幸福的定義有很多種，但唯有愛和美食不可辜負。我認為真正的幸福往往存在於日常生活的平淡之中，在柴米油鹽醬醋茶中得到體現。平淡生活中的點點滴滴，需要我們精心去體會，慢慢去品嘗，幸福感才會油然而生。
說起這個，不得不說近日瘋漲的豬肉，連我這八線小縣城，豬肉價格都能漲到將近三十塊，這讓喜歡吃肉的群眾感到措手不及，恨不得早些日子多買點豬肉屯在冰箱裡。日子總歸還要過的，朋友們不妨幫忙瞅瞅，我這兩菜一湯算是平民日常呢，還是土豪晚餐？
【冬瓜月牙骨湯】
主材：月牙骨400g，冬瓜100g。
月牙骨俗稱脆骨，前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形軟組織，它連著筒子骨、扇面骨，上面有一層薄薄的瘦肉，骨頭為白色的脆骨，可以用於整燒、燉湯。
1、月牙骨洗淨後斬成小段，砂鍋中涼水下鍋，水開後撇去浮沫。
2、加入一勺半食鹽，蔥段、薑片，八角、花椒少許放入料盒中一起下鍋。一次性加足量開水，小火燉煮30分鐘。
3、將冬瓜去皮切片，加入砂鍋中，蓋上蓋子繼續燉煮15分鐘。
4、最後撒上一把蔥花，加少許雞精提鮮。
「吃」一直是老百姓生活中最重要的事情，豬肉漲成現在這樣，五花肉跟月牙骨都快要三十塊一斤了，雖然我家平時做飯不怎麼算帳，可這一頓簡單的兩菜一湯，成本算下來怎麼都要五十塊錢靠上了，也難怪朋友吐槽，這年代敢這麼隨意吃豬肉的都是土豪。沒辦法，還是那句老話，日子總歸要過得，而且孩子也開學了，再貴也要買啊。
晚餐常缺主食
我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
於康說，主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。他說，男性的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性為1～2兩左右，老年人最好喝一些粥類食物。
作為主食的米、面和薯類等碳水化合物食品，應是人體能量的主要來源(佔總能量的60%)，也是最經濟、代謝過程最簡單、代謝產物無害且最易排除的食品。如果主食攝入不足，機體就要利用脂肪和蛋白質獲取能量，脂肪分解會產生較多對機體有害的有機酸類物質，蛋白質作為能量來源其代謝過程更為複雜，並且像尿素氮等代謝產物對機體還有毒性，不僅增加機體的代謝負擔，而且還有損於肝腎等重要器官的結構和功能。
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