女貞子的功效與作用,女貞子的食用方法有哪些

　　女貞子中藥名，它來源於女貞屬植物女貞，是這種植物的果實，它也叫女貞實或者冬青子，女貞子具有滋補肝腎，明目烏髮的功能。女貞子的特點在於藥性較平和，作用緩慢，久服始能見效。其實除了這些以外女貞子的功效還有很多，下面就隨小編一起來看看女貞子的功效與作用，女貞子的食用方法有哪些吧！

　　1、滋腎益肝

　　用於肝腎不足，症見骨蒸勞熱，頭暈，耳鳴，耳聾，腰膝酸軟等。防治骨蒸潮熱，可與生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用；防治頭暈耳鳴耳聾，可與菊花、天麻、枸杞子、制首烏等同用；防治腰膝酸軟，可與熟地、菟絲子、炒杜仲、川斷等同用。

　　2、護髮明目

　　女貞子入藥以後，不單能滋補肝腎，還能促進精血再生，它對人類因精血不足引發的鬚髮早白和視力下降等不良症狀都有明顯的預防作用，如果人們已經出現白髮，則可以把它與人參還有黑芝麻等中藥材放在一起煲湯喝，就能讓白髮儘快變黑。

　　3、延緩衰老

　　平時多吃一些女貞子，還能延緩多種衰老症狀的發生，因為女貞子中不單含有豐富的天然多糖，它還含有一些黃酮類物質和酚類成分，都是天然的抗氧化物質，能提高人體內SOD的活性，也能減少自由基對人體組織細胞的傷害，它不但能延緩衰老，還能延年益壽。

　　女貞子的食用方法

　　女貞子黑芝麻瘦肉湯

　　做法：先將豬瘦肉洗淨，切成小塊。再把女貞子、黑芝麻洗淨。將全部用料放入鍋內，加入適量清水，大火煮開後，小火煲1小時，調味即可食用。女貞子黑芝麻瘦肉湯的做法我們也了解了，其實女貞子黑芝麻瘦肉湯還有很不錯的補腎黑髮、益精養顏的功效哦，對於幫助我們緩解鬚髮早白、神疲膚糙、腰酸乏力、眩暈或高脂血症、高血壓病等這些症狀的效果是非常好的。

　　女貞子燉豬肉

　　做法：將五味子、女貞子、桂肉浸泡，洗淨大棗並去核;海參用溫開水浸透發透，切塊狀;豬瘦肉洗淨，切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進鍋內，加水適量，小火燉至肉熟湯幹，加鹽調味即可，女貞子燉豬肉的營養價值是非常高的，經常食用還能夠幫助我們起到非常好的進補作用哦。

　　女貞子桑葚糕

　　做法：將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁，雞蛋打散。將麵粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團，待發酵後加入鹼水揉好做成蛋糕，上蒸籠蒸約15分鐘至熟，可當作點心吃，當然了，女貞子桑葚糕不僅非常好吃了，對於我們的發質的好處也是非常多的，經常食用可以預防頭髮變白的現象。