「無與倫比的香味是法蘭西多士的殺手鐧,只要還能呼吸都會被立刻喚醒」
連續發了兩期適合在過年時一展身手的中餐,看起來似乎是烹飪達人的拿手菜,其實新手都能輕鬆完成。現在,我們該回到我們最愛的領域——早餐了。
我一直認為對於生活擁有多少正能量與多愛做早餐一定是成正比的,一天之中沒有一頓飯能夠像早餐那樣充滿元氣。
上海這兩日迎來了零下9度的最低氣溫,但是連杭州都積雪了,這裡還是只能見到冰渣,又導致我們只能窩在家中不能出去玩,急需連做兩頓早餐來緩解一下失落的心情。
法蘭西多士,有各種不同的配方,關鍵在於兩片白麵包之中的夾心是什麼。
法蘭西多士應該夾什麼?這個話題就類似於粽子應該是甜是鹹一樣,完全是沒有意義的討論。我們比較喜歡香港人的做法,花生醬法蘭西多士,因此我們的食譜是甜的。
「10分鐘就能完成的元氣早餐」
二人份
白麵包:4片
花生醬:2餐匙
雞蛋:2個
牛奶:0.5馬克杯
白糖:2餐匙(用於製作糖漿)
肉豆蔻粉:1茶匙
黃油:25g
▲在兩片麵包上塗滿厚厚的花生醬,另外兩片合上去,做成兩份花生醬三明治。
將兩份三明治浸泡在牛奶,蛋液和肉豆蔻粉的混合液中
▲中火融化黃油,放入三明治兩面各煎2分鐘
取出對角線切開,做一份糖漿淋上
因為步驟太過簡單,我們也湊不出什麼浮誇的步驟圖了
最後,ENJOY!
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