別再問我家庭烘焙用什麼烤箱了,看這裡!

在後臺收到最多的問題就是

一般問出這樣的問題

不外乎就是不了解，不清楚，不知道

所以，

到底怎麼才可以了解，清楚和知道呢？

那你就不得不去一個地方

秋季烘焙展

（教你如何有效率的逛展會）

到這裡你會知道

家庭烘焙應該用什麼樣的設備？

答案是：好品質專業小家電！

以下包羅了市面上大部分優質品牌

你全都可以在秋季烘焙展看到！

（僅供參考也足夠你拿來參考了）

家用烤箱、廚師機與其他小家電：松下、美的、長帝、海氏、柏翠、馬牌、卡士、福瑞康、家寶德、永衡、牧人、景麥、格蘭仕、西屋、九陽、ACA、凱伍德等；

家庭烘焙應該買什麼原料？

答案是：優質小包裝有質量保障的！

（來，隨便挑幾家 為你烘焙之路保駕護航）

原料供應商：中糧、大順小南、恆天然、益海嘉裡、斯芬克斯、巧力美、展藝、怡生園、可可琳納、樂歐、牧堡、王后、森農、味王味香、東陽、金澳藝發、北川半兵衛、金禾、皇鑽、多來味、香冠、福加得、雅禾、滋滋、真火、聯創、達爾美、奇樂趣、和泉、仙尼貝爾、依焙斯、廣益、廣達香、好鄉親、共盈、坎培拉、初飲、五得利、一村、休比、芭米、味斯美、旭禾、佳禾、至潤、谷味谷香、益錦、果滋妙、加寶、嘉思維、清聯、宏福慧、康藝、敬松、事凱易、頤堂府、悅加、焙之伴、潤恆、烘焙先鋒、華榆、盛軒、利拉等等；

家庭烘焙應該買什麼器具？

答案是：家庭烘焙不表示隨便對待，

我們也要專業對待！

（專業事給專業人做才放心）

器具供應商：三能、Squires Kitchen、貝克威爾、學廚、陽晨、DIYCUP×FEICI、千團、艾妮卡、高普、志剛、安安、明珠、歐恆、環藝、歐亞、和盛、臺麥等；

