碰碰涼巴西咖啡季之【這八個國家的咖啡文化你可知】

2021-02-16 碰碰涼

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你想在義大利叫咖啡外賣?千萬別!義大利最有代表性，最受歡迎的就是濃縮咖啡。這小杯咖啡通常是在咖啡吧檯站著喝，而不是跟朋友坐著邊喝邊聊。另外，你想要更地道嗎?那就不要在下午點卡布奇諾，因為在義大利，這款咖啡基本上都在早上喝的!

說起來，阿拉比卡並不像巴西人那樣豪放和富有表現力，它溫和、酸味活潑，而且具有清爽調和的風味，是世界上最受歡迎的咖啡之一。巴西咖啡中，只有阿拉比卡咖啡最受世人重視。巴西人幾乎是全天不間斷地啜飲著咖啡。

法國早餐不可缺少的就是牛奶咖啡 —— 濃縮咖啡和熱牛奶一比一的完美結合。通常，喝牛奶咖啡要用超大杯口的馬克杯，因為要有足夠的空間往裡面沾法棍或者可頌。

愛爾蘭咖啡很好地詮釋了鄧麗君小姐的「美酒加咖啡」 。通常，當地人晚飯後，會跟朋友邊聊天邊享受這款咖啡。熱咖啡，愛爾蘭威士忌酒，紅糖，上面再加一層奶油。這款飲料原本是在，專門為美國遊客暖身而發明的。萬萬沒想到過了50年，愛爾蘭咖啡依然那麼受歡迎。

或許您有所不知，越南是全球第二大咖啡產地，僅次於巴西。越南咖啡的特色是: 用煉乳跟深度烘焙咖啡調製成冰咖啡。一百多年前，越南還沒有很成熟的乳製品行業，所以鮮奶不多。當地的法國人就利用煉乳來製作咖啡飲。

到了南半球的這兩個國家，就一定要嘗嘗小白咖啡。小白咖啡的奶泡特別細膩，比卡布奇諾的奶泡更加絲滑，更加柔軟。喜歡淡咖啡味的朋可以在澳大利亞來上一杯 single shot -- 單份特濃小白咖啡。但是小編建議咖啡控們去紐西蘭時，還是應該點上一杯 double shot --雙份濃縮的澳白咖啡。

偶然與巧合的相遇，有時，可以創造最完美的結合。1957年，在希臘薩羅尼加的一個國際交易會上，一位雀巢咖啡的代表Dimitris Vakondios突然想喝咖啡。可是身邊沒有熱水, 無奈的他拿出一包雀巢速溶咖啡，跟冷水、冰塊在調酒杯裡晃了兩下，將就地調出了帶點泡沫的冰咖啡。誰知從那時起，當地人們也開始用糖或煉乳來點綴咖啡的香味。並且，他們堅持飲用雀巢咖啡，這樣味道才正宗!

中國人的原則是 -- 早飯吃得好。相反，在西班牙，早餐卻是一天最小的一餐。通常，西班牙人喜歡用甜點搭配咖啡。甜油條，甜麵包，或者甜餅乾都是早餐的熱門之選。這麼「甜蜜」的國家，咖啡也自然離不開「甜」。不過，西班牙人喜歡用蜂蜜給咖啡增加點甜味兒，而不是糖。倘若咖啡裡再加點熱牛奶，上面撒一層肉桂粉，那簡直是perfect!

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