阿薩伊，產於亞馬孫雨林地區一種棕櫚樹的果實，在巴西、委內瑞拉、哥倫比亞、厄瓜多、蓋亞那甚至千里達及托巴哥都有出產，也被稱作巴西莓。
    來過巴西的人都對這種特色食品印象深刻，幾乎任何一個巴西城市的街上都能找到這種食品，特別是巴西地處熱帶、亞熱帶，像冰激凌一樣的阿薩伊是最好不過的街頭冷飲，不少來過巴西的朋友回去後最懷念的就是阿薩伊了。
    
    （網絡圖片）
    在巴西北部帕拉州亞馬孫河河口的維基亞小鎮上，「阿薩伊之家」小店門口每天中午12點就會開始排起長隊，因為這裡有現磨的阿薩伊果漿出售，每天只磨一定量，來晚就沒有了。
    
    而對於有些排隊的人來說，如果買不到這種果漿，就得重新想想「午飯吃什麼」這個困擾全人類的重大話題了！
    午飯吃果漿？這可不是開玩笑。在阿薩伊的產區——北部亞馬孫地區，當地人食用的是純阿薩伊，就是阿薩伊果肉混上水以後形成的果漿，這種果漿混上木薯粉一起吃就是一餐，還可配以炸魚和烤蝦佐餐，如果覺得苦澀味較重，可以適當加糖。
    
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    據統計，在亞馬孫地區，阿薩伊每年的消費量比牛奶多一倍。一升阿薩伊原漿貴的時候10雷亞爾（1雷亞爾約合2元人民幣），便宜時只要5個雷甚至3個雷亞爾，當做一餐飯既便宜又營養。果肉富含維生素C、磷、鈣、鐵等，營養成分非常高，所以當地人拿它當飯吃也是身體倍兒棒！
    
    阿薩伊生長的地區都是雨林深處，運到亞馬孫地區之外成本很高，因此在巴西其他地區店鋪裡出售的阿薩伊就不是純的了，一般是用冷凍的果漿與瓜拉納糖漿勾兌在一起，類似於冰激凌，上面可以加香蕉、草莓、獼猴桃等水果或者穀物麥片。口感又好，又節約成本。
    
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    這種當地居民日常的食品近年來越來越受到歐美國家的追捧，特別是阿薩伊中還含有類似咖啡和功能飲料中的興奮物質，運動員和健身人士特別喜歡。
    
    另外，阿薩伊中所含的多酚是紅酒的30倍，花青素是藍莓的4.6倍，抗氧化效果顯著，「巴西超級水果」、「保持青春的神奇果實」絕非浪得虛名。
    
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    除了果實外，阿薩伊棕櫚的其他部分也有商業價值，葉子可以編草帽、草蓆、籃子或者當地茅草棚的房頂；樹幹帶有防蟲功能，可以建民宅用；嫩的棕櫚芯可以當做蔬菜吃……
    
    阿薩伊油可以像橄欖油一樣使用，再經過提煉可以做精油，對護膚和護髮均有良好功；果肉被製成果漿後，剩下的核在打磨後可以用來做首飾，當地人不少用來製作項鍊、手串等。
    現在，包括中國在內的一些亞洲國家也開始熱捧阿薩伊。
    
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    不過由於在中國很難種植，這種產品運輸又不方便，淘寶網上一升阿薩伊果汁要賣到200多元。曾經在拉美工作過的魏女士說，在國內買過一次阿薩伊果汁，但覺得這個價錢長期消費是不可能的。神秘、難尋也算是這種超級水果吸引人的地方吧！
    （記者趙焱、陳威華，攝影李明，編輯陳璐，視頻張武嶽、楊依然）