...局在新密市舉行 《河南省食品小作坊規範化建設教學片》 首發儀式

12月22日上午10：00，由河南省市場監督管理局主辦，鄭州市市場監督管理局、新密市市場監督管理局聯合承辦的《河南省食品小作坊規範化建設教學片》首發儀式在新密市舉行。河南省市場監督管理局食品生產安全監管處處長吳祖興，鄭州市市場監督管理副局長李軍安，新密市副市長齊智慧，鄭州市市場監督管理局食品生產安全監管處處長周芳、新聞宣傳處處長楊鑫，新密市市場監督管理局局長陳志剛、副局長王元，各縣市區負責食品生產監管工作的主管領導、食品生產監管科科長及新密市食品小作坊負責人等300餘人出席參加此次儀式。

在食品小作坊規範化建設方面，新密市市場監督管理局先行先試，不斷總結，以點帶面，穩步推進，全面推行了「6S」現場管理及「網際網路+陽光作坊」工作機制，為全省食品小作坊治理工作創造了新密模式。受省局委託，新密市局承接了《河南省食品小作坊規範化建設教學片》的主要攝製工作。該教學片通過梳理《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》及通用衛生規範主要內容，從食品小作坊登記事項辦理流程、生產加工場所要求、原輔料採購管理、生產過程控制、從業人員培訓和健康管理、法律責任等多個方面，以圖像視頻講解和實物實例示範的形式，深入細緻地解讀了有關要求，為食品小作坊業主及監管人員提供了一個更加直觀、也更便於理解的學習工具。

首發儀式上，新密市人民政府副市長齊智慧致歡迎辭，鄭州市市場監督管理局副局長李軍安就充分發揮教學片的指導作用，推進鄭州市小作坊提檔升級提出了具體要求，新密市市場監督管理局局長陳志剛代表全省基層監管局做了表態發言，新密市百興食品加工坊負責人李保財代表食品小作坊業主做了表態發言，省市領導現場向各單位發放了《河南省食品小作坊規範化建設教學片》。

吳祖興充分肯定了我省、尤其是鄭州市食品小作坊規範化建設取得的成效，並對今後監管工作做出要求。一是要加強宣傳學好《食品小作坊規範化建設教學片》，作為日常學習和培訓的重要內容，看懂、學會，應用於工作實踐當中。二是要學以致用，全面落實食品安全主體責任。三是要乘勢發力，推動小作坊規範化建設再上新臺階。

儀式結束後，吳祖興一行對參加此次發行儀式的示範作坊展位進行了逐一查看，與小作坊業主就食品安全、產業發展、民生等問題進行了深入交流。此次活動激發了小作坊業主落實食品安全主體責任的積極性，增強了小作坊業主幹事創業的信心。