層層美味，層層誘惑----芒果千層蛋糕
人間四月天，陽光明媚。眼前芭蕉綠了、櫻桃紅了、花兒豔了。不管當下如何，都要努力做一個開心的人。不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛！春風中微笑！
以8寸為標準 主料：1、低粉 140克 2、玉米粉20克3、雞蛋3個 4、糖粉40克 5、黃油30克 6、牛奶500ML（以上麵皮部分材料） 7、淡奶油500克 8、煉乳26克 9、白砂糖24克 10、芒果丁2斤（以上奶油部分材料）
步驟：1、打麵糊:麵皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黃油隔水加熱融化後倒入），用打蛋器低速打約一分鐘，成無顆粒狀，然後過篩到另一個碗。
2、煎皮：小火熱鍋，取適量麵糊倒入平底鍋，快速轉動平底鍋將麵糊鋪滿整個鍋子，中小火，整個餅皮可晃動即可出鍋。
3、淡奶油加入白砂糖和煉乳，打十分發備用。
4、先鋪一層餅皮，摸一層鮮奶油，然後鋪一層餅皮，接著鋪好奶油，放上芒果丁，再模少許鮮奶油，鋪好餅皮，一定要一層鮮奶油，一層水果，這樣塑形好，口感更好！
5、全部鋪完，包好保鮮膜，冷藏4個小時即可切開品嘗！
美食創作——秀色小廚
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