熱門的膠囊咖啡
膠囊咖啡和膠囊咖啡機在過去的幾年裡迅速熱門。去年，膠囊咖啡在德國的銷量上漲了27%，和2005年相比增長了150%。雀巢公司的Nespresso膠囊咖啡機是目前德國膠囊咖啡機的領頭羊。另外，越來越多公司加入了膠囊咖啡機的市場，Tchibo，Jacobs和Aldi都推出了自己的膠囊咖啡機。
與膠囊咖啡機配套的咖啡膠囊也是應運而生，Nespresso，Senseo, Jacobs Momente，Lidl，Gourmesso，Dallmayr等共20多種咖啡膠囊品牌。
作為膠囊咖啡的締造者，Nespresso面臨越來越多的競爭者，或者用他的話說，模仿者。Nespresso在2013年起訴其他膠囊咖啡機對Nespresso的仿造和侵權，杜塞高等法院駁回了起訴。為了應對競爭，Nespresso將膠囊咖啡機設計成能使用其他的咖啡膠囊，推出了最新的咖啡機VertuoLine。
價格測評
很多消費者批判膠囊咖啡機和膠囊咖啡的營銷詭計，一旦購買就此上鉤。膠囊咖啡機的價格不高，但真正花錢的是喝的咖啡膠囊。
Nespresso的營銷策略是這樣的：客人在購買機器的時候能獲得價值100歐的咖啡膠囊代金券。看起來好像顧客佔了便宜，但事實上公司主要是從之後購買的咖啡膠囊來贏利。
咖啡膠囊的價格差距較大，Nespresso的膠囊價格在35Cent和42Cent之間，而其他模仿品牌的價格要便宜許多。Lidl的膠囊咖啡只要20Cent，膠囊中含有5.2克咖啡。Nespresso膠囊的咖啡含量相似。
價格比較：
1斤咖啡：約5歐
1斤Lidl膠囊咖啡：19.14歐
1斤Nespresso膠囊咖啡：37.04歐
味道測評
有些咖啡膠囊保證咖啡的味道香醇美味，但是最貴的Nespresso在測評中卻頻頻落敗。德國SWR電視臺Servicezeit節目曾做過三次膠囊咖啡的測評，三次測評Nespresso都落敗。
丨Nespresso膠囊和其他咖啡膠囊相比，Gourmesso獲勝
丨Nespresso膠囊咖啡機和其他膠囊咖啡機相比，Senseo咖啡機獲勝
丨Nespresso膠囊咖啡級和其他咖啡製作方法相比，濃縮咖啡壺煮咖啡獲勝
剩餘的咖啡膠囊如何處理
咖啡膠囊的大熱給環境帶來負面影響，咖啡膠囊由塑料或鋁製作，從而保護咖啡香味不流失。為了一點點咖啡，膠囊的包裝和包裝膠囊的包裝都不少，每年咖啡膠囊的垃圾達到4000噸。膠囊垃圾將繼續上漲，麥當勞宣布2015年將加入膠囊行業，可口可樂也宣布提供檸檬膠囊，讓人在家裡自己製作檸檬水。
咖啡膠囊應該放入黃色垃圾箱中，塑料膠囊和鋁膠囊都可以回收。但事實上，最多只有60%的膠囊能夠被回收。
結論
如果不經常喝咖啡，不怎麼會煮咖啡，那麼膠囊咖啡和膠囊咖啡機也許會適合。對於那些咖啡愛好者，每天喝好幾杯咖啡，經常招待朋友喝咖啡的人來說，最好還是使用傳統的煮咖啡方式，過濾咖啡或者用濃縮咖啡壺煮的咖啡，既便宜又好喝。
另外，對於煮一人份咖啡的人來說，咖啡Pad要比咖啡膠囊更便宜。
本文章轉載於開元網
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