今天這隻瓜,來頭不小。
真正的瓜中勞斯萊斯——靜岡網紋瓜:
在日本家喻戶曉的高端水果,隨便一顆就要4300日元,折合人民幣279元,咬一口,好幾十塊。
在日本用它招待客人是主人檔次和身份的象徵
但是這賣到天價的日本網紋瓜,編輯部能連買三四個都不帶眨眼的。
為啥?因為,我們在海南找到了培植成功的網紋瓜。
就是這個玫瓏蜜瓜!價格連它的1/10都不到。
這汁水充盈的滿足感,太好吃了啊!
口感和日本網紋瓜有啥差啊?
果肉酥軟綿密,有著恰到好處的甜度,口口清新。
用勺子挖著吃,都有吃冰淇淋的錯覺了~
在日本這樣一個網紋瓜要賣兩三百,現在你只需花1/10的價格買到,還更新鮮水靈。
4.5-5斤售價55元,2-3個裝,還包郵!從此你也是能吃的上奢侈水果的人了~
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網紋瓜育種培育難,對生長環境要求非常高。
不能吹風,不能淋雨,差一絲一毫就裂,日本專家在中國歷時3年,反覆栽培,才有了這個中日混血兒。
它繼承了網紋瓜的香甜,隨手抓一個中心甜度達到了17.3°(平常吃的西瓜也就12°),連挨著瓜皮的部分也是甜絲絲的~
編輯部選瓜,夠甜是基礎門檻
跟一根藤上七個瓜的不一樣,玫瓏蜜瓜一根藤上就一瓜;
為保證每個瓜的口感,從掛果期就開始優勝劣汰,全部營養只給這個獨生子。
這也成就了玫瓏蜜瓜少而精的品質。
冰淇淋般的滑嫩質地
會挑瓜的應該知道,網紋越密越清晰,瓜風味越佳。
每一道紋路都是在生長膨脹中,果皮被撐開留下的,紋路越多越成熟,品質越好。
玫瓏蜜瓜這細密的紋路,都是它甜蜜的象徵啊~
表皮紋路漂亮又細密
嗯,是好瓜無疑了
一切開這瓜,充沛的汁水就順著流出來了。
晶瑩剔透的綠瓤滋滋水潤,濃鬱果味混合絲絲奶香。
跟普通脆硬的瓜不同,它是內芯細嫩,外層脆爽,能同時滿足脆瓜黨和軟瓜黨~
內芯的肉非常嫩軟!小勺一挖就下來了,就像要融化的冰淇淋。
每一絲果肉纖維都浸透著香甜的果汁
甜到心坎上~
嘖,皮也非常薄,跟硬幣差不多厚,這是什麼絕世好瓜啊?
一口下去,粉粉軟軟,綿綿地化在嘴裡,真是甜到爆炸!蜜瓜真不是白叫的!
汁水多的都快兜不住了~
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網紋瓜原產於日本靜岡縣,一直負有盛名。
它在種植、培育、檢驗標準上都有一套嚴苛的標準,所以價格在日本出奇的高。
經過日本專家在中國的多年精心改良,才有了適合我們本土生長的玫瓏蜜瓜,在海南落地生根。
海南屬熱帶季風氣候,素有天然大溫室的美譽,氣溫適宜,光照充足,正適合網紋瓜的生長。
除了合適的生長環境,玫瓏蜜瓜都在大棚中進行精確控溫,保證足夠的晝夜溫差,儲存充足的糖分。
這還不夠,玫瓏蜜瓜一藤一瓜,只留長勢好的優等生,養分都灌輸到一個瓜裡。
雖然瓜的產量會因此減少,但保證了每一個瓜的品質,都是精華啊~
果農都是現摘現發,採用氣泡柱包裝,確保到手都是完好的瓜。
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收到了玫瓏蜜瓜先別急著吃,教你們兩個小竅門,看瓜蒂和按瓜底。
看瓜蒂 :剛摘下來的瓜蒂是新鮮的,可以放置幾天等到它發黃髮枯,這時候是吃它的好時機~
拿刀開吃!
按瓜底 :上手摸摸它屁股的圈圈,有點軟了,就可以吃了;還有點硬,就再放一放。
比起西瓜的大個頭,蜜瓜雙手大小捧著正合適,不會太大吃不完,存放不新鮮,也不會太小不過癮。
秋冬乾燥,不妨吃玫瓏蜜瓜來潤潤,還能補充維C呢。
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