糖是能量物質之一，也是讓人長胖的重要因素。有研究顯示，每天喝含糖飲料超過一杯（約 330 mL）的人，出現肥胖的風險比不喝飲料的人高出 31%。
為什麼糖會讓人肥胖？
過多吃糖，這些糖分會在體內轉化成脂肪，可能會讓體重在不知不覺中長了好幾斤。
從中醫來分析，糖味甘，入脾。脾主運化，主升清。甘味能養脾。臨床上治療脾虛之證，往往要用甘味中藥，比如甘草、白朮、山藥、茯苓、麥芽糖、白糖等，都有養脾運脾之功。
但過甘亦能害脾。生活中所見，喜歡吃糖的人容易患糖尿病，而且，而且肥胖，容易出現心血管疾病，患癌症的風險也會大大增加。因為過甘導致脾失健運，脾不散精，糖元積滯於血管內，不能濡養五臟六腑和四肢百骸，導致溼熱內滯，痰濁內生。溼熱和痰濁變成病理因素，即會導致其他疾病。
目前，越來越多的國家、健康組織，還有學校，都意識到了糖對於健康的危害，已經開始行動了起來。各國的膳食指南也紛紛開始強調限制糖攝入的重要性。
2016 版的《中國居民膳食指南》中建議：每人每天攝入添加糖不超過 50 克，最好控制在 25 克以下。
我們每天吃掉的糖，遠比想像中多得多。除了要少吃白糖、冰糖，還要少吃果糖。果糖被廣泛添加到日常食品中，包括各種甜飲料、糖果、餅乾、雪糕、蜜餞……隨手拿起一個包裝食品，配料表上都有可能寫著「果葡糖漿」，果葡糖漿其實就是一種果糖。
為什麼要吃糖？
一則，愛吃糖是人的天性，食品廠家當然會利用這一點調整口味，研發新產品；二則，糖可以延長食物的保質期、提升食物的口味口感，符合食品工業需要；三則，糖會興奮大腦的快樂中樞和獎賞中樞，產生愉悅欣喜的感覺，而且胖子比瘦子更容易對糖上癮；四則，糖還能刺激大腦分泌「嘴饞激素」，同時減弱飽腹感，讓人掉入「越吃糖——越發胖——越想吃糖」的甜蜜陷阱裡。
如何避免吃過多的糖？
一則，調節飲食，凡是工業生產的各種食品儘量少吃或不吃；二則，不刻意吃糖。比如，做菜不用糖，喝咖啡不加糖，平時不吃用糖製作的食物等；三則，控制自己的欲望。人的欲望是可以自我控制的。我們要想健康，就要做減法，就是減少對物質的欲望，減得越多，人越健康；四則，糖的甘味入脾而傷脾。平時重視養脾運脾，則甘味不會傷脾。比如，可以加強運動，通過活動四肢出汗來調節脾的功能，因為脾主四肢，主肌肉。
健康源於心正。心為本，身為標。心為五臟六腑之大主，若能使心正，則五臟六腑皆得其正，人自然健康。況且，心正則不會貪求精美飲食。心正的人，即使粗茶淡飯亦足以自怡而安。#中醫#（董洪濤）