【導讀】雞蛋果也被稱為百香果，因為形狀類似雞蛋、並且味道香甜可口，因此得了這兩個稱呼。我們日常中所多見的雞蛋果一般有兩種：一種是金燦燦的黃色、一種是偏深的紅褐色；一種是圓形、一種則和雞蛋的形狀類似呈倒卵型。雖然形狀和顏色不盡相同，但是這兩種雞蛋果中都富含多種營養元素，養殖起來習性也相類似，可彼此借鑑。
雞蛋果屬於是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，因為它性喜溫暖和溼潤，一般在南方多雨地區生長的會比較好。不過北方地區只要注意日常的護理，也是可以養殖的。
雞蛋果的功效與作用
1.治療失眠：雞蛋果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果；可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。
2.舒緩焦慮緊張：舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
3.排毒養顏：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
4.減肥瘦身：食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。
雞蛋果的栽培技術要點
選種：選長勢強健，果實均勻而大，成熟一致，抗逆性強的母樹採種，以秋季成熟果為佳，當果完全成熟時採摘，要後室內放置一段時間使其充分後熟，取出果實內種子，洗淨曬乾，儲存待播。
定植：一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可：畝栽350或450株。定植後宜用地膜覆蓋，以保溫保溼，促使果苗迅速生根發葉，快迅生長，低熱地區管理得當一般當年可少部份掛果投產，定植16個月第一批可採收。
水分：雞蛋果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉。土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。雨季時，注意排水。
溫度：最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜種植，易獲得豐產。
光照：歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於雞蛋果的開花，最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害，甚至死亡。
摘心：雞蛋果長到1.5米左右自然封頂，在生產中為使樹型矮化，便於管理和採收，另一方面促使其早抽側枝，提早結果。所以，當植株長到60釐米高時應及時摘除主莖莖尖，待側枝長到60釐米長時再進行二次找頂摘心。
病蟲害：本身病蟲害很少，有部分病蟲為害，主要是附近寄主上的病蟲遷移侵染為害，主要有薊馬、瓜實蠅、稻綠蝽。預防為主，綜合防治為輔，提倡生態防治，把病蟲害控制在發病初期。農藥禁止在採果前30天使用，否則食後對人體健康有害。
雞蛋果不僅具有很高的藥用價值，在它的果期來臨以後，那一顆顆飽滿圓潤的果實也會形成一片金黃色或者深紅色的「果海」，具有非常高的觀賞價值，所以也比較適宜栽種在庭院，用來提升庭院的美觀度。