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在大家一直以來的印象裡，雞蛋都是一種營養豐富非常健康的食品，尤其對於寶寶來說，更是補充營養的「絕佳好物」，受到了很多家長的青睞。然而表面上長得大致相同的雞蛋，其實內在大有不同，有的雞蛋寶寶吃了之後不僅不會起到補充營養的作用，甚至還會危及生命，有著致命的危險。
寶寶吃雞蛋險喪命？這幾種「毒雞蛋」別給孩子吃，家長擦亮眼睛
前段時間有媒體報導一名僅有6個月大的孩子吃雞蛋後「鬼門關上走了一圈」，險些喪命，情況十分危急。
事情是這樣的，這名寶寶的家長為了給孩子補充營養，就用雞蛋給孩子做了一碗雞蛋羹，可是當寶寶吃下雞蛋羹以後卻出現了腹瀉嘔吐反應，發起了高燒，眼看孩子情況越來越嚴重，家長緊急將孩子送往了醫院，等到醫院時孩子已經發生抽搐反應，昏迷過去了。
不過好在家長送往醫院的時間還算及時，寶寶最終有驚無險，脫離了生命危險，後來經醫生分析，原因很可能是家長不小心給孩子吃了「長斑」的雞蛋，而這種雞蛋很可能已經被沙門氏菌汙染了，由此使孩子感染沙門氏菌出現了嚴重的感染症狀，而且醫生表示幸虧家長送來及時，寶寶感染沙門氏菌後致死率高達4.1%，情況非常嚴重。
不得不說涉及到孩子的飲食問題真是絲毫馬虎不得，以下幾種雞蛋雖然表面上看上去與正常雞蛋沒什麼太大的差別，但卻是一個「毒雞蛋」，寶寶吃了以後非常危險，家長一定得擦亮眼睛。
1.斑點蛋
所謂斑點蛋顧名思義就是說在雞蛋的外表殼上或者煮熟之後的蛋白上存在著黑色斑點，看上去好像並不是什麼大問題，甚至有些家長覺得將斑點部位清除就行了。其實則不然，雞蛋表皮上之所以會出現黑色斑點主要是因為其蛋殼保護膜被破壞，眾多細菌、黴菌開始在雞蛋內部「搞破壞」，而這些斑點就是雞蛋受到細菌汙染的標誌，表面上雖然問題不大，但是內部已經被細菌汙染的非常徹底了，抵抗力較差的寶寶們吃過之後很可能會被有毒的細菌感染，危害到身體健康。
2.裂紋蛋
由於運輸不當，我們平時經常可以看到或者買到一些表殼上已經產生裂紋的生雞蛋，不過由於蛋殼內存在一層薄膜，所以寶媽們往往認為這種裂紋蛋對品質沒什麼影響，照常食用。
然而實際上雞蛋內的那層薄膜並不足以抵擋細菌的侵害，很多時候裂紋蛋看上去與正常雞蛋並無二致，實際上也已經被細菌所侵害了，食用後具有一定的危險性。
3.散黃蛋
經常下廚的寶媽都知道，雞蛋存放時間比較久了之後會有「散黃」的現象，也就是說雞蛋被磕開以後蛋黃很快散落開來，並不成團。雞蛋之所以會有這種情況其實也是被細菌侵入的表現，由於存放時間過長，細菌侵入到了雞蛋黃內部，分解了其蛋白質結構，自然難以聚攏到一起，這樣的雞蛋寶媽最好也不要給寶寶食用，以免發生危險。
家長平時怎樣挑選出品質好的雞蛋？
1.使用閃光燈照射
寶媽們在購買雞蛋時可以打開自己手機的閃光燈，將燈光對準雞蛋的底部，如果雞蛋呈現一種新鮮的紅色，而且蛋黃輪廓清晰的話，則是新鮮的雞蛋，如果情況相反，雞蛋內部渾濁不堪，甚至有一些斑點的話，很可能已經不再新鮮，或者受到了汙染，最好不要購買。
2.用手搖動雞蛋
寶媽們還可以用手拿起來一個雞蛋放在耳邊輕輕晃動，新鮮的雞蛋由於內部是一個整體所以不會有響聲，劣質雞蛋則會聽到類似流水的聲音。
3.放入冷水中試驗
寶媽還可以將雞蛋放入冷水中，新鮮的雞蛋放入水中後會平躺在水下，如果雞蛋存放時間越久，浮力就會越大，傾斜在水中的雞蛋存放時間可能只有幾天，但是浮在水面的雞蛋可能存放時間過長，多半是已經變質的壞雞蛋了。
老苗結語：
孩子的安全問題是重中之重，而飲食安全又是保障寶寶身體健康的重要環節，家長們在照顧孩子時一定要注意食物的選擇，發現食物有輕微變質時千萬不要給孩子食用，以免發生危險追悔莫及。
今日話題：你平時給寶寶吃雞蛋有注意到這些細節嗎？
我是老苗——一名80後超級奶爸，也是醫院裡最扎眼的男性護士長，歡迎一起討論孕育問題，也請你關注老苗。