俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑。」冬季吃蘿蔔是自古以來的養生習慣。
冬季正是呼吸系統疾病的高發期，外冷內熱，稍不注意就消化不良、氣積鬱滯，吃蘿蔔順順氣，帶走不必要的內熱，內外平衡了，身體也就健康啦！
因此，今天小編要給大家推薦的是來自天津的沙窩蘿蔔，先看這顏色，翠綠翠綠的，嫩得能掐出水來！
剝開外皮就能當水果生吃，像梨一樣清甜、爽脆、多汁，真是名副其實的口感「賽鴨梨」！
辦公室的小夥伴吃了都驚呼好甜！紛紛搶著吃了好幾片！
在天津，沙窩蘿蔔可是與「狗不理」和「十八街麻花」齊名呢，都列入了非物質文化遺產。
而地道的沙窩蘿蔔，當屬天津西青小沙窩村出產的，已有600多年種植歷史，自元朝時即有種植記載。
這裡土質上沙下粘，只有在這片土壤中，才能長出脆甜「賽鴨梨」的沙窩蘿蔔。民國《靜海縣誌》物產篇記載，「蘿蔔青者以沙窩產良，生食味如水果然」。
20世紀90年代以後，本地村民改良種植方式，深翻每一寸土地，用礦物質含量豐富的深井水灌溉，利於沙窩蘿蔔積澱更多營養！
在大環境統一的情況下，要想與眾不同就要費些心思！
天津的沙窩蘿蔔有兩種生產栽培方式和供應期：早秋露天栽培的蘿蔔，肉緊偏辣，質量一般；暖棚蘿蔔上市時間較晚，但皮薄肉脆又多汁，質量更好。
讓人心心念念的沙窩蘿蔔，栽培時扣棚時間晚，保證了蘿蔔進行充足的光合作用，會更加清脆。在天津人口中有「掉地摔八瓣」的說法！
這種費盡心思的栽培形式，既能利用田間的溼度保證不糠心，又能利用冬季長期的低溫，使營養成分發生轉化（澱粉轉化為糖）。溫室既是生產地，又是「鮮貯窖」，能夠做到現吃現拔。
經常買菜的人都知道，挑青蘿蔔要挑下面白色越少的越好吃！今天推薦的這款沙窩蘿蔔「優中選優」，篩選出尾端留白較小的蘿蔔供應市場。
普通蘿蔔都要煮熟了才能下口，不然蘿蔔的那股辣勁，讓人愛恨交加。
而地道的沙窩蘿蔔一定要生吃。一口嘎嘣脆，鮮嫩、多汁、無渣，非常適合去皮生吃。
沙窩蘿蔔不僅吃起來美味，而且還有許多營養呢！
蘿蔔中維生素C的含量，高於梨、蘋果好幾倍，它含有大量的澱粉酶，可以分解澱粉，幫助消化；它還含有芥子油，有促進食慾的作用。
一頓油膩大餐過後，來點沙窩蘿蔔，不一會兒就覺得五臟通氣，胃開心爽，渾身舒暢。
不習慣生吃蘿蔔的朋友們，也可以將沙窩蘿蔔用於炒菜、涼拌、燉湯等，心靈手巧的還可以做素丸子、幹蘿蔔條……一次能消滅一大根，別提吃的多爽了！
沙窩蘿蔔因其口感獨特、脆甜水靈，常年出口日韓及東南亞，還獲得了全國農交會金獎。
為了保持新鮮、脆嫩的口感，這批沙窩蘿蔔都是現拔現發，在陰涼處可以存放15天左右，在家屯點蘿蔔過冬，真是再合適不過了！
現在是吃蘿蔔的最佳時間，如果你喜歡吃蘿蔔，一定要囤點沙窩蘿蔔哦~
重慶衛視推薦
天津沙窩蘿蔔
29元/5斤
39元/9斤
點擊圖片 立即購買
▼
1.沙窩蘿蔔雖好，但體質偏寒、脾胃虛弱的人不可一次吃太多；
2.沙窩蘿蔔落地即碎，如有輕微斷裂情況，不影響正常食用；
3.請收到貨後同原裝袋一起低溫冷藏，最好在15天內食用完；
4.為保證沙窩蘿蔔的新鮮和水分，會保留部分蘿蔔葉！