首先是size（杯型）
Starbucks的咖啡都是以濃縮咖啡（Espresso）打底。
Basically all of these coffees are espresso-based.
Tall 中杯 - 12盎司，含一個濃度的濃縮咖啡。
Grande 大杯 - 來源於義大利文，容量16盎司，含兩個濃度的濃縮咖啡。
Venti 超大杯 - 來源於義大利文，容量20盎司，和大杯一樣含兩個濃度的濃縮咖啡，為此有經濟學家專門出了一本書論述《在星巴克要買大杯咖啡》最划算。Trenta（最後這個主要是冷飲）據說最後這個杯型的容量比正常人的胃容量還要大。
當然，你也可以直接說：small, medium, large, 或 extra-large，店員肯定也是聽得懂的。
下面給大家介紹幾種咖啡種類：
1.美式咖啡 Americano 最便宜的咖啡，Espresso 加水
2.拿鐵咖啡 Latte Espresso 加雙倍奶加奶泡
3.卡布奇諾 Cappuccino 1/3 Espresso，1/3 奶，1/3 奶泡。如果想要多些奶泡，就是 Dry Cappuccino, 少些奶泡就是 Wet Cappuccino
4.摩卡 Mocha Espresso 加奶加奶油加黑巧克力醬, 可以選擇不加奶油，No Whipped Cream
5.白巧克力摩卡 White Chocolate Mocha Espresso 加奶加奶油加白巧克力醬, white chocolate 更甜更濃稠熱量也更高，喝前注意攪拌
6.馥芮白 Flat white 又稱澳白，起源於澳大利亞及紐西蘭，奶泡綿密細幼 --- Velvet Microfoam, 含有雙份的 ristretto --- 用萃取 espresso 的3/4時間出品，比拿鐵更為濃鬱。
7.焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato Espresso 加蒸煮牛奶加焦糖醬加香草糖漿8.濃縮咖啡 Espresso 星巴克所有咖啡的靈魂與基礎濃縮康寶藍 Espresso Con Pana 濃縮咖啡加奶油，由上至下飲用，不需攪拌，即刻喝完為佳9.本周咖啡 Coffee of the Week 每周精選，周周不同密斯朵 Misto 1/2本周咖啡，1/2奶，可再加香草糖漿變為香草密斯朵，比香草拿鐵好喝10.冷萃 Cold Brew 全球斷貨王，萃取時長超過12小時，可選加奶加糖去冰少冰
8.星冰樂（Frappuccino）又分為含咖啡系列和無咖啡系列。
含咖啡系列 Blended Coffee：
摩卡星冰樂 Mocha Frappuccino
咖啡星冰樂 Coffee Frappuccino
焦糖咖啡星冰樂 Caramel Coffee Frappuccino
濃縮咖啡星冰樂 Espresso Frappuccino
可可碎片星冰樂 Java Chip Frappuccino
無咖啡系列 Blended Cream/Juice：
抹茶星冰樂 Green Tea Frappuccino
巧克力星冰樂 Chocolate Frappuccino
香草星冰樂 Vanilla Frappuccino
芒果西番蓮果茶星冰樂 Mango Passion Fruit Frappuccino
9.經典熱巧 Signature Hot Chocolate (巧克力奶加摩卡粉加奶油)
10.茶瓦納 Teavana 系列 (星巴克收購的一個水果茶品牌)
11.紅茶拿鐵 Black Tea Latte 和抹茶拿鐵 Green Tea Latte (這兩種飲品雖然含有 Latte 一詞，但是不含咖啡，只相當於奶茶),
12.含有 Green Coffee Extract 綠咖啡萃取物的星巴克冰搖沁爽系列 Starbucks Refreshers 和多種多樣的季節性限量飲品 Seasonal Sips。
第一個格子是Decaf，意思是」低咖啡因「，如果你不需要低咖啡因的話就不用跟店員聲明，他會默認你要正常的regular。
第二個格子Shots,表示的是濃縮咖啡的計算單位。
一個濃度 One shot / Solo / Single（約含75mg咖啡因 about 75mg caffeine）
兩個濃度 Two Shots / Double / Dopio
三個濃度 Three Shots / Triple
四個濃度 Four Shots / Quad
第三個格子是Syrup,意思是糖漿。一般口味會有焦糖口味（caramel），榛果糖漿口味（hazelnut），無糖榛果口味（sugar-free hazelnut),香草口味（vanilla)，無糖香草口味（sugar-free vanilla),太妃堅果口味（toffee nut），覆盆子口味（raspberry），薄荷口味（peppermint）。
第四個格子就是Milk，全脂牛奶（whole milk),脫脂奶（non-fat milk),低脂牛奶（2%/skinny milk)，椰奶（coconut milk),杏仁奶（almond milk），還有豆漿（soy milk)。
第五個格子就是Custom，意思是顧客的特別要求。比如多點奶泡（extra foam），不要奶泡（no foam)，不要鮮奶油（no whipped cream），飲料加滿（no room），飲料不要加滿（with room）。