食慾不佳?教你3道好吃家常菜,每1道都下飯,全家都喜歡!

2021-01-09 城市觀察員

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很多人都會有食慾不佳的時候，我的家人也是這樣。但是不吃飯可是不行的，可以吃些清淡好吃又開胃的食物。我給家人準備了3道好吃的家常菜，每1道都下飯，做好後家人一看，都特別喜歡。吃飯時煮了1鍋米飯，3道菜拌著米，被我們全部吃光。您夏天食慾好嗎？如果也是食慾不佳，可以試試做這幾道菜給家人吃，吃得好別忘記收藏和分享給大家哦。

【酸辣魚塊】

【用料】：剔骨魚肉1盤，辣椒2個，蔥1棵，蒜4瓣，香菜2棵，醬油2勺，醋2勺，鹽2克，花椒5顆

【做法】：1、辣椒洗乾淨去蒂，蔥切成大段，蒜去皮拍扁2、剔骨魚肉，先用鹽醃製好，再沾上乾麵粉放入油鍋中炸至表面酥脆3、鍋中倒入油燒熱後倒入蔥花和蒜片爆香4、加水，倒入醬油5、倒入一半辣椒塊6、將水煮開後倒入魚塊，再加入剩下的辣椒塊和洗淨的香菜，煮開再加入醋拌勻，略煮加鹽調味即可。

【小貼士】：1、魚肉可以選擇魚刺少些的魚類，比如鯰魚。去魚骨可以請賣家幫忙；2、炸魚塊時最好炸至酥脆，這樣再燉會更好吃；3、醋要在出鍋前再加才不會被蒸發。

【蒜香胡蘿蔔絲】

【用料】：胡蘿蔔3根，花生油30克，蔥1段，蒜4瓣，生抽2勺，鹽2克

【做法】：1、胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲2、蔥蒜洗淨切好3、鍋中放油燒熱，下入蔥蒜爆4、開大火倒入胡蘿蔔絲快速翻炒5、加少許生抽炒勻6、加少許水煮至變軟7、加鹽調味，翻炒幾下即可出鍋

【小貼士】：1、胡蘿蔔絲儘量切細一些，炒時開大火快速翻炒2、翻炒均勻後可以加少許水煮至變軟再加鹽調味。

【西紅柿炒雞蛋】

【用料】：西紅柿，雞蛋，花生油

【做法】：1、西紅柿洗淨去皮切成塊2、雞蛋在碗中打散3、鍋中倒入油，燒熱後倒入蛋液炒至凝固滑散成塊盛出4、鍋中餘油倒入西紅柿炒至變色水分出來5、將雞蛋塊倒入混合均勻，加鹽調味即可

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