特色，非常醇厚。 我們今年想把葡萄浸泡下，變成果肉酒，它到底有什麼口味，我們想多開發幾款產品。


想體驗刺葡萄口感的親們注意了！

今年的刺葡萄採摘期從8月底開始，

可持續至9月中旬，

市場價在每斤8至10元，30元/籃。

除品嘗式銷售外，

線上銷售也在同步進行。


目前看起來葡萄的生產狀況和經濟效益都是比較好的，所以我們計劃在整個基地進來的一條路上全部種上刺葡萄，對景觀來說也有一個很大的改變。


編輯：王櫻燃

來源：金塘新聞中心

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