辣椒在不同國家、不同城市，根據個人的需求，被看做不同的身份，有的地方認為辣椒是一種食物，屬於青菜中的一種，有的地方則認為辣椒是一種調味品，用來改善一道菜的味道。其實辣椒的身份不應該看它的吃飯，應該看它的辣度。
不辣的辣椒品種，自然可以作為一種菜品，搭配其他的食材一起做出美食，如果是非常辣的辣椒，估計讓你當做蔬菜來吃，你也是沒有勇氣的。你知道世界上最辣的辣椒有哪些嗎？這些辣椒在中國最能吃辣的四川人看來，也是慚愧。
牙買加辣椒，長相看著甜美，卻是一個「蛇蠍美人」，別看它長得像是甜椒一樣，但是它的味道並沒有很甜，皮雖然很薄，但是辛辣的程度讓人只是舔一口，整個口腔都會感受到那種辣的感覺，很難直接食用，所以被用來當做咖喱的製作原料。
那伽毒蛇，由英國人研製的新品種辣椒，根據科學家的測評，它的辣度超過了一百萬，比印度的魔鬼辣椒還要辣上許多，也是迄今為止，世界上最辣的辣椒，據說吃過的人，這輩子都不想再吃一口辣椒了。
納加辣椒，產自英國多塞特郡的一個小農場，據農場主說，這個辣椒是無意之間種植出來的「串種」辣椒，當皮膚接觸到它的時候，就能夠感受到這種辣的感覺，我們都知道切洋蔥的時候辣眼睛，但是採摘這種辣椒真的是非常的辣眼睛。
魔鬼辣椒，作為印度人最引以為傲的辣椒品種，它的辛辣程度在一百萬，其實這種辣椒除了辣口以外，吃著還是有一點香的味道，把它研磨成粉，用來顏值菜品，那是最好不過的，世界上還有很多公司，那這個做一些薯片、糖果之類的零食。
特立尼達蠍子布奇辣椒，這也是一個經過改良的品種，中國海南地區的黃燈籠椒，就是這款辣椒的宗親，作為出道不超過十年的辣椒，它的辣度也是非常大的，好多人吃完後，感覺整個口腔都像是被火焰燒過的感覺。
世界上最辣的五種辣椒，就連四川人看後也慚愧，沒想到在中國這麼能吃辣，但是在世界級辣椒麵前，還是甘拜下風了。你敢嘗試這幾種辣椒嗎？