長沙美食小吃攻略

2021-02-16 食小姐

去了一趟長沙,還是對這個城市陌生。

城市有點舊,交通有點亂,治安有點差。人生第一次被偷手機,就是發生在長沙。當時我吃完一家店想要去另外一家店,本來我是往前走的,但是路痴的我對自己的判斷有點懷疑,正好迎面走來一個男子,於是我向他問路,男子給我指了我身後的路。於是我道過謝後便轉身往回走,就在我轉身的一瞬間,我感覺到我的外衣口袋很細微地動了下,這個動是很微妙的,像是風很輕很輕地略過衣服一樣,3秒後我才覺得好像哪裡不太對,摸了摸口袋,發現手機不在,又檢查了包包,也沒有找到手機,當時我已經預感手機被偷了,可是這個過程我已經浪費了大概10秒左右,男子已經走了。有很大可能是,我跟一個小偷問了路,然後說話的過程被他看到我大衣裡的手機。被偷後我去了食店跟老闆借了手機撥打了我電話,顯示關機,確認手機百分百被偷了,接著我就去派出所查看監控視頻,無奈那是監控死角(為什麼繁華步行街還有監控死角,這值得反思)。最心痛的是我手機資料都沒備份,1000多張美食照片就這樣沒了,非常遺憾。

我真的,不喜歡這個城市,但我會懷念它的味道。

夏記粉店:芙蓉區觀音井巷4號

肉丸豬腳粉,嗦一碗粉,開始長沙的一天。
湯汁有點呈滷水狀,肉丸帶著很重的胡椒味,豬腳也OK,無論是粉還是配菜,份量都蠻多。

不過對於我來說,這一碗的靈魂之處就在於邊上的剁椒,稍微一攪拌,整碗的湯汁就滲入了剁椒的香辣,喝一口下去,有一種很暢快的開胃感。太迷人的味道,所以我在夏記買了剁椒帶回深圳。

金玲粉店:天心區南門口黃興南路。

金玲粉店很有名,連店門口都立著一張海報介紹湖南衛視天天向上的報導。於是進來吃一碗腰花粉,賣相不錯,看上去挺濃鬱,但是吃起來我卻有點失望,炒碼不行,很淡不香。


矮子粉店: 開福區湘春路346號

豬油撈粉:很多人跟我介紹去吃長郡中學附近的豬油粉,準備去的時候手機就被偷,所以這一行程就取消了。非常無奈,然後來到矮子粉店看到也有豬油撈粉,就點來試試,吃起來很滑,有淡淡的豬油香,但是就是太淡了,整個沒有一個味道很突出。
配菜反而很實惠,五塊錢一份滿滿一小碟。

林科大螺螄粉:雨花區林科大五食堂旁。

沒錯,我在長沙吃了一碗螺螄粉。我當然知道螺螄粉不屬於長沙的美食,但是有很多粉絲不約而同跟我推薦了林科大的螺螄粉,所以我就來了。生意確實不錯,點了一碗加辣的,雙份腐竹,紅油油一碗,辣得蠻入味,我覺得它是正常水平的發揮。
新華樓:天心區坡子街

因為避雨而進了新華樓,點了一碗網上蠻多人推薦的刀削麵,但是我吃了兩口就吃不下了,面的嚼勁度不夠,醬料也很平庸,唯一留下的印象就是一碗6塊錢,還蠻便宜。

湘潭九龍魚頭店(城南西路店):天心區城南西路41號(近天心閣大酒店)

精品魚頭王(小份188):雖然是小份,但是這賣相已經很吸引眼球了。兩個大魚頭「沐浴」在一片辣椒紅中,這畫面太香,直叫我直流口水。


霸氣十足的魚頭。

魚肉很嫩,而且非常入味,鮮與辣碰撞在一起的味道好極了,這酸爽呀~

口味蛇跟炒大腸就沒留下什麼印象,蛇肉肉質一般,炒大腸被魚頭的味道一衝擊,就顯得淡了。


老長沙龍蝦館: 天心區湘江中路二段72號,杜甫江閣斜對面(杜甫江閣)

來長沙怎能不吃口味蝦,這家老長沙生意十分火爆,分分鐘排隊。口味蝦我挺喜歡,香辣十足;炭爐蟹吃到最後還可以燙各種青菜;豬油拌飯也不錯。這一餐吃得痛快,埋單不到三百,性價比蠻高。

口味蝦:讓人食慾大振


炭爐蟹:我不會告訴你蟹下面還墊著幾塊大豬骨。


豬油拌飯:很香。

白果園31號公館:天心區人民西路白果園31號

宅院風餐廳,愜意的庭院feel。

西湖龍井(¥158一壺):其實我不懂茶,喝起來蠻清香的。

麻油捆雞(¥38):一開始我以為這是一道雞肉的涼菜,端上來才知道捆雞不是雞,而是一種豆製品。

香滷豬耳(¥68):中規中矩。

燒辣椒皮蛋(¥28):這個要給差評,辣椒是辣椒,皮蛋是皮蛋,貌合神離。

觀音鴨(¥138):這道菜我很喜歡,鐵觀音茶葉炒鴨子,鴨肉吃起來有咬勁,又香脆,美中不足是鐵觀音的味道比較淡,不去留意的話品嘗不太出來。

香酥的鴨腿~

鱖魚肥(¥158):魚肉挺嫩,各種配料輔佐得蠻好。

酸菜炒湯圓(¥48):看到這道菜的時候我是挺猶豫的,酸菜是酸的,湯圓是甜的,這一酸一甜的搭配真的好麼?聽上去是蠻怪的,但是很奇妙,味道竟然非常搭。芝麻餡的湯圓被炸到金黃色,再混入酸菜、辣椒與蔥等一起炒,味道非常豐富,集合了鹹、辣、甜、酸。

