美食在我們的生活中有著重要的地位，美味的食物不在食材的如何珍貴更重要的是要足夠用心，小編除了是一個小吃貨之外還會去嘗試做一些美食，所以美食給小編帶來了許多驚喜的地方，接下來就跟著小編一起去探尋舌尖上的美味，去看一場美食的盛宴讓我們的舌頭體驗不一樣的美食。
豆泡蒸肉
食材：豆泡260克，裡脊肉80克。
做法：
1、準備好所需要的材料。
2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和適量生粉抓勻醃製15分鐘。
3、豆泡放盆裡撒入少許鹽，拌勻後，用手撕開豆泡（方便入味），擺入蒸碗底部。
4、把醃好的肉擺入豆泡上面，加一勺涼開水，放入蒸鍋裡，蒸鍋上氣後轉中火蒸10分鐘即可。
5、出鍋撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）
香菇蒸雞
材料: 雞翅300克, 鮮香菇120克, 泡發木耳100克,火腿200克，鹽1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙, 味精1/4茶匙, 橄欖油2茶匙, 香油1湯匙, 薑片2-3片, 蔥花1湯匙.
做法:
1. 雞翅洗淨,擦乾, 剁開為二. 香菇洗淨瀝乾, 橫片為二(如果香菇大且厚, 可以片3-4厚片). 泡發的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 鍋中燒開水,下入木耳和香菇, 焯煮三分鐘, 撈出用涼水衝乾淨, 瀝乾.
3. 將雞翅, 香菇和木耳放入大碗裡, 加入鹽, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓勻, 最後倒入橄欖油, 抓勻, 醃製30分鐘.
4. 火腿切7mm左右的厚片, 一片切四塊.
5. 按''雞翅-香菇-木耳-火腿片-雞翅''的順序在深碗裡將所有食材排好(或隨意擺放也可以).
6. 大火燒開蒸鍋後, 將碗放入, 大火蒸13分鐘左右.
7. 取出, 撒上蔥花, 燒熱香油, 澆在蔥花上, 即可
蒜香叉燒排骨
食材：排骨400g ，生抽2勺，白糖，朗姆酒10m，鹽，叉燒醬2勺，大蒜
做法：
1、買肋排一扇，洗淨，控幹水分。
2、分割開。
3、蒜扒皮，拍碎，切末。
4、放入兩大勺叉燒醬。
5、倒入兩勺醬油。
6、加入1茶匙鹽、少許白糖。
7、倒入10ml朗姆酒（沒有可以用米酒或者料酒代替）。
8、攪拌均勻即可。
9、將小肋排放入一個平底的容器內。
10、將醃肉料倒入，均勻塗抹在小肋排上面。
11、用牙籤在小排上面扎眼，幫助入味，每隔半小時翻面一次，扎眼一次。醃漬2小時以上，最好過夜。
12、取一張錫紙，裁成和排骨差不多的長度和寬度，將醃好的排骨放在錫紙上，排骨上面淋上少許醃料汁。
13、包裹起來，兩頭紮緊，封口的一面朝上，防止漏湯。
14、將裹好錫紙的排骨放入烤盤，200度，烤半小時。
15、烘烤結束，將錫紙打開，排骨取出裝盤。將錫紙內的湯汁和醃料剩下的湯汁一起倒入鍋內，開火，淋入少許溼澱粉勾芡，熬成粘稠的湯汁，澆到排骨上即可。
雜蔬撈鴨胗
食材：野生木耳1小把 鴨胗200克 黃瓜1根 香菜5根 紅辣椒1個、生薑1塊 辣椒油2湯匙 大蒜3粒 鹽焗雞粉5克 白糖1茶匙 米醋1湯匙 熟花生油1湯匙 醬油1湯匙 鹽適量
做
1、準備好主材料，木耳提前8小時泡發好，該洗的洗淨。
2、鴨胗去掉白色硬膜，切成片後，用水衝洗乾淨。
3、裡燒水，水開後，放木耳汆熟後撈出，放到涼開水裡過涼。
4、將生薑切成片，放入煮過木耳的鍋裡面，稍微煮上2分鐘。
5、將鴨胗放入，煮開後關火，撈出
6、馬上放入涼開水裡。
7、撈出鴨胗入碗，將紅辣椒切絲放入，調入鹽焗雞粉和醬油拌勻，醃30分鐘。
8、大蒜剁末；香菜切段；黃瓜稍微去皮後，拍破切成段。
9、將木耳、黃瓜入碗，放蒜末、辣椒油、白糖、米醋、少半香菜和適量鹽拌均勻。
10、鴨胗裡放多半香菜，拌勻。
11、木耳黃瓜放在盤底，上面放上拌好的鴨胗，即可。