用烤箱製作的薯條，只要掌握了烘烤溫度和時間，同樣能做得非常美味。它簡單、少油，喜歡吃薯條的童鞋一定不要錯過~
【烤薯條】
配料：土豆1個（去皮後約300克），植物油1大勺（15ml，約13.5克），鹽2克
製作過程：
1、將去皮的土豆切成0.8cm左右厚度的土豆片。
2、將土豆片再切成土豆條。
3、切好的土豆條用清水衝洗2次，洗掉表面的澱粉。
4、將土豆條瀝乾水，用廚房紙巾將表面的水分徹底擦乾。
5、擦乾的土豆條放入大碗裡，加入鹽和植物油。
6、碗口蓋上保鮮膜以後，用力搖晃數次，使土豆條均勻粘上植物油和鹽（你也可以用筷子攪拌，但我喜歡蓋保鮮膜並搖晃的方式，更快更均勻）。
7、將土豆條均勻擺放在烤網上。為了讓烤的效果更好，每根土豆條儘量不要挨著。
8、放入預熱好170℃的烤箱，中下層，採用上烤+熱旋風的模式，烘烤25-30分鐘（視薯條的上色情況），表面均勻上色以後即可出爐，趁熱吃吧！
TIPS：
1、我製作這道食譜用的烤箱是長帝CRWF32KE焙旋風烤箱，擁有背投式熱旋風，可以將高溫空氣均勻的在薯條四周循環，形成一種「空氣炸」的效果。上烤+熱旋風，170℃，中下層是我測試多次以後效果最好的一種，可以讓薯條的每一面都「炸」得特別均勻。你也可以用熱旋風模式（上下烤），將薯條放在中層。
2、如果你的烤箱沒有熱旋風功能，就把熱風功能打開吧，如果也沒有普通熱風功能，就直接放在中層用上下火來烘烤吧。只不過後兩種方式都沒有熱旋風效果那麼好。
3、用烤網來烘烤，是為了讓熱空氣更好的在薯條的四周循環，烤的效果更好。薯條如果處理得好，烤的時候基本不會有水和油往下滴（當然，底部放個接油盤是更好的）。如果你的烤箱沒有熱旋風功能，就直接將薯條放在鋪了油紙的烤盤上來烘烤吧，中途要翻一下面。
4、烤薯條的整個過程很簡單，就是時間和溫度要注意一下。請根據各自烤箱的實際情況來調整溫度。烤的時間短薯條會太軟，不夠挺立；烤的時間太長了又會太幹不好吃，通常烤25-30分鐘比較合適（如果你的烤箱烤十多分鐘薯條上色就很深了，說明溫度太高，要降低溫度；相反，如果烤三十多分鐘上色還不明顯，說明溫度太低了，要提高溫度烘烤）。
5、要記得薯條衝洗以後表面的水分一定要擦乾哦！！
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