廣東陽江異形社區超市布局設計案例

2020-12-09 超市設計策劃

廣東陽江異形社區超市布局設計案例

項目簡介：

位於社區主出入口的三間門面，房型比較複雜。進深不是很深，但是長度相對較長。業主一直深耕便利店行業，堆生鮮品類介入不深，但是由於是新小區的門口，生鮮是必須要做的。

設計解析：

01

由於出入口大門是固定的，所以從空間的利用上來講，正對門口的位置是整間門面的最佳位置，還有就是進門後左手邊是相對比較大的面積，怎麼對這兩塊的空間進行一個品類的合理分配是首當其衝的問題。再就是進深比較淺，從顧客的視覺感受出發，如果都是高貨架的話，會感覺比較壓抑，對於陳列道具的安排也是一個很棘手的問題。

02

具體構思：

總的配置，前低後高。所有的中島貨架呈現圓弧形放射狀陳列，右手邊中島貨架的前面，以安排特價車和堆頭為主，用於陳列整箱的牛奶或者禮品，一是為了促銷需要，還有一個目的就是用高度不到1.30米的地堆陳列，作為影響顧客行動的指引，引導顧客的行動路線。對於進門的黃金位置，突出洗化日白累的商品，而且儘量壓低該品類的佔比，主要是促進這類高毛利商品的銷售。進門的右手邊牆面陳列飲料牛奶，兩組中島貨架陳列餅乾麵包和包裝休閒食品，帶動以食品為主的年輕群體向超市的右手移動，帶動此區域的銷售活力。左手邊的整個區域，也是前低後高，貨架區主要陳列調味品、方便麵、火腿腸醬菜、麻辣之類的和生鮮區一級廚房食品相關的額品類。前面部分就是水果蔬菜，貼近進門右拐的牆體上，陳列和水果相關聯的休閒乾果類。以此向右，陳列冷凍食品柜子，陳列冷凍食品。

03

對於收銀臺的設計

進門喲變的收銀臺是轉角帶背櫃的樣式，主要是為了將顧客從熱度商品的生鮮區向右邊帶動，以吸引顧客向右邊移動。同時也是為了更好地銷售菸酒飲料類的商品。還有一個功能就是在後面有一個通向小區的門，方便堆後門進入超市的顧客進行管理。也方便堆後面放射狀陳列的貨架區間進行方便的監控，防止損耗的產生。

由於生鮮區是超市的中心，所以特地在進門的左邊有一個簡易的超市收銀臺，為的就是加快生鮮區購物人群的快速流轉。在中間柱子的位置，設立稱重的位置，也方便堆整個生鮮區的全面把控。

山西臨汾生鮮微店設計示意圖

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