我們平時吃的多數都是精細的食物，其實也應該吃一些粗糧食，它的營養價值也很高。比如麵粉就可以做出來各種傳統美食，食物不僅僅是要味道好，關鍵還可以有好看的樣子，比如麵粉做成的小雞窩窩頭，光看著就覺得太可愛了。
這種窩窩頭是用玉米面粉做出來的，具有美容養顏和延緩衰老的作用，同時玉米面粉也適合血糖高的人吃。味道和普通的窩窩頭其實是差不多的，只不過在樣式上進行了升級，做出來是小雞的樣子，特別的蠢萌，這樣的窩窩頭在飯店也是價格不便宜，自己學其實也很簡單。
【菜名】小雞窩窩頭
【配料】玉米面，麥芯粉，泡打粉，白砂糖，胡蘿蔔，黑芝麻，溫水
【烹飪步驟】
1、首先是要對食材進行稱重，比如需要多少的麵粉，多少的蔬菜等等，這樣做出來的窩窩頭才會更加好看，看起來也是更加的精緻。
2、準備一個乾淨的盆，將適量的玉米面粉和麥芯粉都放進去，還要添加泡打粉，白砂糖，然後一邊添加溫水一邊攪拌，直接用筷子攪拌就可以了。攪拌成棉絮狀的時候開始用手去揉麵團，揉好的麵團也是需要放在一邊靜置二十分鐘左右。
3、胡蘿蔔其實只需要一點，將胡蘿蔔洗乾淨先切成薄片，然後慢慢的切出來小塊狀，樣子是小雞的腳丫和嘴巴。
4、靜置好的麵團需要繼續的揉，這樣可以幫助排氣，揉好的大麵團要分成一個個小麵團，直接將小麵團搓圓，搓圓了之後用手指掏出來一個洞，這個洞裡面是需要放食物的，但是外表看起來是窩窩頭的樣子，上面小一點下面大一點。
5、將兩粒黑芝麻分別沾在上面當作眼睛，刻好的胡蘿蔔當作嘴巴，剩下來的食材全部都這麼做。
6、小窩窩頭全部做好之後放在蒸鍋裡面，接著每個窩窩頭的底下都擺放好小腳丫，其實也是胡蘿蔔做出來的。這樣一看就是小雞的模樣了。
7、最後就是直接蒸了，蒸好的窩窩頭不要直接取出來，可以繼續燜幾分鐘，這樣口感會更加軟。因為玉米面本身就是黃色的，所以蒸好之後的窩窩頭特別形象。
【烹飪貼士】
1、玉米面團做好之後需要放在一邊靜置一會，靜置一會之後再繼續操作。
2、在和面的時候也可以不用溫水，改用牛奶和面也是可以的，這樣的窩窩頭蒸好之後真的是奶香奶香的，味道特別好聞。
蠢萌小雞窩窩頭好吃又好看，製作方法也不難