羊雜湯的做法竅門竅門
羊湯非常有營養。對一些人來說，他們會認為羊肉是可疑的，會選擇喝羊湯或羊肉粥。而且羊湯的做法也很講究，如何讓營養得到更好的保存，都需要技術才能生存。分娩後如何吃羊湯?產後月子羊肉湯的做法大全家常菜怎麼做?
產後月子羊肉湯的做法大全家常菜
人參芡實羊肉湯
營養分析：羊肉的補氣血效果很好，人參是強力的退奶食物。此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。退奶效果很好，哺乳媽媽嚴禁食用。
食譜原料：人參9克，芡實15克，蓮子(去心)15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。
製作方法：
1、將羊肉洗淨，切成小塊。
2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。
產後補血保健品
產後產婦都要坐月子，坐月子就是產婦在生產後進行身體調理，尤其是產後補血調理的時期。坐月子的過程中要注意補血，這樣才能儘快恢復健康，避免各種健康隱患。坐月子的女人的第二次生命，如果補血調養得當，氣色皮膚都會煥然一新。產後補血如此重要，光靠食物補給是不夠的，產後補血保健品有哪些?下面小編將為大家介紹幾款常見的補血保健品。
1、鐵及葉酸
大多數貧血是由於體內缺乏鐵、葉酸和其他營養。因為體內的鐵元素是製造血紅素的重要營養素之一，它的主要功能是在體內合成血紅蛋白並參與各種氧化還原酶的組成。因此，女性貧血應補充鐵，以彌補體內營養的不足，實現體內營養的平衡。此外，葉酸是產生紅細胞的必要營養之一。它還可以間接參與脫氧核糖核酸的合成，促進紅細胞的成熟，從而在造血中發揮作用。
2、維生素
維生素是補血的必需營養素，也是製造紅細胞的必需營養素，主要包括維生素B12、維生素B6和維生素C。維生素B12可以加速紅細胞的成熟，產生新的血液，緩解貧血等症狀。然而，維生素B6有助於維生素b12的吸收，並增強維生素B12的造血功能。維生素C能有效維持活性葉酸，促進鐵的吸收和利用。
3、蛋白質
蛋白質是補血保健品中必不可少的選擇之一，因為蛋白質是製造人體血紅素及紅血球的必需營養元物質之一。如果人體一旦缺乏蛋白質，就會造成貧血等症狀。因此對於貧血的女性應攝取更多的蛋白質，這樣才能起到補血的作用。
4、鹿血
鹿血是一種上好的女性補血產品，因其含有18種齊全胺基酸、多種維生素、酶類、脂肪酸類，鐵、鈣、磷、鋅、銅、錳、有機鍺、鎂等微量元素，具有補血造血的功效，適用於營養性貧血、體質虛弱、失眠多夢、易疲勞的女性和中老年群體。
5、阿膠
長期服用阿膠有助於刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。這主要是因為阿膠中含有豐富的胺基酸和微量元素，在補充體內所需要的營養素之外，還可以促進鈣的吸收，起到補血養血的作用。
孩子愛吃的家常菜做法大全竅門
中學生還處於長身體的階段，所以給這樣的孩子吃東西是很有講究的，很多孩子有挑食偏食的習慣，父母要幫助孩子改變這種壞習慣，另外要給孩子多吃一些有助於身體發育的食物，還可以多吃一些健腦的食物，為了滿足中學生在口味和營養上的需要，下面介紹幾種非常好的菜譜給大家。
中學生愛吃的菜譜大全：
一、魚頭豆腐湯
魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋
1、玉子菇和豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。
2、鍋裡熱火麻油，炒香蔥姜蒜、放入魚頭魚尾煎黃。
3、鍋裡加開水，一次加夠、水燒開以後放入豆腐、加一些料酒、鹽。
4、然後放入玉子菇，大概燉20分鐘左右、最後加一些胡椒粉、醋。
二、糖醋排骨
「酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡，男女老少皆宜。因為口味比較平和，孩子們很喜歡吃。自己在家中烹飪，其實沒有餐館裡那麼講究，只求快捷、好吃即可。」
1.排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。
2.起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃製好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。
3.油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。
4.換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽，翻炒，最後調入雞精，即可出鍋。
三、土豆燉牛肉
主料，牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。
輔料，生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。
2、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段，將薑片切成絲。
3、將牛肉、薑絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。
4、加入適量的白酒[1]、高湯用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。
6、加入醬油後再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。
四、蠔油牛肉
食材準備主料：牛肉（肥瘦）300克，輔料：澱粉（蠶豆）3克
調料：小蔥5克、蠔油10克、味精1克、大蒜（白皮）1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克。
1.把蠔油、味精、醬油、麻油、胡椒粉、溼澱粉、二湯調成熒汁。
2.用旺火燒熱燒鍋，下油，燒至四成熱，下牛肉片過至九成熟
3、倒人笊籬瀝去油，將炒鍋放回火上，下蒜、蔥、姜爆至有香味
4、放入牛肉片，烹紹酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒勻。迅速盛出即成。
五、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉是中國西北地區人民家常菜。可以算做是民間菜餚，主料選擇土豆和牛肉，採用紅燒的技法，色澤紅潤，口感鹹香，秋冬兩季食用最佳。
1、將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點；
2、鍋內放油，油4成熱時（家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定）放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了；
3、鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠幹時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了。