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一直想做這款蛋糕～終於拔草了！4寸！做起來真的超簡單
用料淡奶油奶油60g，純牛奶60g，細砂糖10g，黑巧克力25g，吉利丁片3g網紅沙皮狗慕斯蛋糕的做法1、融化巧克力，水溫不能太熱（不然裡面會蒸出水），能融化巧克力即可，融化後先點眼睛，剩餘的與牛奶混合攪拌均勻，放在一旁備用。
2、黑巧克力隔水融化 裝入裱花袋，先在模具上擠到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子，放冰箱冷藏5～10分鐘左右
3、吉利丁片用冷水泡軟備用（千萬別用熱水，不然融化了就沒用）
4、泡軟的吉利丁片是Q彈的，撈出用廚房紙吸乾水分，放在剛剛的巧克力牛奶液攪拌均勻。
5、 淡奶油加糖打至7成發，打到有紋路但是流動狀態即可，不能打過頭。
6、 將巧克力牛奶液倒入至打發的淡奶油中
7、全部攪拌均勻，蛋糕液體就完成了。
8、把慕斯液體倒進沙皮狗模具裡面，放冰箱冷凍一晚即可。裝入裱花 擠入模具中 輕輕震出氣泡，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍6小時以上。（最好凍一晩上！）
9、冷凍時間要長，冷凍室溫度最好接近零下18℃，不然脫模的時候腿會斷。
小貼士
1、口感是濃鬱的巧克力冰淇淋的味道，按個人喜好也可以在灌入慕斯液時在其中加入蛋糕片、果乾（蔓越莓、葡萄乾），按喜好隨意搭配。
2、可適當增加分量，因為是倒進模具，寧願多出也不要缺一點。多餘的慕斯液可倒進杯子冷藏，就是冰淇淋杯啦，口感同樣很棒哦~
3、有的人說想做斑點狗啥的，只要把食用色素或者黑巧克力液先在模具裡面畫斑點放冰箱冷凍幾分鐘拿出來再把慕斯液倒進去就行了。
4、畫了眼睛鼻子後放冰箱冷凍十分鐘再拿出來倒慕斯液進去。 脫模拍了照趕緊吃，天氣熱融化得快。