追溯奶茶歷史，它原本是中國北方遊牧民族的日常飲品，隨著時間發展變化，目前在中國，東南亞，西歐乃至全世界等地區都有不同種類奶茶流行。近年來，隨著新式茶飲興起，奶茶行業競爭態勢越發激烈，行業規模不斷擴增，全國店面呈現高位擴張姿態。伴隨著消費結構升級，目前以九零後和零零後為代表的年輕群體，是奶茶消費的主力群體，並且他們的消費能力驚人。從年齡段來說，主要是16-25歲年齡段為主，其中女性消費者佔比高達六成。目前，甜啦啦全國擁有2600家店，它的發展十分迅速，短短幾年的發展時間，門店開到全國各地，並且他們家的生意非常火爆，大多門庭若市，排長隊的情況更是屢見不鮮。古茗和悸動燒仙草發展也十分迅速，為什麼這些奶茶品牌在短短幾年能夠發展如此迅速且頗受歡迎呢？
1、 高顏值的外觀設計
無論哪一家奶茶店在對店鋪進行裝修時，都特別重視門店門頭設計，因為它是門店臉面。它直接影響消費者對門店的第一印象，也是吸引顧客進店消費第一步。門頭主要以黑白為主色調，黑白撞色給人視覺上帶來比較大的衝擊力，也符合當下比較流行的裝修風格，簡潔、統一。
2、店內陳設乾淨利落
啦啦幾乎所有門店店內都擺放著一個L形操作吧檯，上面擺放點餐收銀臺， L形操作吧檯後面放著橫行操作臺，上面擺放著茶桶、冰塊桶、杯子、封裝機，清洗池等等。每家店幾乎都有電視機，向消費者展現美輪美奐的產品圖片。
3、產品種類豐富多樣
甜啦啦菜單分為鮮果茶、夏日經典、冰淇淋系列、雪頂系列、無敵奶茶系列、聖代系列、奶昔系列7類。價格都在10元以下。比古茗、滬上阿姨的價格更親民，還可以自由選擇糖度、是否加冰，添加珍珠、茶凍、晶球、小金磚等配料。每個奶茶杯子上面都設計了品牌logo和官方電話號碼，整體依然遵循簡潔風。據了解，甜啦啦冬天大部分都是採用白色紙杯，夏天則採用薄塑料杯。這種以自定義的形式為主菜單分類，不僅滿足了顧客不同的口味需求，還自然地對顧客進行分類導流，菜單上面還會推薦當季比較受歡迎的TOP5，另外，甜啦啦會不斷推出新品系列，最近是晶球系列。
4、用心服務每一位「甜粉」
店員會笑著說歡迎光臨，點餐檯旁邊會擺放當季新品，在點餐時店員會推薦新品，詢問是否需求，如果顧客拒絕，店員會說「沒關係」。點餐時依然會微笑溫柔詢問幾分糖？加冰？大小杯？是否打包？給小票和飲品時雙手遞上，顧客離店時，所有員工會一起喊，謝謝光臨。所有員工穿甜啦啦專屬定製的工作服，戴黑色印有小蜜蜂的帽子，整個製作過程透明可見，乾淨衛生，給消費者帶來良好的購物體驗。
5、能夠精準把握門店選址
了解甜啦啦的都知道，與其它品牌相比，甜啦啦開店的地址一般都是大學城附近、商業圈附近或者是寫字樓聚集地的街邊店等等，現在無論在哪都能看到甜啦啦的身影，重點是甜啦啦本身定位是與其他高端品牌定位不一樣，甜啦啦一直走平價美味路線，所以受到廣大年輕學生群體喜愛，一般在學校附近，甜啦啦可以說得上是最受歡迎的奶茶品牌。
甜啦啦能夠在激烈茶飲市場存活下來，靠的不僅僅是運氣與時機，最重要的是能夠了解客戶的心理和需求，當然在此發展過程中，也相應找到了適合自己的品牌定位