1921年，作為中國第一批留洋的建築師，沈理源學成歸來，在天津衛最繁華的街道，建起了一棟西洋古典風格的建築。
那時的他不會想到，近百年之後，這棟為銀行而建的作品，會掛上美國咖啡巨頭星巴克的招牌。
百年銀行化身
當你乘飛機從高空中俯瞰天津城區時，會看到海河流經市區時，劃下一道s型的轉彎。這裡是天津和平區最繁華的中心地帶，也是天津衛們最早的聚寶盆——金街。
上世紀90年代，這裡匯集了眾多的傳統老字號與時髦的萬國建築，勸業場、百貨大樓、渤海大樓、國民飯店、中國大戲院、興業銀行、惠中飯店、正興德、亨得利、老美華……吃喝玩樂一應俱全。
在這之中，海河之濱的文物保護建築——浙江興業銀行大樓，從變遷為永正裁縫店、外貿興業商場，到被列為天津市級文物保護單位，在百年之中見證了幾代天津人的輝煌。
2019年，綠色美人魚的標誌在這棟歷史建築中被點亮。
從外觀來看像是義大利文藝復興式的建築。
走進去最先引人注目的應該是巨大的圓弧形穹頂，大概有三層樓高。穹頂下橢圓形咖啡純銅吧檯的位置，當年是一個噴水池，寓意聚財。
穹頂由14根大理石柱支撐，周邊分布著喝咖啡的座椅。在石柱兩側，分布著24組漢白玉石獅柱，由百年前義大利海運過來的石料製成。
還有紅木門窗、黃銅把手……老銀行的設計細節被比較好地保留了下來。除了咖啡區，還設置了雞尾酒區域和私密的茶室，在二樓還有可以停歇的露臺。
十三朝古風
星巴克臻選西安鐘樓店
星巴克對於歷史建築的情有獨鍾其實早早就定格在十三朝古都——西安。在回民街附近的下沉廣場，這間「世界十大最美星巴克」與鐘樓面面相對。
外部的木格柵拔地而起，簡單利落的幾何線條外觀，完美融入鐘樓與周邊建築的天際線，連接為一曲古老而優美的韻律。
進入店內，巨幅的世界咖啡地理壁畫顯現在眼前，參考了世界文化遺產兵馬俑的盔甲甲片。吧檯背後的線條切割紋理，隱喻著西安古城牆；宮燈、皮影、盔甲、明月與城牆，許多細節都包含了西安的特色。
據說2006年在建造之初，在鐘樓的基底建造一個星巴克困難重重。美國自己的設計師團隊前後拿出五個方案全部被槍斃。最終則是找到了西安建築科技大學建築學院院長來設計，最終以獨特的建設設計展現出了西安古城的建築風貌。
百年茶屋印記
二年坂彌榮茶屋店
不止是在中國，星巴克也走進了京都著名的歷史街區二寧坂，與有著1200年歷史的清水寺毗鄰相望。穿著和服的人們手捧小綠杯穿梭其中，總有一種穿越時空的感覺。
在一排木製建築中，星巴克毫無違和感地藏身其中。簡單樸素的木質外觀，門口半懸著的日式暖簾上，隱隱地印著星巴克的標誌。
店鋪前身是一家具有百年歷史的茶屋，曾是可以觀賞藝伎表演的娛樂場。現如今，一塵不染的茶居室，和風日式榻榻米的設計，傳統的四疊半座席，京都著名的「丹後縐綢」製成的軟墊及掛軸，將東方的茶道文化和西方咖啡時尚文化結合起來，保留了最正宗的日式韻味。
值得一提的是，為保護景觀和坡道的氛圍，這家店會在尖峰時段限制顧客進入。
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老郵局舊時光
星巴克米蘭臻選烘焙工坊
2018年末，星巴克進軍濃縮咖啡的故鄉義大利，位於米蘭科爾杜西奧廣場的烘焙工坊正式開業，意味著「義大利沒有星巴克」這個話題的終結。
作為開在義大利的第一家店，星巴克選址在了建於1899年的老郵局大樓。此處，距離米蘭大教堂、埃馬努埃萊二世長廊、著名的斯卡拉歌劇院僅幾步之遙。
建築採用了米蘭當地傳統的建築風格，如同一座優雅莊重的宮殿。
地板上採用了馬拉松風手工製作的馬賽克地板，這也是義大利北部特有的技術，由當地工匠手工鋪設。幾何天花板採用數位化設計，創造了從歷史到未來的落地式融合。所有的吧檯，都用來自託斯卡納採石場的30噸重的大理石雕刻而成。
愛喝咖啡的義大利人很喜歡空閒之餘走進一家立式吧檯咖啡店，喝上一杯咖啡然後離開。所以星巴克專門採用了「360度參觀咖啡烘焙工藝」的設計，顧客可以在裡面隨意走動，觀看烘焙機、冷卻託盤、除氣室到包裝線。
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星巴克為如此愛「復古」
不得不承認，對於當地傳統文化的積極融入與特有理解，無疑是星巴克最為聰明的做法。3年對於天津文物建築的修繕，與米蘭當地家族烘焙商建立了長期的合作關係，都為他的品牌推廣帶來了巨大的成效。
但對於這樣的融入也並非百分之百的成功。早在18年前，星巴克就曾進駐了故宮。而2007年央視主持人的一篇《請星巴克從故宮裡出去》的抗議，引發了群眾的熱議和討論。最終，在巨大的輿論壓力之下，存在了7年的星巴克故宮門店不得不黯然離場。
如何平衡傳統文化與商業品牌之間的關係，如何協調中國特色與西方文化的碰撞，遠比如何讓一間咖啡廳盈利要艱難的多。
好在，中國的品牌也在文物與商業之間做著積極的努力，星巴克從故宮黯然離場十一年後，本土咖啡瑞幸入駐故宮，而這種嘗試所帶來的經驗，無論成功與否，都將是未來中國品牌融入傳統文化道路上的試金石。