目前，國內方便麵市場規模在千億左右，根據機構預計未來幾年行業增速有望保持在6%左右。該市場主要被康師傅、統一、今麥郎等品牌佔據著。不過在20多年前，真正的「方便麵之王」並不是這些品牌。
昔日的方便麵冠軍：華豐方便麵出現於上世紀80年代，是最早的一批方便麵企業。華豐集團可以說是方便麵行業的開創者，生產的產品包括有三鮮伊面、華豐2000、魔法士乾脆麵等等。
可惜的是，隨著康師傅、統一等品牌迅速崛起，華豐逐步走向沒落。雖然近兩年經營狀況有所好轉，但無論是品牌知名度還是營收規模都比不上一線品牌。根據去年的方便麵品牌力指數排名顯示，華豐僅排在第13名。
這事要從八十年代說起，華豐在廣東的珠海創辦。當年，國內市場上還沒有方便麵這種商品。華豐的產品一推出，就吸引了許多消費者嘗試，還請來大牌的港星沈殿霞做代言人，品牌首先在廣東打響了名聲。短短幾年時間的發展，便成長為國內方便麵龍頭，紅遍全國大江南北。
九十年代，印尼的金光集團成為華豐的新東家。簡單介紹一下，金光集團由印尼華人黃奕聰先生於60年代創辦，現已成為印尼最大的集團之一，是全球著名的跨國集團。業務涉及製漿造紙業、農業及食品加工業、房產、煤礦、移動通訊等領域，年營收達到數百億美元。
背靠金光集團這個龐然大物，華豐剛開始確實取得了快速發展。據了解，在那個時期，華豐在全國各地開辦工廠，同時拓展生產線，使得產品越來越豐富。在已經佔據大部分市場份額的情況下，再加上有著充沛的現金，產品口味也不差，華豐應該還能取得更進一步進展才對。但是為什麼在後來迅速走向衰落了？
縱觀華豐的發展歷程，不難發現其衰敗主要有兩方面的原因。一是行業競爭加劇的外部因素，二是自身經營不善的內部的因素。
在外部因素方面，從90年代中期開始，康師傅和統一方便麵的出現，讓市場格局有了新的變化。新興品牌的崛起，勢必會搶奪華豐的份額。當然，這並不是最主要原因，畢竟不管怎麼說華豐都是老牌巨頭，即使面對康師傅、統一這樣的強力競爭對手也不會這麼快沒落。
問題出在自身經營上。彼時，金光集團以更好地管理華豐為由，開始大量撤換公司高管，同時花費重金從海外、港臺等地區招募專業人才。這些人才雖然有真材實料，但他們並不熟悉內地市場。導致制定的產品開發、管理及運營策略，都不是市場所需的。簡單來說，這些人才並沒有真正的從本地化的角度去經營華豐。
這樣做帶來的後果可想而知，使得華豐與市場脫節。幾乎在同一時間，康師傅、統一等後起之秀發起強大攻勢，搶下更多的市場份額，而華豐慢慢被消費者給遺忘了。
有分析師表示：目前，華豐方便麵的競爭力已經大不如從前，且市場競爭愈發激烈。在這種情況下，品牌雖然還保有一定的知名度，但要想恢復以前的地位，恐怕是很難的事情。