吃黑芝麻有禁忌，千萬要牢記，和韭菜搭最適合，10分鐘上桌，香！
很多人在春天的時候會表現出睏倦、無力，疲勞等等不好的狀態。這都是季節更替造成的，春天是一個養生的好時機，這個季節適當多吃黑色食物最好，黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，能提高人體的各項指標，使精神煥發 。日程生活中，黑芝麻就是咱們最常見的。
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的功效；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。而且黑芝麻對白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等都有很好的食療保健作用。
吃黑芝麻有一點值得重視，早上吃芝麻最好，因為黑芝麻含油脂比較多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以為腦力消耗者補充能量，早上是補充營養品的黃金時間，所以，我們在做早餐的時候就可以適當添加點黑芝麻。
我們在吃黑芝麻的時候，除了最好要早上吃以外，還有一個重點要謹記的，就是黑芝麻不要和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等，因為這些食物會和黑芝麻相剋，一同進食會對身體造成危害。
現在正是春季，天氣剛剛轉暖，冷暖不定，冬天體內積累的寒氣又沒有完全散去，這個時候就可以多吃可以讓身體去陰散寒的食材等等，蔬菜裡韭菜就是最好的選擇，在春季裡，最不能錯過的蔬菜就是韭菜了，它的驅寒開胃作用很大。
能殺菌潤腸的韭菜咱們可以做各種美食，包餃子，炒雞蛋都是我們愛吃的。和黑芝麻一起搭配也是非常好的，今天我就推薦一種快手韭菜早餐餅，10分鐘就完成，鮮嫩好吃有營養，老少皆宜都愛吃。
材料：麵粉150克，韭菜150克，黑芝麻20克，小蘇打2克，油和鹽適量。
做法：
1、韭菜清洗乾淨，摘洗乾淨韭菜之後，再用小蘇打加清水，把韭菜放進去浸泡10分鐘以上在衝洗，這樣就能去除韭菜根部的農藥殘留等。
2、洗好的韭菜大致控吃黑之愛去水分，切碎。就像做餃子餡一樣。
3、向韭菜裡放入麵粉，小蘇打和黑芝麻以及一點鹽，鹽不要多，有點鹹味就可以，畢竟是主食。這裡黑芝麻用熟的，可以用擀麵杖簡單擀一擀，把黑芝麻擀得半碎的樣子，這樣能散發出香味，做出來的餅很香。
4、加水調，把麵粉，韭菜等調成能流動的麵糊的狀態，不要稠了，要稀一點，倒進鍋內能迅速攤開的狀態。
5、平底鍋放油，一大勺韭菜麵糊倒進鍋內，自動攤成很薄的麵餅，兩面烙變色即可。出鍋切塊，或者直接吃，鮮嫩香！
小貼士：黑芝麻是高營養的食材，但是不能盲目的吃。一定要搞清楚黑芝麻與哪些食物相剋不能吃，以及黑芝麻如何吃才科學健康，
黑芝麻生的和熟的營養都是一樣的，沒有變化，但熟的會更香，而且更利於消化。今天的這個簡單的韭菜餅就是用熟的黑芝麻，擀碎一點，讓香味散發出來，餅非常好吃。
今天的餅我沒有放雞蛋，我放了一點小蘇打，這樣的麵餅有蘇打特殊的香氣，餅也會軟嫩。喜歡放雞蛋的可以放，放雞蛋就不要放蘇打粉了。