大江網/贛州頭條客戶端訊 通訊員李蔚琪報導：近日，贛州市市場監管局召開五區冷鏈食品疫情防控專題會議，再次對冷鏈食品疫情防控工作進行調度部署。該局黨組成員、副局長姜建昌主持會議並講話，該局三級調研員肖雪松、五區市場監管局分管領導及相關科室負責人、該局相關科室負責人參加會議。
會議聽取了五區市場監管局關於冷鏈食品疫情防控工作開展情況匯報。姜建昌強調，目前冷鏈食品疫情防控形勢仍然嚴峻複雜，任務依然艱巨繁重，各地市場監管部門要充分認清當前形勢，務必要克服麻痺大意思想，強化責任落實，增強風險防控意識，確保冷鏈食品疫情防控工作萬無一失。
姜建昌要求，要採取最嚴的措施，做到「六個要」，將冷鏈食品疫情防控各項工作落到實處。
底數要清，各地要對食品進口商、生產經營企業、食用農產品批發市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業等進行排查，全面掌握經營進口冷鏈食品的主體數量、實際運營情況和進口冷鏈食品來源地。
宣傳要實，要加大對冷鏈食品生產經營戶的宣傳力度，冷鏈食品疫情防控宣傳告知書要100%覆蓋冷鏈食品生產經營單位，2020年12月20前必須全部發放到位。
溯源要全，要充分利用江西省冷鏈食品「贛溯源」平臺開展溯源管理，所有冷鏈食品生產經營單位必須通過「贛溯源」如實及時記錄並保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售、新冠病毒核酸檢測報告、入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明等信息。
落實「四個一律」要嚴，要嚴格按照一律溯源管理、一律索證索票、一律信息報備、一律專區管理「四個一律」要求，抓實抓細冷鏈食品疫情防控工作，嚴把食品安全關，堅決做到「四個不得」，即沒有檢驗檢疫證明、沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息的冷鏈食品，一律不得上市銷售；沒有信息報備的，一律封存。不能實行專區管理的冷鏈食品生產經營單位，禁止生產經營進口冷鏈食品。
打擊違法行為要有力，要加大對冷鏈食品違法違規行為的打擊力度，重點檢查冷鏈食品核酸檢測證明、消毒證明、檢驗檢疫證明等證明文件和貨物是否一一對應，嚴厲打擊銷售、貯存和使用來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格冷鏈食品等違法行為，對查辦違法案件涉及的冷鏈食品要進行核酸檢測，並及時將有關信息通報衛健、農業農村、公安、交通等相關部門。
消毒防護和應急處置要規範，要按照當地聯防聯控機制統一部署，督促指導企業嚴格落實相關工作方案和技術指南要求，做好進口冷鏈食品內外包裝、貯存場所、生產加工設備等清潔消毒。要加強一線監管人員防護措施，配備必要的設施設備和防護用品。要第一時間對新冠病毒檢測陽性同批次產品開展排查，督促立即下架停售、專區封存，查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關數量，嚴格按規定處置。