廣東大街小巷，甜品店滿目皆是，廣東人是很喜歡甜品的，廣式甜品在全國也是鼎鼎有名的。
在青島，前兩年也開始陸陸續續地，也開了好幾家廣式甜品店，今天探店一家臺東的廣式甜品店-廣信牛奶甜品世家。
廣信牛奶甜品店，在臺東的威海路，走過路過很容易找到。店裡面積不太大，圓木桌椅、店裡的裝修風格，加上服務的小姐姐說話都帶有明顯的廣東腔，總體來說廣式風格還挺明顯的。
經過小姐姐的介紹，點了幾個銷量比較好的甜品。
招牌雙皮奶任意配，這款是雙皮奶，奶味挺足的，甜香嫩滑，奶皮很好吃，可以配小果料，我配的是雜果料，有哈密瓜、西瓜和芒果，果料小碟真是有些感人哈，真的挺少的哈哈哈，吃兩口就沒了……，雙皮奶一份的量也不大。
冰糖雪耳桃膠奶，這款甜品一般是用水牛奶製作的，水牛奶裡加入了桃膠、棗片、枸杞和蓮子，味道挺好的，材料也很豐富。
而且這一碗的量挺大的，但有點略甜了，我點的熱的，結果上來的是冰的，冰的我嘗了一口，味道不錯，涼涼爽爽的，夏天非常適合。但我還是想嘗嘗熱的，就讓服務員加熱了一下，熱的的確是沒有冰的爽，但是熱乎乎的確很溫暖，而且水牛奶吃起來就是香，但是吃多了會有點香人了哈哈哈。
木瓜奶凍，木瓜和奶凍做在一起的，然後切塊，木瓜上面有一小塊奶凍，奶凍有木瓜的味道，但是奶凍比較實，太實了（明膠放多了），所以口感有點硬了，而且木瓜也有點生，再熟一點會更好，木瓜的味道也並不怎麼甜。木瓜盛產的季節會不會好一些？
正宗的廣式甜品雙皮奶等，是水牛奶製作的，水牛奶相比較來說產量低，但營養價值高，營養價值相當於普通牛奶的1.8倍左右，含微量元素和胺基酸也很豐富，香醇濃厚、對人身體有很好的補益。
平時早餐喝很有營養的，而且也可以自己在家做桃膠奶這種甜品，做法也比較簡單。
桃膠水牛奶的做法：
1、桃膠洗淨泡發12小時以上，清洗乾淨。
2、燉盅中加清水，加入桃膠、大棗、桂圓、冰糖等，隔水燉30分鐘。
3、加入水牛奶就可以了。
這次去吃的這家店總體感覺還不錯，水牛奶的味道純正，作為下午茶的甜品，營養豐富，對身體很有益處。現在在青島萬象城也有分店。
廣式甜品你還喜歡哪一款，一起來說說吧。