家庭烘焙應該關注哪些機構動態

答案是：貼近生活的廚房故事

（額~反正烘焙地球村一定要關注）

平臺與培訓機構：天貓家庭烘焙快閃店、豆果美食、貝太廚房、安琪電商、王森學校、上海市現代食品職業技能培訓中心、中焙教育、麵包研修社、我是主廚、東京制菓學校等；

除此之外，

我們可以在這裡順帶增長一些「課外閱讀」知識。

參與烘焙比賽盛世

見證行業冠軍誕生

（一）遇見MOF 松下電器&BDW

2018中國家庭烘焙大師賽

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院

時間：11月1-2日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3D11

比賽亮點：

由中焙糖協聯手國內領先的美食網際網路平臺與國內領先的烘焙教育培訓機構共同主辦；

國家級家庭烘焙美食大賽；

MOF、米其林大師現場點評；

豐厚獎金及國際頂級大師培訓課程大獎；

近10個國家和地區的家庭烘焙愛好者參賽；

預計將吸引上萬名家庭烘焙愛好者現場觀摩；

預計現場直播觀看量近千萬；

預計各媒體渠道曝光量將高達6千萬次！

（二）第4屆全國婚禮蛋糕創意大賽

暨英國國際蛋糕大賽中國區選拔賽

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會

時間：11月1-2日

地點：上海新國際博覽中心N1館N1D11

比賽亮點：

國家級婚禮節慶蛋糕創意大賽；

直通英國國際蛋糕大賽；

金獎獲得者獲選英國國際蛋糕大賽參賽資格，機票住宿費由主辦方承擔，另有5000元獎金；

銀獎獲得者將獲英國Squires kitchen國際大師中國區課程一期，另有3000元獎金；

（三）第2屆「安琪酵母杯」全國職業院校在校生創意麵包大賽暨UIBC國際青年烘焙師大賽中國區選拔賽

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、全國食品工業職業教育教學指導委員會

時間：11月1-2日

地點：上海新國際博覽中心N1館N1D81

比賽亮點：

國家級的針對職業院校在校生的創意麵包技術大賽；

直通UIBC國際青年烘焙師大賽；

同步世界技能大賽烘焙項目以及UIBC國際青年烘焙師大賽的品種、技能要求和相關知識範圍命題；

（四） 第3屆大學生全國焙烤食品包裝創意設計大賽參賽優秀作品展示

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會

協辦單位：中央美術學院

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N2館N2D11

比賽亮點：

由兩大國家級行業平臺聯手舉辦；

國家級的焙烤食品包裝設計大賽；

主辦單位：咖門

時間：11月1-2日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3A11

比賽亮點：

契合「烘焙+飲品」跨界融合新趨勢；

50萬獎金池發掘「飲力新青年」；

七大品牌創始人評委親臨現場點評——

彭心     奈雪的茶創始人

馬勝學   星巴克前中國及亞太區副總裁

羅軍     國茶實驗室創始人

劉芳     煮葉創始人

朱俊     聯合利華飲食策劃茶拼配大師

邱茂庭   鹿角巷創始人

呂良     茶顏悅色創始人

豐富多彩的烘焙生活

從這裡你可以看得一清二楚

（一）Super Studio 超級私房——第2屆全國家庭私房烘焙創意市集

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3D81

活動亮點：

由中焙糖協聯手國內領先的美食網際網路平臺與國內領先的烘焙教育培訓機構共同主辦；

數十家超級私房SuperStudio參與；

數十款當前最IN網紅產品現場體驗。

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、阿里巴巴天貓

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3A88

活動亮點：

阿里巴巴天貓平臺攜數十款烘焙小家電、工器具、原料品牌現場展示；

家庭私房烘焙不同場景的快閃店體驗；

阿里巴巴天貓家庭烘焙頻道「雙十一」線上活動預熱；

部分家庭烘焙產品品類行業白皮書現場發布。

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心

活動亮點：

阿里巴巴天貓、淘寶、盒馬鮮生、淘鮮達；京東、中糧我買網等知名網際網路平臺參與；

年銷售額數億的巧廚/樂眾/範美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商團現場採購對接。

（四）純享烘焙 實惠GO——首屆全國家庭烘焙團購集採活動

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心

活動亮點：

2018秋季焙烤展&家庭烘焙展優選展商優選產品的現場大促銷組合；

現場實地體驗並實惠採購心儀的烘焙原料、模具、工器具與小家電。

（五）越千年 一路有禮——全國地方名優特色糕點展示

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N2館N2D78

活動亮點：

近千年中式伴手禮品牌歷史跨度；

22個中國名優特色糕點品牌；

100餘款精品中式伴手禮產品場景還原。

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

承辦單位：CK包裝、九霞彩帶、雲端包裝、宏發展櫃、好世赫、喜裡喜外

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N2館N2D69

活動亮點：

用禮程普及禮食文化及中式伴手禮；

用人生十喜嫁接家庭十喜；

中式喜堂喜事的全景展示；

中式喜禮伴手禮的場景體驗。

主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

承辦單位：北京永華晴天

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N2館N2D99

活動亮點：

竹文化與伴手禮文化的融合；

「竹文化」中式伴手禮的實體落地呈現。

主辦單位：貝太廚房

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3A01

活動亮點：

 「第一眼早餐」互動烘焙體驗；

烘焙達人圈3周年聚；

大師課堂；

更有神秘禮品等你來【抓取】。

主辦單位：三能器具（無錫）有限公司、Squires Kitchen

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3B18

活動亮點：

來自日本、英國和中國臺灣等地的烘焙大師現場Demo；

現場新品全球首發；

掃碼抽獎附贈品、現場預訂立減等精彩好禮不斷。

主辦單位：Hauswirt海氏

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3C68

活動亮點：

母嬰、美食達人現場互動；

現場親子烘焙場景體驗；

孩子們的烘焙歡樂時光。

主辦單位：卡士

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N3館N3B42

主辦單位：廣東巧匠節能科技有限公司

時間：11月1-3日

地點：上海新國際博覽中心N2館N2C31

（上述活動，動態調整中，以最後現場實際為準）

觀眾預登記，免換證，免排隊！

火熱進行中~

最便捷的預登記方式

☟

小程序：進入BakeryChina官方小程序，點擊【參觀報名】即可快速完成預登記！

其他方式

⒈微信：關注展會官方微信「BakeryChina」，點擊下方菜單「我要參觀」可迅速完成預登記。

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⒊郵件：發送申請至[e-mail]，會有專人協助您完成預登記。

⒋電話：撥打客服專線010-63430990，會有專人協助您完成預登記。

Bakery China與Bakery China Autumn的歷屆預登記觀眾可通過上述的【微信】與【官網】通道一鍵激活！

【組團預登記】：您可以通過上述【官網】渠道自助完成，也可以通過【郵件】或【電話】渠道，我們將協助您完成組團預登記。現場領取【團長】大獎。

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主辦方：

中國焙烤食品糖製品工業協會

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

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