母親節帶媽媽去吃大餐
既要吃出新意又要符合媽媽的口味，
得帶著嘗鮮的心態找尋別樣風味，
讓性格各異的媽媽也找到最合適的口味。
鵝一哥的全鵝宴
蠻好！
在美食界，有一種說法，
民以食為天，食以鵝為先。
鵝，主食青草。
鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、
低膽固醇的營養健康食品。
被稱為「世界綠色食品之王」
中醫理論認為鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。
具有補虛益氣、暖胃開津、止咳化痰、
解鉛毒等作用。
是中醫食療的上品。
鵝肉，雖然肉多，但脂肪極少。
滋味鮮美，細嫩，易消化。
所以，這麼健康美味的肉肉，
一定要請媽媽嘗嘗鮮！
① 鵝掌 ② 鵝血
③ 鵝腿 ④ 鵝肝
炎陵白鵝，渾身是寶。
鵝血、鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫……
都是餐桌上的美味佳餚
其中，鵝肝，被稱為「人體軟黃金」。
鵝肝質地細嫩，味道獨特，口感絕妙，
入口既如巧克力般香滑，
與松茸、魚子醬、並稱世界三大美味營養食品。
⑤ 火焰醉鵝 ⑥青椒燜鵝
鵝血鮮嫩爽滑，久煮不爛，
鵝腸鮮嫩爽脆，入口彈牙，
鵝蛋鮮嫩濃香，回味無窮。
鵝肉包，面彈肉香，湯汁綿香，不是普通肉包可比。
全鵝宴帶給媽媽的，
一定是味覺上的驚喜！
⑦ 私房蒸鵝蛋 ⑧ 鵝肉包
帶媽媽到鵝一哥，
不僅能吃到美味的各色鵝肉。
還能品嘗到很多地道的湘菜哦！
▲小時候的涼麵 ▲粉蒸鵝
▲ 野生辣刁子魚 ▲老壇雙椒蒸水庫魚頭
▲鐵鍋煎鵝肝 ▲泉水老鵝湯
鵝肉，煎炸燉滷都可以。
但更美味的做法是-火焰醉鵝。
取大鵝，屠宰、去毛，排酸，
剁塊，先輕炒，再以高湯煨後收汁。
端到桌上，香味便開始飄散，
不同於雞的醇香，魚的鮮香，
鵝肉的香自有味道，香而不膩，香而不俗。
上桌持續加熱後，待湯汁收幹，
倒入整瓶農家米酒，
點火，蓋鍋蓋，
「噗」的一聲，藍色的火焰帶著熱氣撲向全桌，
隨之，米酒的香和鵝肉的香，便交融在一起。
說不出來的迷醉，
同時點燃的，便是強烈的食慾。
待得火焰消失，
米酒的醇香早已浸透在鮮嫩的鵝肉中，
聞著就已是醉了。
夾一筷入口，
鵝肉嚼勁十足，
皮脂一點也不肥膩，
酒香也已經熬成醬汁，
化作濃厚的醇香滲進肉裡，
每一口都讓人回味，
說不出的絕配。
炎陵白鵝
原名酃縣白鵝，農業部國家農產品地理標誌物種。
從生活品質而言，
炎陵白鵝算是家禽類的貴族小姐，
身材雪白，氣質高雅。
吃青草，飲山泉，
行走，不徐不慢，
遊水，氣定神閒。
悠哉悠哉，吃草遊湖，回籠睡覺。
用養尊處優來形容，不為過。
這種健康、自然、生態的環境，
也成就了炎陵白鵝肉質鮮嫩、鬆軟、
清香不膩的獨有滋味。
而且，鵝一哥的白鵝，
都是來自自家的後方養殖基地，
從基地直達餐桌，保證品質和新鮮。
原木餐桌原木樓梯
雅致的雕花隔斷
青翠的綠植點綴於灰磚黑瓦中
輔以漫畫遊詩裝飾
既有春色滿園之靜謐
又有浪漫文藝之妙趣
隨處可見的彩繪大白鵝形態逼真、憨態可掬
時尚溫馨的田園風頓時讓人心生愉悅
帶媽媽在這樣的環境美美地吃一餐
她一定會感受到你的心意
▲鵝一哥.株洲天元店地址及停車場位置
〈 漁鄉米香餐飲管理有限公司〉
三大品牌店地址
① 鵝一哥<株洲天元店>
地址：株洲天元區嵩山路近水樓臺3棟108門面
訂餐熱線：0731-28222678
② 鵝一哥<長沙車站南路店>
地址：長沙雨花區車站南路書香名邸小區東門
訂餐熱線：0731-85159177
③ 鵝一哥<長沙品正直店>
地址：長沙嶽麓區觀沙嶺銀杉路光明E城7棟1030
訂餐熱線：0731-89700868
④ 鵝一哥<長沙體院路店>
地址：長沙雨花區圭塘街道體院路櫻之谷對面
訂餐熱線：0731-88926746
⑤ 漁鄉米香.風味餐廳<四方平店>
地址：長沙市開福區四方平四季美景31號（雙擁路與德匯路交叉口）
訂餐熱線：0731-85679688
⑥ 漁鄉米香.風味魚館（桔園店）
長沙市雨花區桔園立交橋向東桔園路2號
0731-82194588
⑦ 漁鄉米香.觀景餐廳（嶽麓山）
地址：長沙市嶽麓區嶽麓山風景名勝區山頂南泥灣山莊內
訂餐熱線：0731-88857048
⑧ 漁鄉米香.風味餐廳（黎託店）
地址：長沙市雨花區黎託街道辦事處向西200米龍鳳小區3棟1樓
訂餐熱線：0731-82157979
⑨ 漁鄉米香.風味餐廳（中南店）
地址：長沙縣中南汽車世界恆廣國際景園1區4棟208萬佳惠超市二樓
訂餐熱線：0731-86969628
⑩ 廖氏.龍骨大蝦(漁鄉米香子品牌)
地址：長沙市嶽麓區望城坡三裡壠25棟107號
訂餐熱線：0731-88818664
攝影 Photography ： 房子
編輯 Editing： 小米
設計 Designer： 木易
推廣合作： 15886321747（朱先生）