隨著科技進步和分享的無境界，將自己眼前所食景像傳送到他人面前，已是再平常不過的事了。
是的，身邊朋友、包含不認識的路人都在隨手發布自己即將吃下肚的東西、自己做的食物…你是否也是這全民運動中的一員呢~
▲你拍下的是食物照片? 還是讓人心動喊餓的美食圖?
專業相機不是人人都有，攝影天賦也不是天生就具備，可用手機拍出象樣的業餘美食圖來裝Bigger不是難事，厚臉皮分享一些本路人用手機拍美食時不知不覺養成的八個小技巧~ 若你已是專業攝影達人，就請笑笑繞道吧…
▲手機拍的~
一、首先，你要有一隻手機，當然相素不能太渣…
這一年來我拍照是用IPHONE5S (6都已經出啦)，前一年是4S，再往前僅僅是LG的非智能鏡面機，確實像素越高越能偽裝成專業相機拍出的照片…可喜是現在修圖軟體也能彌補照片不清晰的缺憾了~ 像是特定品牌手機拍食物會偏黃暈感，這也能靠修圖改善。
二、單拍一種食物時：光線+近拍+清場
對於沒帶攝影天賦的我們，毫無疑問拍照畫面越簡單越能起到效果。
▲盡量避開背景裡的其他東西
1.自然光充足下就不用擔心專業相機才能解決的色差問題，2.然後拉近距離拍：避免拍到對面的人、牆壁、其他雜物，3.接著儘量桌面上只有餐具，花花桌布和不相襯的飾品撤出吧。
以上三項就算只有達成兩項，拍出來也一定不會太差了。
▲三項達成！
三、近拍的妙用
近拍除了指靠近食物拍之外，手機鏡頭儘量保持垂直而不是俯拍。而其實近拍就等於清場啦。
1.對於一盤花花綠綠基本菜料均勻分布的食物而言，徹底近拍能直降整體菜料雷同的無趣感，還能提升觀看的細膩度。建議選擇食物本身的左或是右中部份拍，哪邊光好清晰就選哪邊吧！
▲用側拍來凸顯拉近食物
2.甜品或精緻的小食物，斜角近拍出細緻感也是不錯的！
▲移一下餐盤弄成斜角再拍
▲平淡的甜品用湯勺挖一口出來拍
3.飲料類以周圍環境來選擇杯口近拍或是拍垂直整體。
▲遠處背景無雜物時可以放心拍飲料的垂直整體
▲遠處背景混雜時選擇靠近杯口近拍
4.能拉絲的食物(披薩意面等)就近拍拉絲瞬間，反過來把整盤食物當成背景來增加寫實感。
▲一手拿叉子 一手拿手機
5.拍湯品羹類建議把湯匙放進鍋中將食材聚集後往湯麵突出或餚起來突出拍，而不是只拍平平的湯麵。
▲一手拿湯匙 一手拿手機
6.餐具或欲拍的食物為長條型時，選擇斜角近拍比較能帶出遠近和物體本身立體感
▲如果改以正角拍攝就會少了側面的立體感，畫面會較無趣
7.對於帶有外層皮或麵包包裹的食物，適當選擇垂直拍攝，讓觀看的人有食物近在眼前的真實感
▲儘量拍出食物側面露出的內餡
▲近在眼前的薯條能引發食慾
8.想要營造某種氛圍或是紅燈酒綠，近拍也是很好的選擇。例如以紅酒瓶或酒杯當主題，夢幻或昏黃的背景當襯託，足夠意境！ ▼
(所謂近拍是真的將手機貼近食物拍，選用拉近手機鏡頭拍出的會降低清晰感)
四、整桌菜的偽Bigger
1.整體擺盤有刻意營造的前提下，俯拍和垂直角拍都行！
俯拍不一定要規矩正角的拍，稍微傾斜角度拍出後再來裁圖，照片內容東西很多的話就大膽裁圖吧，裁掉邊角之後會畫面簡潔的多! 若光線不佳或是食物顏色不夠繽粉，再把修圖軟體套上，瞬間美感又激增!▼
選擇從對角線拍，拍出餐桌上的立體感：酒杯飲料的錯落、碗盤的交迭、菜品的起伏即可。▼
2.如果整桌菜就是隨意胡吃海塞地、又或畫面較雜亂，那就俯拍吧！從俯視減少桌面的高低雜亂感，大手隨意一拍，再套上修圖軟體中的暈黃或冷色調後即能簡化雜亂，最後還能選擇裁圖稍微去掉左右或上下讓畫面更簡潔。▼
五、紀念自己下廚成果
既然都認真做菜了，不拍照留念很可惜吧，那拍之前為了畫面至少稍微擺弄一下吧。
1.菜品少的話，整體照以近拍較能呈現質感，建議先將大份量的菜往邊角放，避免產生陰影、擋了小菜的光和切斷整體視角，然後儘量色調均衡，不要綠菜都放同一邊，交錯著放，好拍出繽紛效果。▼
2.成品為一大桌菜，建議依光線來將大份量菜置中或偏角放，整體照以俯拍全景來表達全部後，再各別細拍每道菜。▼
3.喜歡做菜拍照的人，建議不妨將餐具替換成簡約大方的素色餐具，素色餐具與大部分餐桌顏色都百搭，木製的餐具也能是進一步的選擇！
▲與花桌布百搭的素色餐具
六、用餐環境的拍攝
直接來說 趁餐廳沒那麼多人時或是有空桌區時趕緊拍幾張！有人充斥的畫面相對雜亂些。要不就拍張人多的顯示餐廳生意火吧！
▲選擇斜角拍能帶出深遠鏡頭，還能讓眼前重點更放大
▲將餐桌上的花瓶或擺飾當重點，讓餐廳的點點燈光當背景也是不錯的選擇
七、往完美更靠攏
以IPHONE來說照片編輯功能裡的仙女棒圖標「自動增強功能」對於完善照片色澤已經挺夠用了，但日益激增的修圖軟體裡有更強大的食物美化功能，能隨意提升食物色澤飽滿度對比度。
▲仙女棒圖示可選顏色的自動增強
我目前唯一使用的是「LINE camera」裡的「美味」功能，但已是一年前下載的，現在應該還有更多更厲害的美化食物軟體~
▲昏暗的燈光食物用修圖軟體套入改變意境
另外，像是IPHONE在設定功能裡能選擇拍攝時 畫面出現九宮網格線條，對照上下左右交錯的線條，能完美輔助有時拍照不小心手歪眼斜的我們！其他智慧型手機或許也有這功能，找找吧！
▲手機拍攝功能裡附帶的九宮格功能
八、轉念
有時將手機鏡頭倒過來拍或許會有意想不到的效果！(鏡頭本在手機上方，轉到下方) 尤其適用於餐廳環境的拍攝；而餐桌餐具的拍攝可以選擇手機幾近靠近桌面垂直拍攝，呈現立體質感。
▲將鏡頭倒過來拍餐廳
▲手機垂直貼近桌面拍，拍出往上的遠近視角
▲有機會就嘗試一下食物流動 抓拍的瞬間！
碎念：現在用手機拍照最大好處就是能即刻簡易修圖裁圖，但就算不是智慧型手機只要掌握一些小技巧還是能拍出和以往完全不同的美食圖！
動手吧! 一開始時多拍幾張，久了就會上手! 至於自己動手做飯拍照的人，可以嘗試多去注意別人拍出的美食圖來增加自己對食物擺盤的美感吧！來吧!一起玩轉手機！！
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