媲美廣東老火靚湯,雲谷金線蓮燉雞更滋補

都知道廣東人愛喝湯，愛喝到什麼程度？《外來媳婦本地郎》裡有一句「最怕日日要煲靚湯」，外來媳婦每天最大煩惱就是變著花樣煲一鍋老火靚湯：玉米排骨湯是入門，人參烏雞湯、蟲草花瘦肉湯、猴頭菇鴿子湯……才夠滋補。

福建金線蓮藥膳湯，媲美廣東老火靚湯

有人說，廣東湯精華就在於各種名目的本草藥材，與其說廣東人愛喝湯，不如更準確地說廣東人愛喝「藥膳湯」，慢火煲煮的廣府靚湯，火候足，時間長，取藥補之效，入口綿醇，是調節人體陰陽平衡的養生湯，更是輔助恢復身體的藥膳湯。

說到藥膳湯，福建地區有一種湯足以媲美廣東老火靚湯，如果說廣東靚湯以繁複多樣的藥材見長，那福建的這碗湯則以本草價值取勝。金線蓮燉煮一切，簡約而不簡單，是福建當地人稱金線蓮湯是一碗「包治百病」的湯。在八閩大地，金線蓮是媽媽們滋補的秘方，也是福建小孩忘不了舌尖味道。

本草國萃金線蓮，有多珍貴？

如此受福建人熱愛的藥膳原料有多珍貴？傳聞，明代憲宗皇帝患有高血壓，後來機緣巧合服用金線蓮藥膳，病情好轉，龍顏大悅之下賜名「金線草」，奉為宮廷御品；到了清代，大臣和珅為乾隆皇帝進藥膳金線蓮，醫治好了乾隆的頭暈腰疼，民間百姓都認為金線蓮是價值非凡的上等珍品。

金線蓮價值極高，市場上金線蓮價格區間在幾百到幾千，甚至上萬不等。野生金線蓮價格恨天高，因金線蓮千百年來遭受過度採挖，野生尖葉金線蓮一草難求，但好在人工培育金線蓮營養價值不輸野生，甚至超越野生。在富饒的江西上饒就有一家植物工廠出品的金線蓮價值媲美野生。

雲谷田園金線蓮師法自然，營養價值超越野生30%

雲谷田園金線蓮，脫胎於福建高海拔野生尖葉金線蓮優質品種，萌芽於仿野生金線蓮生長環境，培植於精準調控的光、水、空氣，歷經八個月不間斷生長，師法自然，精心打磨出可燉煮的藥金線蓮，營養價值超越野生30%的金線蓮，平均15斤新鮮金線蓮烘乾成1斤金線蓮幹品，純度無限接近100%。

雲谷田園金線蓮燉飲系列，舌尖上的輕奢體驗

文火慢熬，時光流轉，雲谷田園金線蓮燉飲系列，選用植物工廠8個月悉心培育，營養富積的金線蓮，自然風乾，無需二次加工，紋路清晰可見，色澤明亮，幹品散發濃鬱的本草清香，保留金線蓮最佳的營養成分，是藥膳燉湯首選。

每次燉湯取獨立的小包裝，加入800-1000毫升純淨水，與排骨，雞鴨魚肉，鮑魚等食材，文火燉煮，讓金線蓮幹品的營養充分融入燉煮食材之中，這樣營養頂級的金線蓮與肉類文火慢熬，肉質軟爛，金線蓮清香渾然天成。

當營養全部融入暖湯，盛一碗熱氣騰騰的金線蓮湯，調動舌尖上敏感的味蕾，細細品嘗原汁原味的八閩大地藥膳湯，醇厚、悠揚、綿長，舌尖滿足感遍布全身每個細胞，燉煮後的金線蓮葉莖，咂摸一番別有風味，堪稱舌尖上的輕奢之旅。

除了金線蓮燉雞，金線蓮萬物皆可燉，如金線蓮+土雞燉湯、金線蓮+鮑魚燉湯、金線蓮+甲魚燉湯、金線蓮+土鴨燉湯、金線蓮+鴿子燉湯、金線蓮+家兔燉湯、金線蓮+排骨+枸杞燉湯、金線蓮+蛇肉+鴨蛋+黃豆燉湯等等，在體驗滋補醇香的金線蓮養生藥膳時，能充分感受本草包圍舌尖的那份滋潤感。

在快節奏的當下，文火慢燉的一碗藥膳湯顯得愈加彌足珍貴，不管是廣東老火靚湯還是八閩大地藥王湯，都是中華飲食文化不可分割的一部分。