炎炎夏日就要來了，還只是蹲在路邊啃西瓜嗎？清熱解暑的辦法有很多，可以吃吃涼拌麵、喝喝酸梅湯、含含老冰棍、舔舔冰激凌。去冷飲店吃一款冰沙，去奶茶店喝一杯涼茶，看看下面這些做法咱們還可以在家吃吃美味百變的拌沙拉。
果蔬與甜品相搭配，既可以當成甜菜，也可以當作甜品、零食。吃出新花樣，看電影來一份，嘴饞來一份這可比冰激凌有營養多了。特選9款果蔬沙拉做法，操作簡單，美味適口，自己在家也能輕鬆做，在也不用花貴錢買小貨，自己做著吃會更有一番滋味在心頭。
紅棗冰水果沙拉
材料：獼猴桃、紅棗、翠瓜、西瓜、冰糖、冰塊、蜂蜜。
1.翠瓜洗淨切5釐米見方的丁。獼猴桃西瓜切同樣大小的丁，備用。
2.冰塊裝入盤內，紅棗、翠瓜丁、獼猴桃丁、西瓜丁入盆，拌入蜂蜜、冰糖，放在冰塊上。
獼猴桃香瓜沙拉
材料：獼猴桃、香瓜、西瓜、草莓沙拉醬。
1.獼猴桃去皮切丁。西瓜去皮，切塊。香瓜去皮去瓤，切塊。
將獼猴桃丁、西瓜塊、香瓜塊放入容器中，淋上草莓沙拉醬即可。
奇異果雪泥沙拉
材料：奇異果、動物性鮮奶油、酸奶各適量。
1.奇異果去皮，切塊，放入冰箱冷凍。
2.將鮮奶打成六分發的狀態，然後加入酸奶，拌勻成奶油將備用。
3.將冰好的奇異果塊放入杯子裡，擠上奶油醬即可。
香蕉櫻桃沙拉
材料：香蕉、櫻桃、橘子、蘋果、彌胡桃、冰激凌。
1.將以上水果除了櫻桃外分別去皮，蘋果去籽，然後分別切塊，大小隨意。與櫻桃一起放入器皿中。
2.取冰激凌，量隨意最好能包住水果塊，加入盛入水果的器皿中，攪拌均勻即可。
夏日櫻桃沙拉
材料：櫻桃、獼猴桃、蘋果、菠蘿、冰激凌、普通沙拉醬。
1.獼猴桃、蘋果洗淨。菠蘿去皮，用鹽水浸泡半個小時，取出切塊，一同放入一個透明容器中。
2.冰激凌和沙拉醬拌勻，淋在容器中的水果上，裝飾去蒂的櫻桃即可。
冰白玉水果沙拉
材料：西瓜、蘋果、青提、內酯豆腐、白糖、牛奶。
1.青提去籽，切小塊、西瓜、豆腐均切成小塊。
2.所有處理好的原材料裝入器皿中，均勻的淋上牛奶，加點白糖攪拌均勻。
3.冰鎮後即可食用。
菠蘿櫻桃沙拉
材料：菠蘿、蘋果、鴨梨、橘子、荔枝、櫻桃、藍莓醬。
1.將蘋果、鴨梨洗淨去皮，挖去核，切成厚片。橘子瓣切開，荔枝去核，菠蘿切片。
2.上述處理好的原料一同放入器皿中，淋上藍莓醬，入冰箱冷藏30分鐘，取出，裝飾櫻桃即可。
菠蘿船沙拉
材料：菠蘿、獼猴桃、梨、櫻桃、聖女果、草莓、白糖、丘比沙拉醬。
1.菠蘿去皮洗淨，縱向切除1/3，剩餘部分掏空做容器，菠蘿肉切小塊。獼猴桃削皮，切小塊。梨削皮切厚片。櫻桃和聖女果分別去蒂洗淨，草莓去蒂洗淨，一分為二。
2.將處理好的各種原材料放在盆裡，加白糖、沙拉醬拌勻，放入菠蘿船中即可。
火龍果沙拉
材料：火龍果沙拉、獼猴桃、香瓜、生菜、普通沙拉醬。
1.將火龍果洗淨從中間切開，挖出果肉切塊，殼留用。獼猴桃、香瓜洗淨切塊。
2.將火龍果外殼作為器皿，放入獼猴桃塊，擠上沙拉醬，鋪於盤中生菜葉上即可。