立夏後，教你在家做壽司，做法簡單，軟糯適口，學會不用出去買了！俗語「不當家不知柴米貴」，意思是：隨著生活水平的提高，柴米油鹽的價格一直往上漲，如果你不是一個家庭主婦，自然就不知道柴米油鹽的價格，實際上就是：沒有親身經歷，就不知道工作難做之苦和生活的艱難！
原來壽司做法如此簡單，先卷後切，軟糯適口，新手一學就會！說起大米，相信大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種食物，大家都喜歡把大米當成主食，當然我家也不例外，但是我家還喜歡用大米做點壽司吃，因為壽司就是用大米、海苔和各種配菜組成的，吃起來肥非常的軟糯，再加上配菜的美味，真的是太好吃了！
有很多朋友都愛吃壽司，那麼你家吃的壽司，是自己在家做的，還是在外面買的呢？反正我家壽司從不出去買的，因為自己在家做的，不僅價格實惠，而且還可以放上家人愛吃的配菜，裡面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康！我家壽司裡面只放4種配菜，分別是雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜和火腿腸，這4種食材可以起到一個點綴的作用，而且口感鮮嫩又好吃！好了不多說了，下面我就把家庭版壽司最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備黃瓜2根，先對半切開，再切成細長條，再把胡蘿蔔削皮，也是切成細長條，火腿腸去皮切成長條，在小碗中打上2個雞蛋，加上點食鹽攪散。在鍋裡燒開水，把胡蘿蔔條放進去焯一下，焯的胡蘿蔔變軟，這樣就可以出鍋了。另起鍋刷上一層油，把雞蛋液倒進去，攤成一張雞蛋餅，出鍋先晾一會，再切成長條，再把火腿腸放進去煎一下，表面微微發黃出鍋。
提前把大米和糯米蒸熟，在大米飯中加上一點糯米，再加上適量的壽司醋攪拌均勻。準備點海苔，把米飯均勻鋪在上面，放上火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔和雞蛋，再擠上點沙拉醬，從一端往上捲起來，切成小段，就可以裝盤開吃了。
【需要注意的地方】
第一：先把配菜都準備好了，黃瓜洗乾淨直接切成長條，把胡蘿蔔條放在鍋裡焯一下，火腿腸煎一下，把雞蛋液攤成蛋皮，再切成長條，這樣配菜就做好了。
第二：如果家裡沒有海苔的話，就用紫菜代替。
第三：在大米飯中，加上點糯米，這樣可以增加軟糯。
第四：把大米均勻鋪在海苔上面，再放上配菜，從一端往上捲起來，最後切成小段，這樣就可以開吃了。
以上就是家庭版壽司的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的壽司，裡面不放各種添加劑，吃起來鮮香軟糯，口感特棒！喜歡吃壽司的朋友們，別再出去買了，記得把此做法收藏起來，有時間給家人做一下吧！