擁有明星一樣身材，是每個減肥人（乾飯人）的夢想。
這也就不難理解，今天新聞報導某某女星喝果蔬汁爆瘦20斤，你就馬上恨不得一天三頓果蔬汁，明天看見哪個網紅練普拉提練出了馬甲線，你就馬上把健身裝備健身卡統統安排上...
今天三字弟弟這條又被頂上熱搜，這可不得了，欺騙餐這種減肥過程中的「雙刃劍」，可一定要在大家盲目入坑前給大家做好科普~
什麼是欺騙餐
首先，我們先了解下，什麼是「欺騙餐」。
對於有一定減肥經驗的小夥伴來說，這已經不是什麼新鮮詞了。
欺騙餐其實是從英文「cheat meal」或「cheat day」翻譯過來的，又名作弊餐或放縱日。通常認為就是減脂期間持續一段時間的低熱量飲食後，放縱地吃一頓高熱量美食。
自製的漢堡包，新鮮蔬菜的特寫
顧名思義，欺騙餐的意義就在於吃了之後能夠以某種形式欺騙我們自己的身體，使我們在減肥這件事情上更有動力。
欺騙餐到底是在「騙」什麼？
關於這一點，民間有兩種說法：
一種生理上，是通過欺騙餐提高通過體內瘦素、甲狀腺激素等激素水平，促進體內新陳代謝。
而另一種是心理上的，一次放縱飲食滿足減脂期人群對高熱量食物的渴望。
但實際上，欺騙餐對減肥的影響，真的沒你想像的那麼大。
首先，通過一餐的高熱量飲食雖然會短時間提高基礎代謝，但對長期減肥而言，這點提升其實杯水車薪，影響人體基礎代謝的因素主要是年齡、性別和瘦體重，在減脂的同時進行抗阻訓練，提高「瘦體重」含量，才是增加消耗的主要手段。
其次，近些年的一些研究發現，脂肪細胞會分泌一種叫瘦素（leptin）的物質，這個物質在體內扮演警察的角色，調控體內脂肪代謝的平衡。
當脂肪細胞能量足夠時，會抑制食慾避免繼續進食，同時動員脂肪參與代謝，避免身體肥胖。
然而，我們可能沒有注意到，瘦素本來就是脂肪細胞分泌的，超重或肥胖人群往往並不缺瘦素（相反，他們擁有的瘦素可以達到普通人的 4 倍！），但體重卻無法得到有效的控制。
依靠提高熱量攝入刺激身體分泌瘦素來增強熱量消耗的辦法，效果並不好。
所以，欺騙餐對於大部分人來說，欺騙的主要還是心理而非身體。
也就是在一段時間的嚴格飲食後，放開吃一頓，可以讓壓力得到釋放，並促進多巴胺的分泌。
然而這樣的欺騙餐，對於高階訓練者而言，是一種階段性的獎勵，對將會給長久的訓練積蓄力量，對於普通人而言，則可能是導致減肥失敗的甜蜜陷阱。
欺騙餐，大眾減肥的絆腳石
首先，對於短時間的減脂來說，欺騙餐肯定是負效果的，不光減不了脂，反而在增重道路上推你一把。
煎蛋、黃瓜、蘿蔔和綠豌豆沙拉、黑色木製背景的淺陶瓷盤子上的羊乳酪吐司。健康早餐Fried egg,
尤其是那些，對於面對食物很難自我控制、以及容易情緒性進食的人來說，欺騙餐很容易變成可以毫無控制的吃任何的食物藉口。
有些人這樣做是認為「偶爾為所欲為的吃一頓沒有什麼關係」，另外一些人則是在開始吃了之後，就完全無法控制的停不下來。
對於「認為偶爾吃一頓無所謂「的人來說，一天的熱量超標危害確實並不算大，只是會讓減脂效果變慢。
而且一頓欺騙餐後，體重往往會因為水分增加而短期反彈3-5斤，這對於辛苦好久才把體重減輕幾斤的人來說，簡直是對心靈的沉重打擊。
欺騙餐的正確打開方式
1、選擇你喜歡吃的
欺騙餐首先是解饞，放鬆神經，所以選擇你喜歡吃的很重要。
但是要講究方式方法：如果腦海中有5種食物讓你饞到瘋，自己將熱量從高到低排序，選擇第四或第五個，不要選擇前三個。
例如：麻辣火鍋、北京烤鴨、啤酒烤串、芝士披薩、牛肉漢堡。這樣，既可以解饞，又不至於吃過頭。
2、能吃高蛋白，就不要吃高碳水
和高碳水的欺騙餐相比，高蛋白的欺騙餐會更有滿足感，也更容易吃飽。高碳水類的欺騙餐（拉麵、甜點、炒飯等等）在吃的時候飽腹感比較弱，並且容易越吃越想吃，不容易控制自己。
所以和一大碗麵條相比，烤肉可能是更好的欺騙餐
3、只吃6-7分飽
按照條件1選擇好了要吃的食物，也不可以徹底放開吃，只吃6-7分飽就可以了。要注意的是，你在嚴格飲食後的6-7分飽，吃進去的食物已經比平時的6-7分飽要多了，因為你已經餓的紅了眼……所以必須剎車。
4、不要在晚餐吃欺騙餐
欺騙餐要在早餐或者午餐吃，不要放到晚餐進行，如果晚上吃一頓欺騙餐，多半就是吃完昏睡過去了，然後熱量就安靜的吸收…emmm…你感受到了嗎？
最後，提醒一句，欺騙餐是一種聰明的自我調節飲食的策略，不是放飛自我的藉口哦。