減脂餐什錦烤雞肉
正在瘦身減肥的朋友有口福了，今天給大家介紹的什錦烤雞肉不僅做法非常的簡單，而且營養豐富，適合正在減肥瘦身的朋友當作午餐或是晚餐食用，只要把材料準備好洗淨後放入烤盤烤熟後就可以食用了，做法非常的簡單，現在就來看下製作步驟吧.
材料：雞胸肉，胡蘿蔔，玉米，香菇，雞蛋，時蔬，醬油，黑胡椒粉，食用鹽，味精.
步驟：1.清水洗淨雞胸肉，胡蘿蔔，玉米，香菇，時蔬.
2.將所有的食材切細，雞胸肉打成肉泥，把切好的各種食材和雞胸肉泥一起放入大碗中，加入醬油，黑胡椒粉，食用鹽，味精攪拌均勻後再平鋪放入烤盤中.
3.烤箱溫度設置在200度，烤個20分鐘就可以出鍋食用了.
在製作這道減脂食譜的時候使用的器材可以是烤箱也可以是鐵鍋，不管是使用鐵鍋還是烤箱，在烤盤和鐵鍋都要刷上一層油，防止粘鍋，時蔬可以選擇當季蔬菜，常見的配菜有洋蔥，小番茄，甜椒等，洋蔥可以切成絲狀，小番茄切成兩半，甜椒切成粗絲狀或是大片狀，時蔬的切法要看選擇的是什麼類型的蔬菜，不一定都要切細，在烤箱裡烘烤溫度設置在180到200度即可.
不喜歡雞肉的腥味可以提前把雞肉醃製下，用生抽，老抽，黑胡椒粉，醃製半個小時，事實上雞胸肉不醃製也是可以的，因為之後在和時蔬一起攪拌時候會加入調味料，在烤箱中烤熟雞肉的腥味會被淹沒的，雞胸肉也可以不用打成雞肉泥，可以切成小塊狀，在烤好的什錦烤雞肉上可以撒上香草增加香氣，烤熟的什錦烤雞肉和番茄醬，甜辣椒醬一起混合吃也特別美味.
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