蔓越莓的功效與作用,蔓越莓的禁忌人群有哪些

2021-02-13 開心養道

　　蔓越莓是生活中經常聽到的一個名詞。你可能吃過蔓越莓餅乾、曲奇之類的甜品，但是蔓越莓的鮮果大多數人未必真的見過。蔓越莓的果實和乾果的顏色一樣，是一個晶瑩剔透的小紅果。那麼這個在水果店不太出現的小紅果有什麼好處呢？下面就隨小編從營養學的角度來看看蔓越莓的功效與作用，蔓越莓的禁忌人群有哪些！

　　預防泌尿感染

　　蔓越莓能夠酸化尿液，能夠防止細菌在泌尿道中生長，也能阻止病菌依附在體內。每天喝大約350cc以上的蔓越莓果汁，或者適量吃一些蔓越莓食品，能夠使細菌隨尿液排除體外，有效預防泌尿感染和膀胱炎。

　　美容養顏

　　蔓越莓中的維生素C、類黃酮等抗氧化物質豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化，並且還能幫助排除體內的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顏的功效。

　　保護眼睛

　　蔓越莓幹對人類眼睛有明顯保護作用，它含有的抗氧化成分能阻止視功能下降，防止視網膜功能減退，而它含有的葉黃素和胡蘿蔔素以及維生素a等營養成分，還能提高視網膜功能，促進視紫質生成，能讓人類的眼睛處於健康正常的狀態，而且視力也會保持穩定，大大降低近視和夜盲的發病率。

　　預防老年痴呆症

　　蔓越莓中含有大量的生物黃酮，這是一種能強力抵抗自由基的物質，對於抗衰老，預防老年痴呆症有一定好處。

　　每種水果都含有人體必需的各種營養元素，蔓越莓也不例外，並且它酸甜的口感和鮮豔的色彩更是可以促進人的食慾。但是，並不是所有人都適合吃蔓越莓的。小編就來給大家講一下哪些人是不適合食用蔓越莓的。

　　1、患有糖尿病的人群

　　蔓越莓和藍莓一樣，也含有一定量多的糖分，如果攝入過多的蔓越莓，會導致患者的胰腺功能衰竭，嚴重的話還會導致心臟、腎臟、眼睛等身體上出現其他方面的一些慢性併發症，因此糖尿病患者是要謹慎食用。

　　2、患有結石的人群

　　蔓越莓含有較高的草酸物質，而草酸會導致腎結石的發生，所以一些腎結石患者應該避免食用蔓越莓。

　　3、脾胃虛寒的人群

　　長時間的脾胃虛寒，會導致人體自身的免疫力低下，而蔓越莓本性寒涼，加之其味厚滋膩、利氣消腫，容易影響脾氣運化，易傷脾胃，因此脾胃寒的人群不適合吃蔓越莓，以免加重虛寒症狀。

　　4、淤血體質人群

　　血瘀體質者大部分是因為全身的血脈不暢通，對於這類人群來說，要避免食用生冷食物，以免血脂升高或血管阻塞。而蔓越莓是一款冷性的食物，所以血瘀體質者應該禁止食用。

　　5、剛動完手術人群

　　剛剛動過手術的人群正處於身體的恢復時期，這個時候要避免大補，而蔓越莓含有大量對身體有益的成份，屬於大補之物，不適宜於術後食用。

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