老一輩說蘋果止瀉是真的嗎?

 老一輩常說拉不出屎就少吃點蘋果，蘋果止瀉。老一輩說蘋果止瀉是真的嗎？

蘋含量機酸鞣酸、凝酸等,具收斂作用,膠、纖維素吸收細菌毒素作用,具抑制消除細菌毒素作用,所能止瀉;纖維、機酸刺激腸道使便鬆軟通暢,所蘋既止瀉能通便。

如果要用蘋果來止瀉，必須是食用熟蘋果。
1 蘋果含有鞣酸和果膠，鞣酸能使大便內水分減少，從而達到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之後也有止瀉的作用，還能吸收細菌和毒素。蘋果的果肉及果皮內含有鞣酸，果皮中含量更豐富，果膠分布在果肉內近皮處，所以煮蘋果時不要削皮，以免有效成分的流失。生吃蘋果可能會加重腹瀉，因為未加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用。

2 腹瀉患者應多攝入液體，因為腹瀉會造成身體水分流失，患者還應多注意飲食習慣，不要吃太多油膩高脂不易消化的食物，如油炸食物和酥類點心、肥肉等。不要 進食過多生冷的蔬果，如梨子、西瓜、桃子等。腹瀉患者可以進食些流質和半流質的食物，比如米湯、糯米粥、軟面等。患者患病期間要多注意休息，調整好自己的 心態。

1、少吃甜食:因糖類易發酵和脹氣。

2、儘量減少吃蔬菜:許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。

3、生冷的水果:如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。

4、經油煎、油炸的食物:肉類、蛋、火腿、香腸、醃肥肉。 治療拉肚子食譜推薦: 蘋果其性味甘酸而平、微鹹，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

下面我們介紹兩款蘋果食譜:蘋果山藥散做法:

1、蘋果乾50g，山藥30g。共研為細末。 2、每次15g，加白糖適量，用溫開水送服。 功效:蘋果與山藥配伍，能益脾胃、助消化、止腹瀉。蘋果湯做法: 1、把蘋果洗乾淨，切成丁。

2、加入少量水，用大火煮六七分鐘，待湯汁微黃後即可。 有良好止瀉作用的應是煮熟的蘋果，吃新鮮蘋果是有通便的作用，不可錯誤食用。蘋果止瀉的方法大家都學會了嗎?蘋果的加熱和生吃的功效是完全不同的，大家一定要注意選擇哦。