益華家菜館:芙蓉區瀏正街民房內。

名副其實的蒼蠅館子,隱藏在一排民房的巷子中。吃了涼拌空心菜、老乾媽皮蛋蒸排骨、涼拌牛肉、口味花甲、黃鴨叫。菜的份量不少,但是味道我覺得都是一般般,沒什麼亮點,太粗了。




壹盞燈:北正街附近,長沙市第二工人文化宮裡面。

我非常,非常喜歡的一間家常菜館。吃的雖然是家常菜,可味道一點都不馬虎。好愛泡椒牛肉和鴨掌筋,兩者都滲入了泡椒那濃鬱的香辣味,是我在長沙吃的最辣的兩道菜,但是太好吃你完全停不下來,辣得你暢快淋漓,太喜歡所以我買了兩盒泡椒帶回來。價格也非常平民,三個菜100有餘。








蔣大小吃:開福區中山路(中山大廈東側)

涼麵和涼拌青瓜唯一的特點就是辣。



叉燒炒粉:這道炒粉還蠻贊的,加了很多料,有叉燒、雞蛋絲、辣椒、菜絲等,鹹辣十足,一不小心整碗就吃完了。



常青湯圓店:開福區蔡鍔北路253號

蔥油餅:雖然挺脆,但是太油了,油到我接受不了。

玫瑰湯圓:本來是進去買蔥油餅的,看到這家店招牌是湯圓,就買了一份玫瑰湯圓試試,其實是帶著玫瑰味的花生餡湯圓。

臭豆腐:來長沙怎能不吃臭豆腐,為了對比味道,我前前後後吃了五家臭豆腐。可惜的是有兩家是用手機照的,照片自然找不到了,無法一張張呈現給你們一個直觀的感受,實在抱歉。

我吃的五家臭豆腐分別是:

五娭毑臭豆腐:天心區黃興南路59號旁小巷

武爹臭豆腐:天心區坡子街上味舫128號,雙燕樓對面的胡同裡

羅記臭豆腐:天心區坡子街131號

黑色經典臭豆腐:天心區坡子街,羅記臭豆腐隔壁。

臭名遠楊臭豆腐:嶽麓區麓山南路219號

我在長沙吃的第一份臭豆腐就是羅記,然後因為黑色經典就是在羅記的隔壁,所以我又買了一份做對比。兩者還是挺有差別的,羅記中間是沒有挖孔的,是直接把湯汁淋上去;黑色經典是有挖孔的,有些料就塞在孔裡面,所以吃起來會比羅記香一點;五娭毑臭豆腐也是不錯;武爹臭豆腐呢,它是薄身一點,所以吃起來蠻脆。最後一個是臭名遠揚臭豆腐,這家店經過的時候很臭,店裡飄來的味道是幾家中最臭的,可是它家的臭豆腐並不是黑色的,而是黃色的。很神奇,明明小店都飄著明顯的臭豆腐味道,可是吃起來卻一點也不臭,外皮很脆,裡面並不是空心的,豆腐很嫩,其實風格跟普寧炸豆腐有點接近。

五娭毑臭豆腐


武爹臭豆腐

黑色經典臭豆腐

糖油粑粑吃了三家,也是一樣,有兩家的照片隨著手機而丟失了。李公廟的糖油粑粑很軟糯,帶著桂花的味道;老頭子糖油粑粑外皮脆脆甜甜,但是有點油;金記的形狀有點特別,一串串的像是冰糖葫蘆那樣,吃的時候還有拉絲的糖。

李公廟糖油粑粑:開福區黃興中路李公廟巷內(百聯東方對面)

老頭子糖油粑粑:嶽麓區麓山南路202號(近湖南大學),

金記糖油坨坨:天心區學院街55號

胡記炸炸炸:芙蓉區太平街

胡記炸炸炸的辣醬我覺得還蠻不錯。我的手機,就是吃完胡記後被偷的,當時是想著去找鄭哥牛肉串,結果肉串沒吃成,反而把手機弄丟了。




蔣哥燒烤:白沙路與解放路交界。

人氣爆棚的一家燒烤店,而且挺有意思的,我第一次遇到燒烤店品種這麼少的,只有四款燒烤,分別是雞翅、牛肉、臘腸、肉丸。當時是手機被偷後去吃的,以吃來緩解鬱悶的心情,所以吃得還蠻暢快,就是種類太少和有點貴。






金湘權:長沙多家分店。

賣滷菜的,看到評價很好去買,但是我個人覺得一般般,雖不難吃,但也沒有說很好吃。

浙江風味梅乾菜扣肉餅:嶽麓區麓山南路366號

這一家,同樣因為手機被偷了照片沒了,就是還蠻大的一塊餅,很脆,吃起來帶點甜味。

這是我第一份如此不完整的美食遊記,因為手機被偷,許多照片沒了,所以也無法很好地把所有吃的呈現出來,我不開心,因為沒辦法分享全部,但希望你們看得開心~

長沙,也許下次再見時,說不定我會重新愛上你。

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