中山吃吃吃不完全手記

2021-02-27 Yep

釗記(定喺釗釗我已經不記得了因為從來不看間野叫咩)


釗記D炸番薯系一直都某野港的好吃

就是很好吃 皮酥酥的

然後比起其他炸物來說炸番薯是最不油的

所以女生們都很喜歡

不過我是覺得番薯唔夠甜

如果甜D兩個是沒什麼問題的 然後他家糖水(甜湯)也是很不錯

那次去吃的慄子鵪鶉蛋十分贊 綠豆沙也不錯

說起這家 以前可是開在舊西廠小學對面 穿著醜綠醜綠的校服去買的

然後看見西廠校服跟我們差不多醜 非常開心。

金龍燒鴨
我同你港 金龍絕對系石岐一等一的鴨王 其他店沒有可比性 沒有

因為有金龍燒鴨 嘴都是被養刁了的 再也不將就吃不好吃的燒鴨

我 吃了十八年 完全沒有厭過

我是覺得石岐應該沒有人不知道吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

說它哪裡厲害 那就是從皮到肉到骨頭沒有一個地方是不好吃的

一出爐D皮當然是最好吃的

但是鴨王 冷掉的皮也是很好吃的 就是好吃 香啊 

再說肉 鴨肉那能做到那麼好吃也是厲害

香料的味道很棒 鴨肉很嫩 如果再連著下面那層脆骨吃

就是
部位最好吃的是腿!!!只有被愛的人才會有腿吃!吃到燒鴨腿的就是贏家!吃不到沒有關係!!你還可以吃鴨胸!就是胸部帶脆骨的肉!那口感!

金龍出品應該是沒有失敗的 金龍雞也是超好吃,嫩!十分嫩!

雖然看的像白切雞但是調味超香!

告訴你 把給的蔥浸下D雞油 已經不是好吃到升天那麼簡單的了

遇到了什麼難過  什麼沮喪

希望你吃一下金龍雞。什麼都會過去的。

啊對了不過三點就好去排隊了 不然渣都買不到就是了。

 

美珍鹹雞
我心目中的雞王 狀態好可以吃完一盒

太好吃了QAQ

美珍鹹雞 在心中 就是特別的存在

知不知道為什麼

因為無論是皮還是肉還是骨頭 都有鹹香

可能一般人覺得很韌 難咬 但是這就是我想要的啊!!

雞肉連著薑蓉一起嚼越嚼越香

那皮!是脆的!脆的!再配上那些芝麻!中山最好吃的雞皮!

骨頭也是香 是既有萬裡香骨頭的那種香味,雞皮又脆脆的,肉又是韌韌的  再配上飯 

鴻光
來了 石岐人的記憶

以前在榕樹頭的時候 那種石岐人的氛圍max

大家都很兇的在吃早餐(並沒有

現在搬了知名度就高了很多

不知道為什麼我覺得搬了味道沒有那麼好了

傳統食物吃的不只是味道,裡面還有一種情懷。

一開始的鴻光呢 是在榕樹頭那邊

對面呢 吃的是燒蠔

所以晚上呢 鴻光的桌子上 總會有幾個蠔殼

因為隔壁的燒蠔 也是好吃 一饞了 就來上幾隻

以前在山坡呢 早餐是只開一半的店的

一進去呢 會有一大碟牛肉 一大碟豬肝 一大碟瘦肉 好像自助一樣特別厲害

我想鴻光最有特色的 不只是鐵牌子 是有鐵牌子也不會記得讓你點了什麼的服務員

所以啊 常常點了 看看隔壁桌那個比較好吃

就會告訴服務員說「哩du仲差個咩咩粥」 其實自己剛剛也不是點這個hhh

不過他也不記得就是了

說是情懷 在我記憶裡 跟鴻光有關的太多了

粉包是真的很好吃  畢竟是top 十分好吃

醬油調的稍甜 跟粉超配 豬肝豬肉蔥拌的香得要命

石岐人早餐first choice  而且久沒吃  就一定心心念念來吃一頓的東西~


其實鴻光粥也挺有特色 十分稀

肉丸很多人都很喜歡 十分彈牙 很清甜 跟粥很配~

可是它只能排第二位 阿麗肉丸是第一的這是不用說的

我喜歡肉丸豬肝粥

 豬肝老闆切的十分薄 粥一燙 吃起來脆脆的不要太棒


魚皮 鴻光宵夜人氣單品

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